Scientificamente, l'influenza dello stomaco è nota come gastroenterite virale, un'infezione altamente contagiosa che colpisce lo stomaco e l'intestino.
Il norovirus, il virus dell'influenza intestinale più comune, provoca 19-21 milioni di casi ogni anno solo negli Stati Uniti.
I sintomi principali dell'influenza gastrica includono nausea, vomito, diarrea, crampi allo stomaco e dolore addominale.
Fortunatamente, alcuni cibi e bevande possono aiutare a calmare lo stomaco, prevenire ulteriori complicazioni e aiutarti a riprenderti più velocemente.
Ecco 17 cibi e bevande per quando hai l'influenza intestinale.
1. Chip di ghiaccio
La complicanza più comune dell'influenza gastrica è la disidratazione.
Quando il virus ti colpisce, può essere difficile trattenere qualcosa, inclusa l'acqua e altri liquidi.
Sebbene l'idratazione sia fondamentale di fronte a questa malattia, bere troppo in una volta può peggiorare la nausea e il vomito.
Succhiare le scaglie di ghiaccio è un ottimo punto di partenza, poiché ti impedisce di consumare liquidi troppo rapidamente. Questo può aiutarti a mantenere bassi i liquidi e rimanere meglio idratato nelle prime fasi dell'influenza gastrica.
SommarioI trucioli di ghiaccio ti aiutano ad assorbire l'acqua lentamente, che il tuo corpo può tollerare meglio nelle prime fasi dell'influenza gastrica.
2. Liquidi chiari
La diarrea e il vomito sono i principali sintomi dell'influenza intestinale. Possono portare rapidamente alla disidratazione se i liquidi persi non vengono sostituiti.
I liquidi chiari sono composti principalmente da acqua e carboidrati, il che li rende facili da digerire. Alcune opzioni sono:
- acqua
- brodo
- tè decaffeinati
- succhi di frutta chiari, come mela, mirtillo rosso e succo d'uva
- bevande sportive
- latte di cocco
- soluzioni di reidratazione orale, come Pedialyte
Tieni presente che i succhi di frutta e le bevande sportive possono essere molto ricchi di zuccheri, quindi è importante non bere troppe bevande contemporaneamente. Inoltre, evita di somministrarli a neonati e bambini piccoli senza una guida professionale, poiché potrebbero peggiorare la diarrea.
SommarioI liquidi chiari sono facilmente digeribili e aiutano a reintegrare i liquidi persi a causa di diarrea e vomito.
3. Bevande elettrolitiche
Gli elettroliti sono un gruppo di minerali caricati elettricamente che aiutano le funzioni corporee critiche, come la regolazione della pressione sanguigna e la contrazione muscolare.
La sostituzione dei liquidi persi e degli elettroliti è la pietra angolare del trattamento dell'influenza gastrica.
Alla prima insorgenza di diarrea e vomito, gli operatori sanitari spesso raccomandano soluzioni di reidratazione orale, soprattutto per neonati e bambini. Questi contengono acqua, zucchero ed elettroliti in proporzioni specifiche che sono facili da digerire.
Le bevande sportive sono un'altra opzione per aiutare a reintegrare i liquidi e gli elettroliti, ma sono in genere più ricchi di zuccheri.
I ricercatori suggeriscono che possono essere altrettanto efficaci delle soluzioni di reidratazione orale nel trattamento della disidratazione negli adulti.
SommarioLe bevande elettrolitiche forniscono liquidi e reintegrano importanti minerali persi durante l'influenza intestinale.
4. Tè alla menta
Il tè alla menta piperita può aiutare ad alleviare i sintomi dell'influenza gastrica. In effetti, solo l'odore di menta piperita può ridurre la nausea.
In uno studio su 26 persone che hanno manifestato nausea dopo l'intervento chirurgico, l'odore di olio di menta piperita durante gli esercizi di respirazione profonda ha alleviato la nausea nel 58% dei partecipanti.
Altri studi suggeriscono che l'odore di olio di menta piperita può aiutare a ridurre gli episodi di diarrea nei soggetti con sindrome dell'intestino irritabile (IBS).
Mentre mancano studi sui benefici del tè alla menta piperita per l'influenza intestinale, c'è poco da perdere provandolo. Per lo meno, il tè alla menta piperita è una potenziale fonte di liquidi tanto necessari quando sei malato.
