6 semplici modi per tagliare un ananas

Ananas (Ananas comosus) è un popolare frutto tropicale con un esterno appuntito e un sapore dolce.

È ricco di sostanze nutritive e composti benefici che possono ridurre l'infiammazione e combattere le malattie. È anche un'ottima fonte di bromelina, che può facilitare la digestione, aumentare la salute immunitaria e ridurre i sintomi dell'artrite.

Inoltre, si ritiene che questo enzima acceleri il recupero dopo un intervento chirurgico o un intenso esercizio fisico e possa persino proteggere da alcuni tipi di cancro.

Tuttavia, gli ananas hanno una scorza notoriamente dura e possono essere difficili da tagliare e preparare.

Ecco 6 semplici modi per tagliare un ananas.

1. A fette

Per preparare un ananas, devi prima rimuovere la buccia e la corona frondosa e affilata.

Per farlo, adagia l'ananas su un lato. Dopo aver tagliato la corona e la base, solleva il frutto e taglia la scorza in strisce da 1/2 pollice (1,25 cm), affettando dall'alto verso il basso.

Questo processo espone diversi cerchi marroni compatti noti come occhi.

Poiché gli occhi non sono commestibili, dovrai tagliare una trincea a forma di V per ogni fila di occhi, quindi strappare quella trincea per rimuoverli.

In alternativa, puoi tagliare un po 'più a fondo il frutto quando rimuovi la buccia, ma questo sprecherà parte della deliziosa polpa.

Infine, adagiare l'ananas su un lato e tagliarlo a fette spesse. Questi fanno un ottimo spuntino da soli, ma possono anche essere grigliati o grigliati con un po 'di cannella o noce moscata.

Riepilogo L'ananas può essere tagliato a fette prima cimando
dalla corona, dalla scorza e dagli occhi, quindi tagliarli allo spessore desiderato.

2. Negli anelli

Gli anelli di ananas hanno rimosso il nucleo duro del frutto.

Il nucleo attraversa il centro del frutto e tende ad essere fibroso, cosa che ad alcune persone non piace.

Per creare gli anelli, rimuovere le parti non commestibili come indicato sopra e tagliare la frutta a fette che assomigliano a dischi circolari. Quindi utilizzare un coltello o un estrattore di mele per rimuovere il torsolo.

Gli anelli possono essere facilmente grigliati o cotti al forno, oltre che usati così come per torte capovolte.

Riepilogo Gli anelli di ananas possono essere preparati affettando la frutta
in dischi e utilizzando un coltello o un estrattore di mele per rimuovere il torsolo dal
frutta.

3. In lance

Le lance di ananas sono un perfetto spuntino in movimento. Puoi mangiarli crudi, immergerli nello yogurt o infilzarli per grigliarli.

Per creare le lance, inizia rimuovendo la corona, la pelle e gli occhi dell'ananas utilizzando uno dei metodi sopra descritti.

Quindi, alzare la frutta e tagliarla a metà, poi in quarti. Appoggia ogni fetta su un lato e taglia il torsolo. Infine, tagliare i restanti spicchi nel senso della lunghezza a lance.

Riepilogo Per creare le lance di ananas, rimuovi la frutta
parti non commestibili, tagliarlo verticalmente in quattro lunghi spicchi, quindi rimuovere il torsolo
e tagliarlo per il lungo a strisce lunghe.

4. In pezzi

I pezzi di ananas possono essere un'ottima aggiunta a dessert e frullati o un semplice contorno in cima a farina d'avena, pancake o yogurt.

Per prima cosa, segui i passaggi per preparare le lance di ananas, quindi tagliarle a pezzi più piccoli.

Puoi anche usare un carotatore per ananas per semplificare questo processo. Dopo aver rimosso la corona, posiziona il carotatore al centro del frutto, premi verso il basso e ruota la maniglia finché il dispositivo non raggiunge la base.

Infine, srotolalo per estrarre la spirale dell'ananas prima di tagliarla a pezzi.

Riepilogo Prepara pezzi di ananas tagliando le lance di ananas
in pezzi più piccoli. Puoi anche usare un carotatore per ananas per semplificare l'operazione
processi.

5. Estrarre ogni esagono

Se hai un ananas molto maturo, potresti essere in grado di strappare pezzi di piccole dimensioni invece di tagliarlo con un coltello.

L'ananas è tecnicamente un frutto multiplo, poiché è composto da diversi frutti singoli che si fondono per formare un tutto. Questi singoli esemplari sono ciò che crea le sezioni esagonali visibili sulla buccia del frutto.

Con un frutto molto maturo, potrebbe essere possibile far uscire ogni singola sezione usando solo le dita.

Invece di tagliare la corona, rimuoverla tagliando lungo il perimetro dei segmenti più alti. Quindi, usa il pollice per esercitare pressione su ciascun esagono, spingendo via ogni frutto separato con le dita.

Questo metodo tende ad essere più disordinato e più laborioso, ma rappresenta un'opzione interessante.

Riepilogo Potresti essere in grado di de-sezionare un file
ananas usando solo le dita, anche se questo processo potrebbe diventare disordinato.

6.Fai una barca di ananas

Le ananas sono un contenitore visivamente accattivante per macedonie, yogurt gelato e persino piatti salati come riso fritto e patatine fritte.

Inizia mettendo l'ananas su un lato, cercando di trovare l'angolo più stabile in modo che il frutto possa essere relativamente piatto.

Quindi, affetta uno strato di 2,5-5 cm dal lato opposto del frutto senza rimuovere la corona. Quindi, tagliare intorno - ma non attraverso - la scorza.

Taglia la polpa a cubetti e raccoglili con un cucchiaio grande. Ti rimarrà una barchetta di ananas, che potrai riempire con il piatto che preferisci.

Riepilogo Per fare una barca di ananas, rimuovere un sottile,
affettate per il lungo la cotenna e eliminate la polpa. Puoi quindi riempirlo
nave tropicale con un pasto, uno spuntino o un dessert.

I modi migliori per conservare l'ananas

Gli ananas interi e maturi possono essere conservati a temperatura ambiente, ma dovrebbero essere consumati entro 1–2 giorni. Prova ad appoggiare l'ananas su un lato, girando la frutta ogni giorno, per evitare che i suoi succhi si accumulino sul fondo.

Puoi anche conservare un ananas maturo in un sacchetto di plastica nel tuo frigorifero. Ciò prolungherà la sua durata di conservazione a quasi una settimana.

L'ananas affettato o tagliato a dadini deve essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero e consumato entro 3-5 giorni. Se il tuo ananas inizia a sentire l'odore di fermentazione, non va più bene.

Inoltre, puoi congelare l'ananas tagliato in contenitori resistenti al congelatore per un massimo di 12 mesi.

Riepilogo Gli ananas maturi dovrebbero essere consumati entro 1–2 giorni.
È possibile prolungarne la durata refrigerandolo o congelandolo.

La linea di fondo

Gli ananas sono deliziosi frutti tropicali che offrono una varietà di benefici per la salute.

Sebbene il loro esterno duro e appuntito possa sembrare imponente, questi frutti sono facili da affettare dopo aver rimosso le parti non commestibili. Per semplificare il processo, puoi persino utilizzare un dispositivo chiamato carotatrice per ananas.

Prova diversi metodi per vedere quali funzionano meglio per te.