Diarrea dopo aver mangiato

acuto Diarrea dopo aver mangiato può indicare allergie o intolleranze a determinati alimenti (componenti). Tuttavia, potrebbero esserci state anche contaminazione da salmonella, fermentazione errata, avvelenamento o componenti alimentari avariati. Il tempo di connessione al pasto può essere più o meno lungo. Sono possibili anche molte altre cause.

Cos'è la diarrea post-pasto?

La diarrea post-pasto di solito può essere direttamente correlata a un pasto. Secondo la definizione, la diarrea dopo aver mangiato è solo un compito temporale. Non deve essere sempre una relazione causale.

Ad esempio, la diarrea dopo aver mangiato può anche essere causata dal norovirus. Le persone colpite erano generalmente infette da questo in un contesto completamente diverso. Il fatto che la diarrea si sia verificata dopo un pasto in realtà non ha nulla a che fare con i componenti del cibo appena ingeriti. In questo contesto, si dovrebbe fare riferimento all'epidemia di EHEC. Ciò è stato causato da germogli germinati che il commercio aveva inconsapevolmente messo in circolazione. Nessuno avrebbe potuto proteggersi da esso.

Poiché la connessione a questo componente di un pasto ingerito non è stata stabilita per molto tempo, non è stata trovata nemmeno la causa dell'epidemia di diarrea. Nella maggior parte dei casi, tuttavia, è possibile identificare la causa della diarrea. Un'eccezione è se la diarrea indica una malattia sconosciuta e non è dovuta a un pasto. La connessione temporale con un pasto potrebbe quindi portare a interpretazioni errate.

cause

Molte cause possono portare a diarrea dopo aver mangiato. Il contatto con il norovirus contagioso può essere visto come una causa infettiva. Il cibo contaminato e conservato o preparato in modo improprio può anche causare diarrea dopo aver mangiato. Spesso, piatti a base di uova crude o carne che non è stata completamente riscaldata portano ad un aumento dei livelli di salmonella.

Ma la diarrea può anche indicare un'intolleranza a determinati alimenti o componenti alimentari. L'intolleranza al lattosio o la celiachia sono esempi che possono portare a diarrea post-pasto. Un'allergia a determinati componenti o gruppi di alimenti può anche manifestarsi con diarrea dopo aver mangiato. La diarrea dopo aver mangiato non deve essere sottovalutata se è dovuta ad avvelenamento da pesce o carne o cibi avvelenati.

In molti casi, la sindrome dell'intestino irritabile o uno stomaco irritabile causano diarrea dopo aver mangiato. Se queste diagnosi siano corrette dovrebbe essere effettivamente esaminato. Ma quando un paziente con sintomi di diarrea si reca dal medico di famiglia dopo un pasto, la composizione della flora intestinale viene controllata solo nei casi più rari.

La diarrea dopo aver mangiato può anche essere scatenata da una flora intestinale troppo cresciuta con uno squilibrio di germi buoni e cattivi. La flora intestinale è particolarmente danneggiata dopo l'uso di antibiotici. Deve quindi essere posto rimedio con misure adeguate se la diarrea si verifica dopo aver mangiato durante l'ingestione.

Malattie con questo sintomo

• influenza addominale
• Morbo di Crohn
• Colite ulcerosa
• Malnutrizione
• Avvelenamento del cibo
• Avvelenamento da carne

• Intolleranza alimentare
• colera
• Avvelenamento da funghi
• Infiammazione intestinale
• Allergia al farmaco
• Sindrome dell'intestino irritabile

• Polipi intestinali
• Cancro al colon
• Appendicite
• Dissenteria amebica
• Avvelenamento da Salmonella
• Avvelenamento da pesce

complicazioni

A seconda del colore, della consistenza, della quantità di sangue e della frequenza, la diarrea dopo aver mangiato può portare a diverse complicazioni. La diarrea post-pasto è particolarmente pericolosa per i bambini piccoli e gli anziani. Se dura più a lungo, può essere un presagio di una grave malattia o intolleranza.

La diarrea causata da contaminazione batterica, problemi della flora o altre cause di diarrea dopo aver mangiato dovrebbe essere chiarita se si verifica ripetutamente. Una delle possibili complicanze della diarrea persistente può essere la disidratazione con perdita di elettroliti. Questa complicazione può portare a guasti potenzialmente letali nei bambini piccoli e negli anziani, nelle persone croniche e immunocompromesse.

La diarrea può essere accompagnata da vomito aggiuntivo. La diarrea che è diventata cronica dopo aver mangiato può portare a squilibri nutrizionali e proliferazioni batteriche dannose nell'intestino. I tumori possono rivelarsi una complicanza particolarmente grave. In questo caso, la diarrea dopo aver mangiato è solo un primo colpo di avvertimento per uno sviluppo altrimenti privo di sintomi. Se la diarrea viene ignorata per molto tempo, le complicazioni sono inevitabili.

