Del Gundermann è poco conosciuta come pianta medicinale. Molti giardinieri per hobby la considerano un'erbaccia e la rimuovono. I possibili usi sono diversi.
Presenza e coltivazione di Gundermann
Del Gundermann appartiene alla famiglia della menta. I fiori dal blu al viola sono sorprendenti. Le foglie sono rotonde e possono essere pelose o glabre. Il Gundermann si diffonde principalmente attraverso i germogli laterali ed è quindi molto adatto come copertura del terreno. Predilige terreni calcarei, fertili. È diffuso in Europa.
Il tempo di raccolta dell'erba inizia a marzo. Questo rende il Gundermann una delle prime erbe medicinali dell'anno. Le foglie vengono utilizzate principalmente. Contengono la maggior parte degli ingredienti farmaceutici attivi. Ma il Gundermann non può essere usato solo come medicina. Può anche essere usato come erba aromatica in cucina. In estate i fiori arricchiscono il menù come decorazione commestibile.
In alcune regioni viene anche chiamato il Gundermann Gundelrebe, Prezzemolo soldato o Edera terrestre conosciuto. Il nome inglese della pianta è simile a questo: Edera terrestre. Anche se il Gundermann è un rimedio o un ingrediente da cucina per l'uomo, è velenoso per molti mammiferi. Questa pianta può essere particolarmente pericolosa per i cavalli.
Effetto e applicazione
Il Gundermann contiene principalmente tannini, oli essenziali e sostanze amare. Contiene inoltre vitamina C, che rende la pianta un ingrediente buono e salutare per le prime insalate di erbe selvatiche di primavera. Sebbene il Gundermann fosse già usato come erba medicinale dai Teutoni, oggi riceve poca attenzione nella medicina convenzionale. I suoi ingredienti lo rendono versatile. Può essere utilizzato sia internamente che esternamente.
Internamente viene utilizzato per malattie respiratorie per il suo effetto espettorante. Grazie ai suoi effetti stimolanti l'appetito e digestivi, funge da tonico per malattie prolungate. Ma è adatto anche come mezzo per una cura primaverile grazie ai suoi ingredienti disintossicanti.
Per uso interno, viene utilizzato principalmente il tè. Si prepara come le altre tisane. Circa un cucchiaino di erba viene scottato con una tazza d'acqua e lasciato in infusione per cinque minuti. Tre tazze di questo tè vengono bevute ogni giorno fino a quando i sintomi non scompaiono. Esternamente, il Gundermann viene utilizzato principalmente per ferite mal rimarginate o addirittura infette.
A tale scopo, un panno pulito, preferibilmente sterile può essere inzuppato con il tè descritto e utilizzato come impacco. Un olio può anche essere ricavato dalla pianta e utilizzato. Per fare questo, le foglie vengono poste in un bicchiere e pressate insieme. Questo barattolo viene posto in un luogo soleggiato per alcuni giorni. Dopo un po 'l'olio spremuto si raccoglie sul fondo del bicchiere.
Questo viene filtrato e conservato in un luogo buio e fresco. Le ferite possono essere trattate con esso secondo necessità. Un bagno a base di Gundermann è ideale per trattamenti su larga scala. A tal fine, cinque manciate di foglie vengono bollite in cinque litri di acqua e quindi aggiunte all'acqua del bagno. Questa ricetta corrisponde alle quantità per un bagno completo. Naturalmente, una quantità corrispondentemente minore può essere preparata per bagni o lavaggi parziali.
Questa miscela è adatta anche per un collutorio per problemi gengivali. Tuttavia, è consigliabile prepararne una quantità minore e conservarla in bottiglie più piccole fino al momento dell'utilizzo. Il tè sopra descritto può essere utilizzato anche come collutorio.
Importanza per la salute, il trattamento e la prevenzione
Come già indicato, il Gundermann era già di grande importanza come pianta medicinale tra i Teutoni. Hildegard von Bingen ha anche descritto la sua efficacia medica contro la stanchezza, l'esaurimento e le malattie respiratorie croniche. Sfortunatamente, la sua efficacia è stata dimenticata con lo sviluppo della medicina moderna. È un'erba molto gustosa che, oltre al suo uso medicinale, è anche un vantaggio in cucina.
A causa del contenuto di vitamina C, può essere utilizzato preventivamente contro il raffreddore in primavera. È meglio raccogliere l'erba fresca. Questo funziona più forte di quello essiccato. Un'insalata di erbe selvatiche con altre erbe che spuntano fresche in primavera come ortica, tarassaco e cerastio non è solo molto gustosa ma anche salutare. La maggior parte di queste erbe ha un effetto disintossicante e tonificante. Questo può anche contrastare la stanchezza primaverile spesso descritta.
Anche se il tè è la prima scelta per le malattie esistenti, questa insalata è consigliata anche per la prevenzione. Se non ti piacciono le erbe selvatiche come insalata, puoi prepararle anche come zuppa. In alcune regioni questo è un cibo tradizionale del giovedì santo.
Inoltre, il Gundermann può essere utilizzato molto bene per problemi alla vescica e ai reni grazie al suo effetto diuretico. La prima scelta qui è la preparazione come un tè. Ma anche sedersi e fare un bagno completo può portare sollievo. Se vuoi ridurre il consumo di sale e assumere ulteriori vitamine, puoi utilizzare il piccante Gundermann come sostituto del sale.
Per fare questo, l'erba viene essiccata e macinata in una polvere fine. Gli esaltatori di sapidità artificiali possono anche essere sostituiti in modo sano. Tutto sommato, il Gundermann è un rimedio molto efficace per vari disturbi.Non sono noti effetti collaterali per l'uomo e utilizzandolo come spezia in cucina, la prevenzione delle malattie può essere praticamente incidentale.
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