L'incidenza della varicella è diminuita drasticamente dall'inizio del 21 ° secolo, scendendo di circa l'85% tra il 2005 e il 2014.
Tuttavia, alcuni gruppi di persone, inclusi neonati, donne incinte e persone che convivono con l'HIV / AIDS o altri disturbi da immunodeficienza, corrono un rischio maggiore di contrarre l'infezione.
Un disturbo da immunodeficienza significa che il tuo sistema immunitario è compromesso, quindi il tuo corpo in genere ha più difficoltà a combattere virus, malattie e infezioni.
Avere un'infezione da varicella a volte può essere estremamente scomodo.
Pertanto, ridurre al minimo i sintomi dell'infezione, oltre a rimanere idratati e nutriti, sono alcune delle cose migliori che puoi fare per aiutare a gestire la varicella.
Questo articolo evidenzia alcuni dei migliori cibi da mangiare, così come alcuni cibi da evitare, quando tu o qualcuno che conosci avete la varicella.
Cos'è la varicella?
La varicella è una manifestazione del virus varicella-zoster.
Lo stesso virus è anche responsabile dell'herpes zoster, un'infezione più comunemente nota come fuoco di Sant'Antonio.
La varicella è una malattia altamente contagiosa e fastidiosa caratterizzata da sintomi come febbre, nausea, affaticamento, crampi muscolari e un'eruzione cutanea di protuberanze rosse pruriginose, croste e vesciche che copre il corpo.
A volte, possono svilupparsi ulteriori complicazioni, tra cui ulcere, epatite, pancreatite, polmonite e persino ictus.
sommarioLa varicella è una malattia altamente contagiosa e fastidiosa causata dal virus varicella-zoster, lo stesso virus responsabile del fuoco di Sant'Antonio.
Trattare la varicella
Mentre i vaccini hanno ridotto il numero di persone che contraggono la varicella ogni anno, non molti farmaci attualmente mostrano il potenziale per trattare direttamente il virus della varicella-zoster.
Una revisione di 6 studi che misurano l'efficacia dei trattamenti contro la varicella negli esseri umani ha rilevato che l'assunzione di aciclovir per via orale entro 24 ore dall'insorgenza dei sintomi della varicella potrebbe aiutare a trattare l'infezione in bambini e adulti sani.
Una seconda revisione ha trovato risultati simili. Inoltre, una revisione di 11 studi osservazionali sull'uomo ha rilevato che l'aciclovir orale sembra trattare la varicella, anche se solo se somministrato entro le prime 24 ore.
L'aciclovir è un farmaco antivirale che viene tipicamente consumato per via orale sotto forma di una pillola o come un unguento topico che viene applicato alla zona infetta.
Dato che non ci sono molte opzioni di trattamento per la varicella oltre all'aciclovir, prendersi cura di qualcuno con la varicella di solito è incentrato sulla gestione dei sintomi e sul sollievo dal dolore.
Alcuni dei modi più comuni in cui potresti provare a gestire i sintomi della varicella includono:
- l'uso di paracetamolo per ridurre la febbre, sebbene l'assunzione di altri farmaci con la varicella, tra cui l'aspirina e l'ibuprofene, sia stata collegata a effetti collaterali potenzialmente letali nei bambini
- evitando di graffiare l'eruzione cutanea per impedire la diffusione dell'infezione
- alleviare il dolore e il prurito con un bagno fresco o lozioni calmanti
- mangiare una varietà di cibi sani facili da tollerare
- rimanere idratati
sommarioNon molte opzioni farmaceutiche trattano la varicella una volta che sei stato infettato dal virus. Il trattamento spesso si concentra sulla gestione dei sintomi.
Linee guida dietetiche generali
L'eruzione cutanea causata dal virus della varicella può non solo coprire l'esterno del corpo, ma anche interessare la lingua interna, la bocca e la gola.
Infatti, uno studio del 2001 su 62 bambini di età compresa tra 2 e 13 anni ha rilevato che il numero di lesioni orali causate dal virus varicella-zoster variava da 1 a 30, a seconda della gravità del caso.
Pertanto, è meglio evitare cibi che possono irritare ulteriormente queste lesioni orali, come cibi piccanti, acidi, salati e croccanti.
Inoltre, se il tuo sistema immunitario è già compromesso, è più probabile che il virus della varicella causi ulteriori complicazioni, come la gastrite, una condizione in cui l'infiammazione dello stomaco porta a sintomi come dolore, nausea e vomito.
Seguire una dieta leggera e facile da tollerare è un modo per assicurarti che tu o la persona di cui ti prendi cura rimanga idratato e nutrito mentre combatti la varicella.
Sebbene non sia estremamente comune, un'altra possibile preoccupazione quando si prende la varicella è un elevato rischio di anemia o una carenza di ferro nel sangue.
Consumare cibi ricchi di ferro mentre si combatte la varicella può aiutare a ridurre questo rischio.
Il ruolo degli amminoacidi
La replicazione di alcuni virus dipende fortemente dai vari livelli di amminoacidi nel corpo.
Due amminoacidi in particolare, l'arginina e la lisina, svolgono un ruolo nella sintesi proteica e sono stati riconosciuti come fattori che influenzano la crescita del virus.
Un virus che sembra essere particolarmente sensibile ai cambiamenti nell'assunzione di aminoacidi è il virus dell'herpes simplex di tipo 1 (HSV-1). HSV-1 è il virus che causa vesciche febbrili, note anche come herpes labiale.