Ha senso prendere misure preventive se la diarrea si verifica frequentemente dopo aver mangiato. Questo è l'unico modo per evitare complicazioni in seguito. Una complicazione della diarrea correlata agli antibiotici che si verifica dopo aver mangiato può provocare eruzioni cutanee e disagio. Questo può preannunciare una pericolosa reazione allergica agli antibiotici. Da non sottovalutare anche la diarrea che si manifesta dopo aver consumato funghi velenosi, noci contaminate da aflatossine o altre tossine negli alimenti. In determinate circostanze c'è un pericolo per la vita.

Quando dovresti andare dal dottore?

Se la diarrea acuta si verifica solo una volta dopo aver mangiato, la visita di un medico di solito non è necessaria. È possibile che nel pasto ci fosse qualcosa di indigesto, fermentato o avariato. Riposo, cibi leggeri e rimedi casalinghi di solito aiutano. Tuttavia, se la diarrea persiste per giorni dopo aver mangiato o se si ripresenta dopo aver consumato determinati alimenti, è necessario consultare un medico o un nutrizionista. Se necessario, il medico di famiglia deciderà se sono necessarie ulteriori misure.

Lo stesso vale per la diarrea grave e la diarrea liquida persistente con vomito. Esiste un potenziale di rischio più elevato, soprattutto nei bambini piccoli e negli anziani. Pertanto, è più probabile che il medico venga consultato qui che con un ventenne robusto che ha guardato troppo a fondo nel bicchiere di birra. Al minimo sospetto che la diarrea dopo aver mangiato sia dovuta ad avvelenamento da tossina botulinica, veleno per topi, tossine come arsenico o veleni fungini, dovrebbe essere chiamato il medico di emergenza.

In questo caso, di solito sono riconoscibili altri sintomi. Questi indicano avvelenamento più chiaramente della diarrea. In caso di allergie e intolleranze, l'entità dei sintomi determina se è necessario chiamare un medico. Se necessario, la persona interessata dovrebbe far chiarire all'ospedale cosa non può tollerare. Altrimenti, dovrebbe essere consultato un gastroenterologo. Possono utilizzare interviste, colonscopie, esami della flora e ecografie per scoprire cosa causa la diarrea dopo aver mangiato.

Medici e terapisti nella tua zona

diagnosi

La diagnosi della diarrea dopo aver mangiato è difficile all'inizio. Spesso l'incidente acuto impedisce una pronta visita del medico. Il più delle volte, la diarrea si risolve dopo uno o due giorni e la causa del disagio era spesso il risultato del pasto. Di solito è sufficiente un'autodiagnosi.

Se un norovirus è al lavoro, spesso è necessario chiamare il medico di emergenza a causa della gravità dei sintomi. Questo rende la diagnosi basata su domande e sintomi. Se la causa di una diarrea ricorrente o cronica dopo aver mangiato non è chiara, è necessaria una diagnostica più ampia. Questo viene spesso fatto da un gastroenterologo, uno specialista in medicina interna o uno specialista in allergie. Oltre alle domande e all'emocromo, ci sono varie opzioni diagnostiche tra cui scegliere.

Il tuo medico di famiglia potrebbe anche eseguire un'ecografia e l'esame di un campione di feci. Aumentare regolarmente lo stato della flora avrebbe senso. Lo stato della flora di solito non viene raccolto perché le assicurazioni sanitarie non coprono questi costi. Una gastrointestinale o colonscopia può essere eseguita in una clinica o da un gastroenterologo specializzato in essa. Se qualcosa non è chiaro o è necessaria una diagnosi più precisa, potrebbe essere necessario anche un esame RM o TC. Di norma, queste opzioni diagnostiche danno un risultato significativo.

Trattamento e terapia

Per l'autotrattamento della diarrea dopo aver mangiato, di solito è sufficiente un giorno di dieta o cibo leggero. Se necessario, l'argilla curativa verde e il tè caldo possono aiutare a disintossicare. I rimedi omeopatici come Okoubaka o Nux vomica sono possibili sostenitori dell'autotrattamento. Il trattamento di intolleranze e allergie è più complesso. In entrambi i casi, la base per il miglioramento è solitamente data dall'evitare costantemente gli alimenti scatenanti.

A volte una dieta a rotazione è sufficiente per alleviare l'organismo. In casi eccezionali, il trattamento con lattasi può essere utile in caso di intolleranza al lattosio. Tuttavia, non è adatto per il trattamento a lungo termine. Piuttosto, tutto ciò che contiene lattosio deve essere notevolmente ridotto o evitato del tutto. Nella celiachia, anche il glutine scatenante deve essere evitato in modo permanente. Una dieta con cibi privi di glutine è sufficiente come misura. Le possibili malattie secondarie di una dieta priva di glutine richiedono una terapia separata.

