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Il succo di sedano è diventato molto popolare negli ultimi anni.
È lodato per i suoi presunti benefici per la salute della pelle e alcune persone affermano addirittura che aiuta a curare l'acne.
Tuttavia, potresti chiederti se questi attributi sono supportati dalla scienza.
Questo articolo spiega se il succo di sedano fa bene alla pelle.
Tratta l'acne?
Anche se molte persone giurano che il succo di sedano può curare l'acne, nessuno studio ha dimostrato che funzioni per questo scopo.
L'acne è una condizione infiammatoria della pelle che porta a pori ostruiti. Le sue cause principali includono età, genetica, ormoni, dieta e alcuni ceppi batterici di Cutibacterium acnes (C. acnes) .
False affermazioni
Sebbene l'acne sia stata ampiamente studiata, alcune persone affermano che è causata dall'eccessiva produzione di sebo - un olio sulla pelle - a causa di un sovraccarico di Streptococco batteri. Si dice che il sale nel succo di sedano uccida Streptococco e quindi diminuire l'acne.
Tuttavia, queste affermazioni semplificano eccessivamente la complessità dell'acne e ignorano il fatto che questi batteri possono sia danneggiare che aiutare la salute umana. Inoltre, una ricerca limitata supporta l'idea che il sedano uccida Streptococco .
Mentre uno studio ha dimostrato che le foglie di sedano esercitano un'azione antibatterica contro Streptococcus mutans, era una formulazione di dentifricio.
Inoltre, se il tuo corpo ha un eccesso di nocivi Streptococco batteri, potrebbe essere necessario assumere antibiotici e consultare sempre un professionista della salute.
Inoltre, sebbene il sale abbia proprietà antibatteriche per la conservazione degli alimenti e la salute dentale, nessuna ricerca supporta l'idea che il contenuto di sodio del succo di sedano riduca le infezioni batteriche o la prevalenza dell'acne.
Potenziali benefici del succo di sedano per l'acne
Sebbene nessuno studio sostenga l'idea che il succo di sedano tratti l'acne, può alleviare i sintomi dell'acne per altri motivi.
Il succo di sedano è a basso contenuto di zucchero e un buon sostituto di bevande zuccherate come soda, caffè speciali e bevande energetiche. La ricerca collega le diete ad alto contenuto di zucchero a un aumento dell'acne e diete a basso indice glicemico a una diminuzione dell'acne.
Una dieta a basso indice glicemico enfatizza gli alimenti che non aumentano rapidamente i livelli di zucchero nel sangue. Questi includono cibi ricchi di fibre come verdure, cereali integrali, lenticchie, fagioli e alcuni frutti come bacche, mele e pere.
Se sostituisci le bevande zuccherate con il succo di sedano, potresti quindi vedere una diminuzione dell'acne a causa di meno zucchero e più fibre nella tua dieta.
Inoltre, il succo di sedano è una ricca fonte di vitamine, minerali e antiossidanti che possono aiutare a ridurre l'infiammazione.
Dato che l'acne è una condizione infiammatoria, mangiare cibi anti-infiammatori può ridurre lo stress ossidativo e i livelli di ormoni come il fattore di crescita insulino-simile-1 (IGF-1) che contribuiscono all'acne.
Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche.
sommarioNon ci sono prove che bere succo di sedano elimini l'acne. Tuttavia, il suo basso contenuto di zuccheri e l'alto contenuto di antiossidanti possono aiutare a migliorare i sintomi dell'acne.
Altri potenziali benefici per la pelle
Il succo di sedano può avere molti altri benefici per la pelle.
Maggiore idratazione
Il succo di sedano contiene principalmente acqua e può aiutare a idratare la pelle.
Bere abbastanza liquidi durante il giorno aiuta a mantenere i livelli di idratazione per mantenere le cellule della pelle ben mantenute. Quando sei disidratato, la tua pelle può iniziare a sembrare opaca, il che migliora le linee sottili e le rughe.
Tuttavia, bere liquidi non è associato al miglioramento della pelle secca. La pelle secca deriva da una diminuzione dei livelli di olio protettivo nella pelle e di solito viene trattata con creme idratanti per sigillare l'acqua nell'epidermide della pelle.
Si raccomandano anche altre misure preventive, come cambiare i saponi, usare acqua tiepida (non calda) e applicare la crema entro pochi minuti dal bagno.
Tuttavia, rimanere costantemente idratati è importante per la salute generale e aiuta la pelle ad apparire fresca.
Aumenta la disponibilità di nutrienti nella tua pelle
Il succo di sedano può aumentare la quantità di sostanze nutritive inviate alla pelle.