Mentre si ritiene che l'arginina promuova la crescita dell'HSV-1, si ritiene che la lisina ne inibisca la crescita.
Alcune persone hanno suggerito che lo stesso potrebbe essere vero per il virus varicella-zoster e le sue manifestazioni, tra cui la varicella e l'herpes zoster.
Tuttavia, non sono state condotte molte ricerche sull'uomo su come l'assunzione di aminoacidi influenzi in particolare la varicella.
Attualmente, non ci sono prove sufficienti per sostenere l'affermazione che una dieta ricca di lisina e povera di arginina possa migliorare i sintomi della varicella.
SommarioPoiché la varicella può colpire la bocca e la gola, è importante seguire una dieta leggera. Anche i cibi ricchi di ferro possono essere utili. Al momento non ci sono abbastanza ricerche per suggerire che l'assunzione di aminoacidi influenzi la varicella.
Alimenti da mangiare
Ecco alcuni alimenti che sono sicuri e tollerabili da consumare con la varicella.
Alimenti morbidi
- purè di patate
- patate dolci
- avocado
- uova strapazzate
- fagioli e lenticchie
- tofu
- pollo bollito
- pesce in camicia
Cibi freddi
- Yogurt
- kefir
- gelato
- fiocchi di latte
- frappè
- frullati
Alimenti leggeri
- riso
- crostini
- pasta
- fiocchi d'avena
Frutta e verdura non acide
- Salsa di mele
- banane
- melone
- frutti di bosco
- Pesche
- broccoli
- cavolo
- cetrioli
- spinaci
Rimanere idratati
Rimanere nutriti e mangiare una varietà di cibi sani e tollerabili è fondamentale per aiutare il tuo corpo a combattere il virus della varicella e recuperare rapidamente.
Ma rimanere idratati è una parte altrettanto importante del trattamento.
Dato che la varicella può avere un impatto così significativo sulla zona della bocca e della gola, potrebbe essere doloroso consumare cibi e bevande. Ciò può di conseguenza esporre le persone infettate dal virus a un rischio ancora maggiore di disidratazione.
Alcune bevande idratanti includono:
- acqua naturale
- latte di cocco
- tè alle erbe
- bevande sportive a basso contenuto di zucchero
- bevande a base di elettroliti
Alcune bevande che potrebbero contribuire alla disidratazione includono:
- succhi di frutta zuccherini
- caffè
- bibita
- alcol
- Bevande energetiche
La tabella seguente include raccomandazioni per quantità giornaliere di quantità adeguata di acqua totale, sia da bevande che da alimenti:
SommarioUna dieta per la varicella dovrebbe essere riempita con cibi morbidi, freschi, insipidi, non acidi e molta acqua.
Alimenti da evitare
Ecco un elenco di alimenti che potrebbero irritare o peggiorare i sintomi della varicella tra le persone che presentano vesciche dentro o intorno alla bocca.
Cibi piccanti
- peperoncini
- salsa piccante
- salsa
- aglio
Alimenti acidi
- uva
- ananas
- pomodori
- agrumi e succhi
- cibi sott'aceto
- caffè
Cibi salati
- salatini
- patatine fritte
- brodi di minestra
- succhi di verdura
Alimenti duri e croccanti
- Popcorn
- noccioline
- semi
- cibi fritti
SommarioI cibi piccanti, salati, acidi e croccanti dovrebbero essere evitati in caso di varicella.
Menu di esempio
Ecco un esempio di menu di ciò che potresti mangiare quando hai la varicella:
Colazione
- 1/2 tazza (82 grammi) di farina d'avena
- 1 uovo strapazzato
- 1 banana
- 1/3 di avocado (50 grammi)
- acqua da bere
Pranzo
- 1/2 tazza (100 grammi) di riso integrale
- 1 tazza (224 grammi) di spinaci saltati
- 118 ml di yogurt con frutti di bosco e burro di mandorle
- acqua da bere
Cena
- 84 grammi di pollo bollito
- 1/2 tazza (105 grammi) di purè di patate
- 1 tazza (156 grammi) di broccoli al vapore
- 1 tazza (237 ml) di frullato di fragole e banana
- acqua da bere
A seconda di come ti senti, potresti voler interrompere l'assunzione giornaliera di nutrienti con pasti più frequenti e più piccoli.
sommarioMolti degli alimenti che consumi normalmente possono essere inclusi in una dieta per la varicella. Garantire che le verdure e le proteine siano state completamente cotte con una consistenza morbida le renderà più tollerabili.
La linea di fondo
La varicella è una malattia altamente contagiosa e scomoda.
Sebbene i vaccini prevengano il virus, non ci sono molte opzioni di trattamento una volta che è stato contratto.
Pertanto, gestirne i sintomi e metterti a tuo agio sono alcune delle cose migliori che puoi fare.
Una dieta ricca di cibi sani ma tollerabili, come quelli morbidi e insipidi, ti manterrà nutrito.
Bere acqua e altre bevande idratanti durante il giorno potrebbero anche aiutare il tuo corpo a combattere l'infezione prima.
Una dieta per la varicella non deve essere limitata e può essere inclusa una grande varietà di alimenti.
Tuttavia, è meglio evitare cibi croccanti, caldi, speziati, salati o acidi se si verificano piaghe sulle labbra, sulla bocca o sulla lingua.
Se sei preoccupato per l'assunzione di nutrienti tua o di qualcun altro durante un attacco di varicella, chiedi consiglio al tuo medico.
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