Con vere allergie ai componenti alimentari, le allergie crociate possono rendere le cose più difficili. Una buona educazione è quindi un modo terapeutico per aiutare il paziente. La terapia dell'avvelenamento dipende dalla sua gravità. In caso di avvelenamento da funghi, la diarrea è un segnale di allarme che richiede un trattamento clinico immediato. Lo stesso vale per la diarrea dopo avvelenamento da pesce e carne.

Qui i sintomi di accompagnamento sono così gravi che è necessaria una complessa disintossicazione e riabilitazione dell'organismo avvelenato. Tutte le opzioni terapeutiche dipendono dall'elemento scatenante che causa la diarrea. Il medico curante decide quali misure individuali sono necessarie.

Outlook e previsioni

La prognosi è buona per la diarrea acuta che si verifica dopo aver mangiato. Il trattamento medico di solito non è necessario. La situazione è diversa con intolleranze alimentari non riconosciute e quindi non trattate. L'organismo può abituarsi all'allergene tramite assunzione frequente. Copre i sintomi e cerca di affrontarli.

Se i sintomi persistono, ciò può causare danni alla flora intestinale, carenze nutritive croniche e disturbi metabolici. Se gli alimenti incompatibili vengono costantemente evitati, la prognosi è migliore. Le prognosi per allergie e avvelenamenti sono meno positive. La diarrea associata e i sintomi associati possono essere gravi. Più deboli sono le persone colpite e più tardi ricevono un trattamento professionale, peggiore è la prognosi.

Se l'avvelenamento viene trattato troppo tardi, spesso rimangono danni consequenziali. In caso di allergie, la desensibilizzazione può migliorare la prognosi. Anche gli approcci omeopatici o naturopatici sono utili. La prevenzione costante degli allergeni è ancora più importante. In caso di diarrea correlata al cancro dopo i pasti, la prognosi è migliore se vengono utilizzate le misure di diagnosi precoce offerte.

Mantenere intatta la flora intestinale attraverso una dieta adeguata migliora le possibilità di una vita senza sintomi. Anche evitare il più possibile gli antibiotici e la carne provenienti da allevamenti da ingrasso contaminati aiuta a ottenere una buona prognosi.

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prevenzione

Non tutte le diarrea dopo aver mangiato possono essere prevenute. Come misura preventiva, tuttavia, ha senso usare sempre cibi sensibili freschi e non mangiare mai uova crude. La carne, soprattutto la carne macinata, e il pesce devono essere sempre consumati ben cotti. Una buona igiene della cucina è l'alfa e l'omega della prevenzione.

Una corretta conservazione e refrigerazione del cibo può anche prevenire la diarrea dopo aver mangiato. Il lavaggio frequente delle mani previene il trasferimento accidentale di germi dai batteri delle feci al cibo. Difficilmente puoi difenderti dal norovirus o dall'intossicazione alimentare su una nave da crociera. Tuttavia, è possibile scegliere il cibo in modo tale da evitare la gola e un mix eccessivamente diversificato di cibo intollerabile, sensibile e difficile da digerire.

Bere bevande fermentate come spumante, kombucha o birra può anche causare diarrea dopo un pasto. Le persone sensibili dovrebbero evitare combinazioni di cibi e bevande non familiari quando viaggiano. Ciò è particolarmente vero per le visite all'estero. Qui dovresti evitare tutto il cibo che proviene dalle cucine di strada o dalla raccolta selvaggia.

Soprattutto, si dovrebbe bere solo acqua bollita o acqua minerale da una bottiglia ben chiusa, non ancora aperta. Se non riesci a tollerare determinati cibi ma non vuoi evitarli completamente, puoi provare una dieta a rotazione.

↳ Maggiori informazioni: Rimedi casalinghi per la diarrea

Puoi farlo da solo

Tutti possono fare molto per evitare di avere la diarrea dopo aver mangiato. Se ci sono intolleranze o allergie nel corso della vita, i gruppi di auto-aiuto sono un buon aiuto. Leggere libri appropriati e raccogliere ricette adeguate aiuterà le persone colpite a seguire una dieta varia e sana.

Le consultazioni nelle farmacie e nei negozi di alimenti naturali sono disponibili per le persone con intolleranza al lattosio e celiachia. Internet offre anche numerose opportunità di informazione. Avere sempre argilla curativa verde in casa per contrastare la diarrea acuta è una buona idea. Se necessario, i consigli nutrizionali possono essere un buon punto di partenza per migliorare la situazione nutrizionale. Questo spesso può ridurre al minimo il rischio di diarrea post-pasto.