SommarioDiversi studi suggeriscono che l'odore di menta piperita può alleviare la nausea, sebbene siano necessarie ulteriori ricerche sulla menta piperita e sull'influenza intestinale in particolare.
5. Zenzero
Lo zenzero è comunemente usato per alleviare la nausea, un sintomo principale dell'influenza intestinale.
Sebbene la ricerca sullo zenzero per la nausea durante l'influenza gastrica sia specificamente carente, diversi studi hanno scoperto che lo zenzero ha contribuito a ridurre la nausea dovuta alla gravidanza, al trattamento del cancro e alla cinetosi.
Lo zenzero è disponibile fresco, come spezia o come ingrediente di tè, ginger ale e caramelle. Nel frattempo, quantità concentrate di questa spezia possono essere trovate in sciroppi, capsule e tinture.
Tuttavia, potrebbe essere meglio evitare fonti concentrate, poiché lo zenzero può causare diarrea se assunto a dosi elevate.
Invece, prova a grattugiare la radice di zenzero fresca in una zuppa o a prepararla nel tè per alleviare potenzialmente la nausea durante l'influenza dello stomaco.
SommarioMolti studi supportano l'uso dello zenzero per ridurre la nausea, ma sono necessarie ulteriori ricerche sull'uso di questa erba per ridurre la nausea durante l'influenza dello stomaco in particolare.
6. Zuppe a base di brodo
In caso di diarrea, l'American College of Gastroenterology raccomanda brodo e zuppe a base di brodo come prima scelta quando si torna a mangiare.
Le zuppe a base di brodo hanno un contenuto di acqua molto elevato, che può aiutare con l'idratazione durante un attacco di influenza intestinale.
Sono anche un'ottima fonte di sodio, un elettrolita che può esaurirsi rapidamente con vomito e diarrea frequenti.
Ad esempio, 1 tazza (240 ml) di una zuppa di noodle al pollo standard contiene circa il 90% di acqua e fornisce circa il 50% del valore giornaliero (DV) di sodio.
SommarioDurante l'influenza intestinale, le zuppe a base di brodo sono un passaggio ideale ai cibi solidi, poiché forniscono molti liquidi ed elettroliti.
7–10. Banane, riso, salsa di mele e pane tostato
Banane, riso, salsa di mele e pane tostato sono le fondamenta della dieta BRAT.
I professionisti della salute raccomandano comunemente questi cibi insipidi per i disturbi di stomaco, poiché sono delicati sullo stomaco.
Tieni presente che la dieta BRAT da sola non fornirà al tuo corpo tutti i nutrienti di cui ha bisogno.
In effetti, l'American Academy of Pediatrics raccomanda che i bambini tornino alle loro abituali diete adeguate all'età non appena vengono reidratati.
Tuttavia, banane, riso, salsa di mele e pane tostato sono opzioni sicure con cui iniziare quando si ha la nausea per l'influenza intestinale.
SommarioBanane, riso, salsa di mele e pane tostato sono alimenti sicuri da provare quando si è malati di influenza intestinale.
11–13. Cereali secchi, cracker e salatini
Per evitare di innescare nausea e vomito durante l'influenza intestinale, cibi secchi come cereali, cracker semplici e salatini sono opzioni sicure.
Dal momento che sono privi di spezie, a basso contenuto di grassi e a basso contenuto di fibre, sono delicati sulla pancia.
Sono anche costituiti da carboidrati semplici, che vengono digeriti rapidamente e facilmente.
Inoltre, questi cereali raffinati sono spesso fortificati con vitamine e minerali essenziali, che possono aiutarti ad avvicinarti a soddisfare le tue esigenze nutrizionali quotidiane mentre sei malato.
SommarioCereali secchi, cracker e salatini possono essere meglio tollerati durante l'influenza intestinale, poiché sono facili da digerire, privi di spezie e poveri di grassi e fibre.
14. Patate semplici
I cibi leggeri come le patate semplici sono ottime opzioni quando si ha l'influenza intestinale.
Le patate semplici sono morbide, a basso contenuto di grassi e composte da amidi facilmente digeribili. Sono anche carichi di potassio, che è uno degli elettroliti primari persi durante il vomito e la diarrea.
In effetti, solo 1 patata media (167 grammi) fornisce circa il 12% del DV per il potassio.
Evita di aggiungere condimenti ricchi di grassi, come burro, formaggio e panna acida, poiché possono peggiorare la diarrea. Invece, considera di condire le tue patate con un pizzico di sale, poiché il sodio può esaurirsi durante l'influenza dello stomaco.
