Geotrichum candidum

Come Geotrichum candidum In microbiologia vengono chiamati funghi del latte, che colonizzano l'ambiente acido di molti latticini. I funghi si trovano naturalmente nell'intestino umano, nella mucosa orale e nei polmoni e non sono associati né a sintomi né a benefici per le persone sane. I pazienti immunodeficienti possono sviluppare geotricosi a causa dei funghi.

Cos'è il Geotrichum candidum?

I microrganismi del genere Geotrichum candidum sono funghi simili a lieviti che si nutrono di sostanze marce. Il modo in cui vengono nutriti rende i funghi organismi saprofiti che si trovano principalmente in un ambiente acido.

Le ife caratterizzano il fungo. Queste sono celle filiformi. Nel caso delle ife, l'intero fungo è composto da ife. Le singole ife sono suddivise in diverse sezioni da tramezzi. Le pareti divisorie attraversano trasversalmente il Geotrichum candidum e sono chiamate anche setti. Nel genere fungo Geotrichum candidum, le ife si disintegrano in artrospore rettangolari. I singoli segmenti dei funghi diventano così spore. I funghi non formano cellule germogliate. Le artrospore sono conidi e quindi organi di distribuzione tipici per la riproduzione di funghi superiori.

A causa del loro ambiente di vita preferito, i funghi del genere Geotrichum candidum sono noti anche come funghi del latte. Appartengono al gruppo delle muffe e quindi ad un gruppo sistematicamente eterogeneo di funghi filamentosi. Nel frattempo, la medicina assume una possibile differenziazione in ceppi patogeni e non patogeni.

Evento, distribuzione e proprietà

I funghi del genere Geotrichum candidum vivono principalmente nell'ambiente acido del cibo e sono quindi saprofiti nell'ambiente umano. Possibili aree di vita per il genere dei funghi sono piante vegetali come pomodori, frutta, latte e latticini, come formaggio Harz, Camenbert e altri tipi di formaggio. Nella produzione di formaggi pregiati, i funghi giocano un ruolo fondamentale nella creazione degli aromi. I funghi si trovano anche nel terreno e nelle acque reflue.

Vari ceppi del genere vivono anche nel corpo umano, dove sono conosciuti come parassiti Humen e hanno scoperto nicchie per se stessi. Oltre alla colonizzazione saprofitica non patogena dell'intestino, i sottogeneri delle specie fungine possono colonizzare patogenicamente anche l'intestino e i polmoni.

Inoltre, le specie di muffe del genere Geotrichum candidum sono note in una certa misura come malattie delle piante segnalabili. In questo contesto, tra l'altro, producono tossine fungine nei cibi avariati. Il loro utilizzo come robot da cucina è altrettanto diffuso.

Inoltre, i funghi sono utilizzati come fonte biologica per la produzione di antibiotici e la produzione di farmaci per abbassare il colesterolo.

Sotto il nome "Geotrichum candidum" il genere dei funghi è pressoché sconosciuto. La maggior parte delle persone conosce lo stampo come muffa del latte su latte o cagliata. I funghi si manifestano sul latte e sui latticini sotto forma di peluria fine di colore giallo biancastro. Il loro comportamento colturale è caratterizzato da una crescita simile al lievito, che inizialmente avviene senza micelio aereo. Per questo motivo, le colture sono facili da confondere con i lieviti. A temperatura ambiente compaiono fili nell'agar e si formano ife aeree. Anche la disintegrazione delle ife aeree in artrospore è molto simile a quella delle cellule germogli di lievito. Gli artroconidi sono ialini e lisci. Sono unicellulari e sono disponibili in forme rettangolari o cilindriche di diverse dimensioni.

I funghi del genere Geotrichum candidum non formano veri blastoconidi (cellule che germogliano). Il genere dei funghi è caratterizzato come un genere a crescita rapida che forma colonie opache e piatte quando è bagnato. La superficie delle colonie può apparire biancastra, grigio chiaro o giallastra. Una tessitura superficiale feltro si manifesta sulle colonie. Un'eruzione simile al cotone si trova al centro e una corona si forma alla periferia. Le culture più giovani hanno un odore tipicamente fruttato. Le culture più vecchie, d'altra parte, sono di formaggio.

Il genere Geotrichum candidum è diffuso in tutto il mondo ed è patogeno solo nei casi più rari. Nel tratto digerente e nella cavità orale, l'insorgenza di solito non ha né valore di malattia né beneficio per l'uomo.

Malattie e disturbi

Di regola, il genere Geotrichum candidum non causa problemi a persone sane e conduce un'esistenza piuttosto poco appariscente a contatto con loro. Tuttavia, il genere può causare geotricosi in persone con malattie del tratto gastrointestinale o persone con un sistema immunitario ridotto. È un'infezione con coinvolgimento polmonare classificato come opportunistico. La manifestazione clinica dell'infezione varia. In caso di infestazione broncopolmonare si formano caverne con infiltrati o ascessi diffusi peribronchitici o tumorali.

Inoltre, i sintomi della pelle possono manifestarsi. Ciò include soprattutto la micosi interdigitale (piede d'atleta). Possono verificarsi anche granulomi infiammatori delle estremità, del viso o del cuoio capelluto. L'infestazione della mucosa orale, che causa la comparsa di stomatite, è piuttosto rara. La complicanza più rilevante dell'infestazione nei pazienti immunodeficienti è la sepsi, cioè l'avvelenamento del sangue sistemico.

La diagnosi di geotricosi è fatta da prove colturali microscopiche di funghi dalla secrezione bronchiale e dalle mucose. Se la pelle è colpita, i tamponi della pelle mostrano la colonizzazione. La conferma finale della diagnosi è data dalla rilevazione istologica dell'agente patogeno.

I pazienti di solito ricevono agenti antifungini imidazolo come il ketoconazolo per il trattamento. L'applicazione sotto forma di unguenti viene effettuata nelle vicinanze. Se gli organi sono colpiti, deve essere eseguita una terapia interna, che nella maggior parte dei casi corrisponde al trattamento sistemico ed è simile al trattamento della sepsi da candida. Il decorso deve essere classificato come piuttosto sfavorevole dopo che si è verificata la sepsi.