La dieta chetogenica è una dieta a basso contenuto di carboidrati e ricca di grassi che molte persone usano per perdere peso.
La dieta limita i cibi ad alto contenuto di carboidrati come cereali, pane, verdure amidacee, frutta e dessert, consentendo al tuo corpo di bruciare i grassi per il carburante.Se segui questo schema alimentare, cerca di limitare l'assunzione di carboidrati a 20-50 grammi al giorno e di ottenere circa il 60% delle calorie giornaliere dai grassi.
Per ottenere ciò, è utile avere a portata di mano alcune gustose e facili ricette cheto-friendly. L'utilizzo di una pentola istantanea, che è una pentola a pressione combinata e una pentola a cottura lenta, è un modo semplice e veloce per preparare piatti keto.
Ecco 14 ricette di keto che puoi preparare in un vaso istantaneo.
Colazione
1. Casseruola per colazione Instant Pot con salsiccia
Considerando che puoi mettere insieme uova, carne e formaggio in pochissimo tempo, è incredibilmente facile preparare una colazione keto nell'Istant Pot.
Questa casseruola da colazione con salsiccia è pronta in 35 minuti e richiede solo 4 ingredienti. Fa 6 porzioni e contiene meno di 1 grammo di carboidrati per porzione.
Inoltre, le uova sono un ottimo alimento da gustare a colazione. Sono carichi di proteine di riempimento e forniscono diversi nutrienti, inclusa la colina, che è vitale per la salute del cervello e del sistema nervoso.
2. Morsi di uovo sottovuoto Instant Pot
Se non sei una persona mattiniera o hai bisogno di fare colazione in viaggio, prepara questi bocconcini di uova a basso contenuto di carboidrati nella tua pentola istantanea. Sono compatibili con il congelatore e facili da riscaldare.
Preparato con uova, panna, formaggio e pancetta, ogni boccone fornisce solo 1 grammo di carboidrati e 11 grammi di proteine.
Puoi modificare la ricetta per includere verdure non amidacee come broccoli o peperoni. Questo aggiunge una buona dose di vitamina C e fibre, che possono aiutare la salute dell'apparato digerente.
Pranzo
3. Involtini di lattuga di pollo e bufala Instant Pot
La salsa di bufalo e il pollo sono una combinazione culinaria vincente e gli involtini di lattuga sono un ottimo modo per godersi questo duo con la dieta cheto.
Con l'aiuto di Instant Pot, puoi avere un pollo di bufala perfettamente cotto in meno di 30 minuti. Mettilo sopra delle foglie croccanti di romaine e il tuo pranzo a basso contenuto di carboidrati è pronto per essere servito.
Questi involtini di lattuga di pollo e bufala al formaggio utilizzano diverse fonti di latticini, che forniscono tutti calcio per la costruzione delle ossa.
La ricetta fa quattro porzioni, ognuna delle quali contiene 2 grammi di carboidrati netti. I carboidrati netti vengono calcolati sottraendo i grammi di fibra dal conteggio totale dei carboidrati. In genere vengono utilizzati per aggiungere carboidrati giornalieri a una dieta cheto.
4. Zuppa di taco a basso contenuto di carboidrati in pentola istantanea
Goditi tutti i migliori sapori di tacos in forma di zuppa, senza le tortillas ad alto contenuto di carboidrati.
La zuppa di taco a basso contenuto di carboidrati è fatta con carne macinata, crema di formaggio e panna, rendendola un'opzione per il pranzo abbondante e keto-friendly. Ha anche alcune verdure sotto forma di pomodori a cubetti e peperoncino.
Preparare la zuppa di taco nella pentola istantanea riduce i tempi di cottura e produce abbastanza per l'intera famiglia. Ogni porzione contiene 7 grammi di carboidrati netti.
Inoltre, la carne bovina ha un'abbondanza di sostanze nutritive, inclusa la vitamina B12, che supporta un sistema nervoso sano.
5. Ciotole per involtini di uova istantanee a basso contenuto di carboidrati
Se ti piacciono gli involtini all'uovo da asporto, prova a preparare gli involtini all'uovo decostruiti in una ciotola nell'Istant Pot. Vantano sapori simili ma non sono fritti. Inoltre, possono adattarsi a una dieta cheto.
Queste ciotole per involtini all'uovo Instant Pot a basso contenuto di carboidrati possono essere preparate in anticipo per pranzi facili per tutta la settimana, con ogni ciotola contenente solo 8 grammi di carboidrati netti.
Questa ricetta è anche caricata con verdure, tra cui cavoli, carote, funghi e cipolle verdi, che forniscono tutte fibre. Mangiare più fibre può aiutare a ridurre la stitichezza, un effetto collaterale comune della dieta cheto.
6. Scampi di gamberi all'aglio con riso al cavolfiore
Assapora i sapori degli scampi di gamberetti in questa versione a basso contenuto di carboidrati, che viene servita su riso al cavolfiore invece che sulla pasta.
La ricetta proviene dal sito Web di Instant Pot e vanta un breve tempo di preparazione. Con ingredienti come vino bianco, aglio e succo di limone, è saporito e keto-friendly. Ogni porzione contiene 7 grammi di carboidrati netti.
I gamberetti sono una proteina magra nutriente che è ottima da usare nei pasti cheto. Contiene grassi sani ed è una buona fonte di selenio, un minerale essenziale che protegge il tuo corpo dai danni ossidativi che possono altrimenti contribuire alla malattia.
Cena
7. Salmone e asparagi istantanei all'aneto al limone
Il pesce è una fonte proteica sana da gustare con la dieta cheto e Instant Pot può cucinare la maggior parte dei tipi di pesce in pochi minuti.