SommarioLe patate semplici sono facilmente digeribili e ricche di potassio, un importante elettrolita che può impoverirsi durante l'influenza intestinale.
15. Uova
Le uova sono una scelta nutriente quando sei malato di influenza intestinale.
Se preparate con un minimo di grassi aggiunti, latticini e spezie, le uova sono facili da mangiare.
Sono anche un'ottima fonte di proteine, con 6 grammi per uovo grande, e forniscono altri nutrienti, come le vitamine del gruppo B e il selenio, un minerale importante per il tuo sistema immunitario.
Evita di friggere le uova nell'olio, nel burro o nello strutto, poiché quantità elevate di grassi possono peggiorare la tua diarrea.
SommarioLe uova sono facili per lo stomaco e ricche di proteine e altri nutrienti, rendendole un'ottima opzione quando sei malato di influenza intestinale.
16. Pollame e carne a basso contenuto di grassi
Il pollame magro e la carne possono essere meglio tollerati rispetto alle opzioni ad alto contenuto di grassi quando si ha l'influenza intestinale. Le scelte snelle includono:
- tagli di carne bianca senza pelle di pollo e tacchino
- Pollo macinato extra magro, tacchino e manzo
- salumi magri (carne del pranzo), come pollo, tacchino e prosciutto
- tagli di manzo extra magri, come il controfiletto e l'occhio di bistecca tonda
- braciole di maiale con il grasso tagliato
Evita di friggere la carne e opta invece per cuocere al forno, arrostire o grigliare per mantenere basso il contenuto di grassi ed evitare di aggravare ulteriormente il mal di stomaco.
SommarioIl pollame e la carne a basso contenuto di grassi sono consigliati rispetto alle opzioni ad alto contenuto di grassi, poiché potrebbero essere meglio tollerati durante l'influenza dello stomaco.
17. Frutta
Quando si viene colpiti dall'influenza intestinale, reintegrare i liquidi è una priorità assoluta.
Le bevande non sono l'unica opzione per l'idratazione. In effetti, molti frutti sono costituiti per l'80-90% da acqua. I seguenti sono alcuni dei frutti più alti in acqua:
- anguria
- fragole
- Cantalupo
- Pesche
La frutta fornisce anche un'abbondanza di vitamine e minerali, come il potassio e le vitamine A e C.
SommarioMangiare frutta può aiutare a reintegrare i liquidi quando si ha l'influenza intestinale, che è una priorità assoluta.
Cibo e bevande da evitare
Alcuni cibi e bevande possono peggiorare la nausea, il vomito, la diarrea e altri sintomi dell'influenza gastrica. Considera l'idea di evitare quanto segue:
- Bevande contenenti caffeina. La caffeina può compromettere la qualità del sonno, che può ostacolare il recupero. Inoltre, il caffè stimola la digestione e può peggiorare la diarrea.
- Alimenti ricchi di grassi e fritti. I cibi ricchi di grassi sono più difficili da digerire e possono causare diarrea, nausea e vomito.
- Cibi piccanti. I cibi piccanti possono provocare nausea e vomito in alcune persone.
- Alimenti e bevande zuccherati. Elevate quantità di zucchero possono peggiorare la diarrea, specialmente nei bambini.
- Latte e prodotti lattiero-caseari. Quando si ammalano di influenza intestinale, alcune persone hanno problemi a digerire il lattosio, una proteina del latte e dei prodotti lattiero-caseari.
SommarioCaffeina, latticini e cibi e bevande eccessivamente dolci, piccanti o grassi possono aggravare i sintomi dell'influenza gastrica.
La linea di fondo
Quando si affronta l'influenza intestinale, può essere difficile mantenere bassi i cibi e le bevande.
Trucioli di ghiaccio, liquidi chiari e bevande elettrolitiche sono buoni punti di partenza, in quanto possono aiutare a reintegrare liquidi ed elettroliti.
Fino a quando non sarai in grado di tollerare la tua dieta abituale, opzioni insipide come zuppe, cereali raffinati e patate semplici sono sicure. Anche le uova, la frutta e il pollame magro possono essere più facili da digerire.
Consentire al tuo corpo di riposare, rimanere idratato e provare alcuni degli alimenti in questo elenco può aiutarti a recuperare più rapidamente quando colpisce l'influenza dello stomaco.
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