I suoi effetti idratanti possono aiutare a fornire sostanze nutritive e rimuovere i prodotti di scarto in tutto il corpo, compresa la pelle.
Inoltre, il succo di sedano racchiude più nutrienti che supportano la salute della pelle, come fibre, magnesio, zinco e vitamine A, B, C e K.
Ad esempio, la vitamina C svolge un ruolo chiave nella sintesi del collagene mentre lo zinco è importante per la guarigione delle ferite.
Infine, i suoi antiossidanti possono aiutare a proteggere la tua pelle e consentirle di ringiovanire più velocemente ed efficacemente.
Basso contenuto di zucchero
Optare per il succo di sedano invece di bevande zuccherate può giovare alla tua pelle.
Una dieta ricca di zuccheri è collegata all'aumento dell'invecchiamento della pelle attraverso un processo noto come glicazione.
La glicazione si verifica quando gli zuccheri interagiscono con le fibre di collagene ed elastina per formare composti noti come prodotti finali di glicazione avanzata (AGE). Il collagene e l'elastina sono proteine chiave responsabili della struttura e dell'elasticità della pelle.
Nel tempo, gli AGE possono portare a una pelle flaccida e aumentare la comparsa di linee sottili e rughe.
Pertanto, la scelta di bevande a basso contenuto di zucchero come il succo di sedano può ridurre l'assunzione complessiva di zucchero e aumentare la salute della pelle.
SommarioIl succo di sedano può migliorare l'aspetto di linee sottili e rughe grazie al suo alto contenuto di acqua e sostanze nutritive. Inoltre, è un'ottima alternativa alle bevande zuccherate, che sono legate all'invecchiamento della pelle.
Nutrizione a base di succo di sedano
Il succo di sedano è ricco di sostanze nutritive e costituisce un'ottima aggiunta alla tua dieta. Solo 1 tazza (240 ml) fornisce:
- Calorie: 42,5
- Proteine: 2 grammi
- Carboidrati: 9,5 grammi
- Fibra: 4 grammi
- Zucchero: 5 grammi
- Calcio: 8% del valore giornaliero (DV)
- Magnesio: 7% del DV
- Fosforo: 5% del DV
- Potassio: 14% del DV
- Sodio: 9% del DV
- Vitamina A: 7% del DV
- Vitamina C: 16% del DV
- Vitamina K: 74% del DV
Inoltre, offre piccole quantità di micronutrienti come rame, zinco, acido folico, biotina e numerose vitamine del gruppo B. È anche ricco di antiossidanti flavonoidi, che possono aiutare a ridurre l'infiammazione e lo stress ossidativo nel corpo.
Infine, spremere il sedano concentra i suoi nutrienti e consente di consumare più sedano in un solo bicchiere.
sommarioIl succo di sedano è una buona fonte di molti nutrienti, tra cui fibre, potassio, zinco e vitamine A, B, C e K.
Come preparare il succo di sedano
Se vuoi preparare il succo di sedano a casa, ecco una ricetta semplice che utilizza un frullatore invece di uno spremiagrumi.
- Lavare 3-4 gambi di sedano sotto l'acqua corrente, eliminando le foglie per diminuire l'amarezza.
- Taglia i gambi a pezzetti.
- Aggiungere il sedano al frullatore e frullare fino a che liscio.
- Posizionare un colino su un bicchiere largo e versare il composto nel colino, premendo verso il basso per spremere quanto più liquido possibile. Il succo si raccoglierà nel bicchiere.
Per migliorare il sapore e il contenuto di nutrienti, puoi sperimentare l'aggiunta di succo di limone, zenzero o mela verde.
Puoi anche acquistare il succo di sedano nei negozi di succhi o nei negozi di alimentari. Tuttavia, assicurati di leggere l'etichetta degli ingredienti per assicurarti che non ci siano zuccheri aggiunti.
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sommarioPuoi preparare il succo di sedano da solo con un frullatore o uno spremiagrumi. Per migliorare il gusto, prova ad aggiungere succo di limone, zenzero o mela verde.
La linea di fondo
Il succo di sedano è stato pubblicizzato come un toccasana ed è ampiamente creduto per curare l'acne.
Nonostante queste affermazioni, nessuna prova indica che si sbarazza dell'acne.
Tuttavia, il succo di sedano è ricco di sostanze nutritive, antiossidanti e acqua, che possono aumentare la salute e il ringiovanimento della pelle. Inoltre, è un'ottima alternativa alle bevande zuccherate e può comunque aiutare alcuni sintomi dell'acne.
Se vuoi provare il succo di sedano, puoi farlo facilmente a casa usando un frullatore o uno spremiagrumi.
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