L'acqua minerale proviene da serbatoi e sorgenti sotterranee naturali.
Può essere ricco di diversi minerali essenziali, tra cui calcio, magnesio e sodio. Pertanto, bere acqua minerale può offrire alcuni benefici per la salute.
Questo articolo discute cos'è l'acqua minerale, i suoi potenziali benefici per la salute e come si confronta con altri tipi di acqua.
Cos'è l'acqua minerale?
A differenza di altri tipi di acqua, l'acqua minerale viene imbottigliata alla fonte e contiene minerali naturali e altri oligoelementi.
Secondo la Food and Drug Administration (FDA), l'acqua minerale deve contenere non meno di 250 parti per milione (ppm) di solidi disciolti totali - o minerali e oligoelementi - dalla fonte. Non è consentita l'aggiunta di minerali durante l'imbottigliamento.
A differenza della soda club e del seltz, l'acqua minerale frizzante è naturalmente gassata, ma è consentita l'aggiunta o la rimozione di anidride carbonica (CO2) durante l'imbottigliamento.
L'acqua minerale può anche essere trattata per eliminare sostanze potenzialmente tossiche come l'arsenico.
Come suggerisce il nome, l'acqua minerale può contenere elevate quantità di minerali e altri composti presenti in natura, tra cui magnesio, calcio, bicarbonato, sodio, solfato, cloruro e fluoruro.
I tipi e le quantità di minerali dipendono dalla provenienza dell'acqua. Di conseguenza, i benefici per la salute e il sapore dell'acqua minerale variano notevolmente.
Infine, mentre l'acqua del rubinetto può fornire alcuni minerali, l'acqua minerale in bottiglia è generalmente più alta in questi composti.
sommarioL'acqua minerale viene imbottigliata direttamente alla fonte e generalmente contiene quantità maggiori di minerali essenziali rispetto all'acqua del rubinetto. La fonte dell'acqua influisce sulla sua composizione minerale, sui potenziali benefici per la salute e sul sapore.
Benefici per la salute dell'acqua minerale
Grazie alla sua composizione unica di minerali e composti organici, l'acqua minerale naturale può offrire alcuni benefici per la salute.
Può promuovere la salute delle ossa
Un adeguato apporto di calcio è importante per la salute delle ossa in tutte le fasi della vita, poiché aiuta lo sviluppo e il mantenimento delle ossa.
È stato dimostrato che l'acqua minerale è una buona fonte di calcio. In effetti, studi hanno dimostrato che il tuo corpo può assorbire il calcio dall'acqua minerale con la stessa efficacia, se non migliore, del calcio dai latticini.
Uno studio su 255 donne in postmenopausa ha scoperto che coloro che bevevano regolarmente acqua minerale ricca di calcio avevano una densità di massa ossea significativamente più alta rispetto a quelle che bevevano acqua con livelli inferiori di calcio.
Inoltre, il bicarbonato e il magnesio presenti nell'acqua minerale possono anche sostenere ossa forti.
Può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna
La ricerca suggerisce che livelli inadeguati di calcio e magnesio possono contribuire all'ipertensione, che è un fattore di rischio per le malattie cardiache.
Un recente studio ha associato l'acqua potabile ad alto contenuto di magnesio e calcio con livelli di pressione sanguigna significativamente più bassi.
Dato che l'acqua minerale può essere una buona fonte di entrambi questi nutrienti, berla può aiutare ad abbassare i livelli di pressione sanguigna, specialmente nelle persone che hanno livelli elevati.
Uno studio di 4 settimane su 70 adulti con ipertensione borderline ha rilevato che bere almeno 1 litro di acqua minerale naturale al giorno ha abbassato significativamente i livelli di pressione sanguigna.
Tuttavia, una revisione di 20 studi che esaminano l'effetto dell'acqua minerale sulla pressione sanguigna ha trovato risultati incoerenti. Pertanto, sono necessari ulteriori studi per comprendere meglio la relazione tra il consumo di acqua minerale e la pressione sanguigna.
Può giovare alla salute del cuore
L'acqua minerale gassata può anche proteggere dalle malattie cardiache.
Due studi su donne in postmenopausa hanno scoperto che bere 0,5-1 litro di acqua minerale gassata al giorno riduceva significativamente i livelli di trigliceridi e colesterolo LDL (cattivo), aumentando i livelli di colesterolo HDL (buono).
Il magnesio in quest'acqua può anche giovare alla salute del cuore, poiché uno studio ha associato livelli più elevati di magnesio nell'acqua con un minor rischio di morire per malattie cardiache.
Sebbene promettenti, sono necessari studi più a lungo termine per determinare in che modo bere acqua minerale influisce sulle misure della salute del cuore.
Può aiutare con la stitichezza
L'acqua minerale ricca di magnesio può anche aiutare a prevenire e curare la stitichezza.
La ricerca ha dimostrato che il magnesio attira l'acqua nell'intestino e rilassa i muscoli intestinali. Combinato, questo rende gli sgabelli più morbidi e facili da superare.
Uno studio di 6 settimane su 106 persone con stitichezza funzionale ha rilevato che bere 17 once (500 ml) di acqua minerale ricca di magnesio e solfato al giorno ha migliorato significativamente la frequenza dei movimenti intestinali e la consistenza delle feci.
Detto questo, tieni presente che è stato dimostrato che un'adeguata assunzione di liquidi, indipendentemente dal contenuto di minerali, migliora la digestione e aiuta a mantenere i movimenti intestinali regolari.
sommarioL'acqua minerale naturale può fornire importanti minerali che supportano la salute delle ossa e dell'apparato digerente. Sebbene questo tipo di acqua possa anche aiutare ad abbassare la pressione sanguigna e sostenere la salute del cuore, sono necessari più studi a lungo termine.
Potenziali svantaggi
Sebbene bere acqua minerale sia considerata sicura per la maggior parte delle persone, alcune marche potrebbero essere troppo ricche di sodio per coloro che hanno bisogno di una dieta a basso contenuto di sodio.
Inoltre, ci sono alcune preoccupazioni sul contenuto di microplastica dell'acqua minerale nelle bottiglie di plastica.
Mentre gli effetti a lungo termine sulla salute delle microplastiche sono ancora sconosciuti, i primi studi su animali e provette suggeriscono che queste piccole particelle possono accumularsi nel corpo e aumentare l'infiammazione.
Infine, l'acqua minerale frizzante è più acida dell'acqua normale e l'esposizione all'acido può danneggiare lo smalto dei denti.
Sebbene la ricerca sia limitata, uno studio ha rilevato che l'acqua minerale frizzante danneggia lo smalto dei denti solo leggermente più della normale acqua del rubinetto ed è 100 volte meno dannosa delle bevande analcoliche zuccherate.
sommarioBere acqua minerale è generalmente considerato sicuro e la versione frizzante ha dimostrato di danneggiare solo leggermente lo smalto dei denti. Tuttavia, ci sono preoccupazioni sulla tossicità da microplastica derivante dal consumo di acqua minerale da bottiglie di plastica.
La linea di fondo
L'acqua minerale viene imbottigliata direttamente alla fonte e spesso contiene minerali essenziali, in particolare calcio e magnesio.
Mentre l'esatta composizione minerale dipende da dove proviene l'acqua, bere acqua minerale può avere diversi benefici per la salute.
Tuttavia, ci sono altri modi per ottenere questi minerali. Pertanto, la scelta tra il rubinetto e l'acqua minerale dovrebbe essere determinata dal tipo che ti piace di più.
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