Con solo 10 minuti di cottura, questa ricetta di salmone e asparagi keto-friendly sarà sicuramente un pasto vincente nelle notti frenetiche. Produce 4 porzioni, ciascuna con 5 grammi di carboidrati totali e 3 grammi di carboidrati netti.
Mangiare più salmone ha anche benefici per la salute. Il salmone è ricco di proteine, vitamine, minerali e acidi grassi omega 3 che possono aiutare a prevenire le malattie cardiache.
8. Pollo e funghi istantanei
Il pollo cremoso e funghi è un pasto confortante e soddisfacente, e può essere sul tavolo in soli 30 minuti con l'aiuto di Instant Pot.
Gli ingredienti di questo pasto di pollo e funghi Instant Pot sono semplici ma deliziosi e a basso contenuto di carboidrati. La ricetta fa 6 porzioni, ideali per nutrire tutta la famiglia, e ogni porzione contiene meno di 3 grammi di carboidrati.
Inoltre, i funghi forniscono importanti nutrienti, comprese le vitamine del gruppo B che aiutano il metabolismo energetico nel tuo corpo. Contengono anche diversi composti benefici che possono proteggere dal cancro e da altre malattie.
9. Keto pot roast
L'arrosto è in genere un piatto che richiede molto tempo, ma con Instant Pot puoi preparare un arrosto keto-friendly in circa un'ora.
Questo arrosto di keto presenta un tenero mandrino di manzo, ricco di grassi e proteine, abbinato a una varietà di verdure non amidacee. La ricetta produce 8 porzioni, ognuna delle quali ha solo 3 grammi di carboidrati netti.
Le verdure - zucchine, cavolfiori, cipolle, sedano e peperoni - forniscono fibre, vitamine e minerali. I ravanelli, che contengono composti che possono avere effetti antidiabetici, prendono il posto delle patate.
10. Costolette di maiale con panna acida istantanea
Instant Pot rende incredibilmente facile cucinare costolette di maiale perfette in pochissimo tempo.
Questo è uno dei motivi per cui queste costolette di maiale con panna acida sono un'ottima opzione per una cena veloce nelle notti frenetiche. La panna acida apporta ulteriore grasso e un sapore cremoso e piccante, aiutando a mantenere i carboidrati netti a 5 grammi per porzione.
Oltre ad essere un'ottima fonte di proteine, la carne di maiale fornisce una varietà di micronutrienti. È una delle migliori fonti alimentari di tiamina, una vitamina B idrosolubile necessaria per estrarre energia dal cibo.
Spuntini e dessert
11. Muffin ai mirtilli Keto Instant Pot
Mentre gli snack sono spesso associati ai carboidrati, puoi comunque gustare deliziosi snack con una dieta cheto.
Questi muffin ai mirtilli Instant Pot utilizzano farina di cocco ed eritritolo, un alcol zuccherino che viene sottratto dal contenuto totale di fibre, per mantenere basso il contenuto di carboidrati. Ogni muffin ha solo 2 grammi di carboidrati netti, rendendoli un trattamento keto perfetto da gustare tra i pasti.
I mirtilli sono uno dei pochi frutti keto-friendly, a patto di mangiarli in piccole porzioni. Inoltre, mangiare mirtilli è collegato a un ridotto rischio di malattie cardiache e diabete di tipo 2.
12. Salsa istantanea di carciofi con spinaci e keto
La salsa di spinaci e carciofi è tipicamente preparata con ingredienti ad alto contenuto di grassi e, con alcune modifiche, può adattarsi a un piano alimentare cheto.
I carciofi contengono un'abbondanza di composti salutari noti come polifenoli, che possono aiutare a proteggere dalle malattie cardiache.
La salsa istantanea con spinaci e carciofi richiede solo 25 minuti per essere preparata e produce 10 porzioni, ognuna delle quali contiene 6 grammi di carboidrati netti. Servire questa salsa con verdure a basso contenuto di carboidrati, come le cimette di cavolfiore.
13. Cheesecake al keto istantaneo
Con la dieta cheto, puoi ancora avere la tua torta e mangiarla anche tu.
La cheesecake Instant Pot, realizzata con ingredienti ad alto contenuto di grassi e cheto-friendly, è un dolce decadente. È difficile credere che ogni fetta contenga solo 8 grammi di carboidrati netti.
Anche se questa ricetta deve essere gustata con moderazione, ha comunque un certo valore nutritivo. I latticini apportano calcio, potassio e vitamina A.
Pane
14. Instant Pot keto English muffin
Le possibilità di Instant Pot keto-friendly non si fermano ai pasti e agli snack, poiché puoi anche utilizzare questo multicooker per preparare il pane keto-friendly.
Questi muffin inglesi al cheto sono fatti con crema di formaggio, burro, uova, farina di cocco, parmigiano e condimenti. Ogni muffin contiene circa 4 grammi di carboidrati netti.
Per preparare un pasto o uno spuntino nutriente, guarnisci un muffin con avocado schiacciato e uova sode. L'avocado fornirà grassi e fibre salutari per il cuore, mentre le uova apportano proteine soddisfacenti.
La linea di fondo
Instant Pot può essere incredibilmente utile quando si segue una dieta cheto. Puoi usarlo per preparare una varietà di pasti keto-friendly facili da preparare e gustosi.
Assicurati di fare riferimento a questo elenco ogni volta che hai bisogno di un'idea per un pasto o uno spuntino cheto da preparare nel tuo Instant Pot.
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