I radicali liberi

I radicali liberi hanno un effetto positivo sul nostro corpo e sono quindi indispensabili. Tuttavia, se si verificano sempre più nel nostro corpo, questo effetto positivo viene invertito in negativo. Se troppi radicali liberi dispiegano i loro effetti nocivi nel nostro corpo, ciò può portare all'attacco di importanti proteine ​​metaboliche e persino del materiale genetico.

Cosa sono i radicali liberi?

Il i radicali liberi manca un elettrone nella struttura chimica. Questo è il motivo per cui cercano costantemente di completare la loro struttura chimica e attaccare altre molecole per derubarle di un elettrone.

Le molecole attaccate che sono state private di un elettrone diventano anche radicali liberi in questo modo. Si crea un circolo vizioso! Tutti i tessuti e gli organi del corpo umano sono interessati.

Funzioni, compiti e significati medici e sanitari

Il corpo umano non può funzionare senza ossigeno perché importanti processi metabolici non sarebbero possibili. L'uomo non sarebbe vitale.

I radicali liberi sono prodotti intermedi inevitabili che sorgono nel nostro corpo durante l'ulteriore elaborazione dell'ossigeno in ogni cellula e sono molto reattivi. Ma sono anche inevitabili in termini di funzioni nel corpo umano. Poiché i radicali liberi aiutano nell'ulteriore elaborazione dell'ossigeno per la produzione di energia, svolgono anche un ruolo decisivo nei processi di difesa immunitaria. Ad esempio, quando si combattono virus e batteri.

L'effetto devastante di troppi radicali liberi nel corpo umano sul processo di invecchiamento può essere visto meglio nelle persone che soffrono di invecchiamento precoce (sindrome di Hutchinson-Gilford). Invecchiano visibilmente fin dall'infanzia, perché il loro corpo non ha un meccanismo protettivo funzionante contro i radicali liberi ed è quindi indifeso.

Ma a un certo punto tutti possiamo vedere allo specchio cosa possono fare i radicali liberi sotto forma di rughe, palpebre cadenti, pelle assottigliata, ecc .: accelerano il processo di invecchiamento. Inoltre, i radicali liberi sono associati a molte malattie, come malattie cardiovascolari, morbo di Alzheimer, cancro, reumatismi, diabete mellito, ecc.

Malattie, disturbi e disturbi

I radicali liberi il nostro corpo assorbe di più dall'inquinamento ambientale, dall'alcol, dai raggi UV e dal fumo. Una persona sana ha un cosiddetto "equilibrio ossidativo". Questo è uno stato in cui la formazione dei radicali liberi e l'assorbimento degli antiossidanti sono in equilibrio. Al contrario, si parla di stress ossidativo quando l'equilibrio si sposta a favore del processo ossidativo. Come già accennato, i radicali liberi attaccano quindi le membrane cellulari o possono danneggiare il materiale genetico e accelerare notevolmente il processo di invecchiamento. Gli antiossidanti come le vitamine E, C e le sostanze fitochimiche sono in grado di neutralizzare i radicali liberi.

Un tessuto sano può quindi proteggersi facilmente dall'influenza distruttiva dei radicali liberi. Tuttavia, sta diventando sempre più importante consumare frutta e verdura a sufficienza ogni giorno. Se non puoi farlo, dovresti utilizzare integratori alimentari per garantire l'apporto di importanti spazzini dei radicali (antiossidanti). Tuttavia, mancano prove scientifiche sull'efficacia degli integratori alimentari, in cui gli antiossidanti sono solitamente isolati e non si trovano insieme a sostanze naturali di accompagnamento, contro i radicali liberi. Quindi non è stato dimostrato se l'assunzione aggiuntiva di antiossidanti attraverso gli integratori alimentari sia benefica per la salute.

Fondamentalmente, vale quanto segue: sta diventando sempre più importante proteggersi dai radicali liberi. Da un lato, sono sempre più causati da inquinamento ambientale, stress, fumo, ecc. Dall'altro, non abbiamo mangiato bene come cinquanta o cento anni fa. Inoltre, frutta e verdura non hanno più tanti ingredienti importanti come qualche decennio fa. Secondo uno studio americano, oggigiorno la maggior parte degli antiossidanti nel nostro apporto alimentare quotidiano proviene dal caffè.

Ciò è dovuto meno al fatto che il cibo di lusso contiene grandi quantità di spazzini radicali che alle attuali abitudini alimentari delle persone, almeno negli Stati Uniti e in Europa. La maggior parte delle persone in queste regioni non mangia abbastanza frutta e verdura, ma consuma più caffè.