Dalle partite di baseball alle grigliate in giardino, gli hot dog sono una classica voce di menu estiva.
Il loro sapore saporito e le infinite opzioni di farcitura soddisferanno sicuramente anche i palati più esigenti. Inoltre, sono convenienti, convenienti e facili da preparare.
Che tu mangi regolarmente hot dog o che li conservi per occasioni speciali, potresti chiederti quante calorie forniscono.
Questo articolo esplora il contenuto calorico degli hot dog, comprese le calorie extra del panino e dei tuoi condimenti preferiti.
Una breve storia
Gli hot dog, noti anche come wurstel o franks, sono un tipo di salsiccia originario di Francoforte, in Germania, nel XIII secolo. In seguito furono resi popolari come cibo di strada a New York City nel 1800.
Oggi, gli hot dog sono spesso considerati tipicamente americani nonostante la loro eredità tedesca.
In origine, gli hot dog erano fatti interamente di maiale, ma la maggior parte delle versioni moderne contiene una combinazione di maiale e manzo. Per abbassare il prezzo possono essere inclusi anche pollo e tacchino.
Detto questo, alcuni marchi producono ancora versioni interamente a base di maiale e persino a base di carne di manzo.
Gli hot dog sono tradizionalmente serviti in un panino parzialmente affettato e mangiati semplici o conditi con condimenti come senape, ketchup, sottaceti e crauti.
SommarioTradizionalmente, gli hot dog erano fatti esclusivamente di carne di maiale. Al giorno d'oggi, di solito includono maiale e manzo e occasionalmente pollo e tacchino. Di solito vengono serviti in un panino e conditi con condimenti.
Il contenuto calorico totale varia
Un hot dog di dimensioni standard fornisce circa 150 calorie, ma il numero esatto varia notevolmente a seconda delle dimensioni della salsiccia, della marca e se vengono aggiunti altri ingredienti.
Di seguito sono riportati i contenuti calorici di alcune famose marche di hot dog in stile classico:
- Ball Park (49 grammi): 160 calorie
- Hebrew National (49 grammi): 150 calorie
- Hillshire Farm (76 grammi): 240 calorie
- Nathan's Famous (47 grammi): 150 calorie
- Oscar Mayer (45 grammi): 148 calorie
La maggior parte dei marchi ha più varietà tra cui scegliere con contenuto calorico variabile.
Le versioni ad alto contenuto calorico, come hot dog extra lunghi o jumbo, o quelle che contengono aggiunte ad alto contenuto calorico come formaggio o pancetta possono fornire fino a 300 calorie ciascuna. D'altra parte, alcune varietà a basso contenuto di grassi o senza grassi possono contenere fino a 100 calorie.
Se mangi il tuo hot dog con un panino, aggiungi 100-150 calorie al contenuto calorico totale.
SommarioUn hot dog medio fornisce circa 150 calorie, ma questo varia in base alla varietà. Le varietà a basso contenuto di grassi o senza grassi offrono un minimo di 100 calorie, mentre le varietà più grandi o quelle con ingredienti aggiunti ne contengono molte di più.
Condimenti e condimenti aggiungono calorie extra
A molte persone piacciono gli hot dog senza condimenti, ma se ti piace accumulare gli extra, assicurati di considerarli nel conteggio totale delle calorie.
Questo può essere complicato, poiché le opzioni di riempimento sono praticamente illimitate.
I due condimenti per hot dog più popolari sono senape e ketchup, ciascuno che fornisce circa 10-20 calorie per cucchiaio (16 grammi).
Altre aggiunte comuni includono il condimento di sottaceti dolci, che fornisce 20 calorie per cucchiaio (15 grammi) e crauti, che ha solo 3 calorie nella stessa dimensione di porzione.
I condimenti ad alto contenuto calorico includono peperoncino, formaggio, pancetta, insalata di cavolo, sugo, cipolle fritte e patatine fritte, che possono aggiungere fino a 300 calorie in più ciascuno a seconda delle dimensioni della porzione.
SommarioA seconda dei condimenti che scegli, puoi aggiungere 10-300 calorie extra a un hot dog standard, escluso il panino, che generalmente è di 100-150 calorie.
Dovresti mangiare hot dog?
Gli hot dog sono una tradizione deliziosa e nostalgica per molte persone, ma non sono la scelta più nutriente.
Sono altamente elaborati e in genere contengono grandi quantità di grassi saturi e sodio, nutrienti che molte persone devono limitare.
Inoltre, molte varietà sono realizzate con carne di scarsa qualità e sottoprodotti di origine animale e contengono molti conservanti, additivi e aromi e coloranti artificiali.
Anche gli alimenti che di solito accompagnano gli hot dog, come il panino e i condimenti, sono spesso molto elaborati.
Gran parte della ricerca suggerisce che le diete ricche di cibi ultra-elaborati come gli hot dog possono aumentare il rischio di malattie croniche, comprese le malattie cardiache e alcuni tipi di cancro.
Puoi rendere il tuo pasto un po 'più sano scegliendo un hot dog fatto con carne di qualità superiore e optando per accompagnamenti più nutrienti, come un panino integrale.
Detto questo, non c'è niente di sbagliato nel concedersi un hot dog occasionale se ti piace.
Ricorda solo di costruire le basi della tua dieta su cibi integrali e minimamente trasformati, come frutta, verdura, cereali integrali, legumi, proteine magre, noci e semi.
SommarioGli hot dog sono altamente lavorati e spesso fatti con carne di scarsa qualità. Sono anche ricchi di sodio e di solito contengono molti conservanti e additivi. Pratica la moderazione quando aggiungi hot dog alla tua dieta.
La linea di fondo
Originari della Germania, gli hot dog sono un tipo di salsiccia che risale a centinaia di anni fa.
Sono diventati popolari negli Stati Uniti nel 1800 e rimangono oggi una tradizione estiva.
Il numero di calorie negli hot dog varia a seconda delle dimensioni della porzione e dei condimenti. Detto questo, un tipico hot dog con panino, senape e ketchup racchiude quasi 250-300 calorie.
Mentre gli hot dog sono gustosi, sono pesantemente lavorati e non sono la scelta di cibo più nutriente. Se ti piacciono, pratica la moderazione e non dimenticare di includere molti cibi integrali nella tua dieta per la maggior parte del tempo.
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