Il succo d'uva è una bevanda popolare con numerosi benefici per la salute. Molte persone credono addirittura che possa aiutare a prevenire o curare l'influenza intestinale.
Tuttavia, nessuna prova scientifica suggerisce che questo sia il caso.
Questo articolo spiega perché il succo d'uva non combatte il mal di stomaco.
Teorie sul succo d'uva e sull'influenza intestinale
Le teorie secondo cui il succo d'uva riduce il rischio di infezioni allo stomaco spesso circolano online durante i mesi più ricchi di germi dell'anno.
Alcune persone suggeriscono che il succo d'uva modifichi il pH - o il livello di acidità - dell'acido gastrico, impedendo così agli agenti patogeni di moltiplicarsi e farti ammalare.
Tuttavia, i virus dello stomaco si moltiplicano più abbondantemente nel tratto intestinale, che è naturalmente mantenuto a un pH più neutro.
Altri affermano che il succo d'uva ha proprietà antivirali, che di solito sono attribuite al suo contenuto di vitamina C.
La vitamina C è un potente antiossidante con proprietà antivirali e ha dimostrato di aumentare l'immunità.
Mentre la maggior parte delle ricerche ha esaminato la vitamina C consumata per via orale o in laboratorio, ci sono alcune ricerche più recenti e in corso sugli effetti della vitamina C somministrata per via endovenosa sull'immunità.
Un vecchio studio in provetta ha scoperto che la vitamina C ha inattivato un virus che causa il mal di stomaco e gli ha impedito di moltiplicarsi.
Inoltre, le diete che incorporano regolarmente cibi ricchi di vitamina C possono aiutare a proteggere il tuo sistema digestivo.
Anche se il succo d'uva contiene un po 'di vitamina C, è tutt'altro che il modo migliore per ottenere questo nutriente.
Una porzione da 3/4 di tazza (180 ml) di succo d'uva al 100% contiene il 63% del valore giornaliero (DV) di vitamina C, mentre un'arancia grande contiene oltre il 100% e 1 tazza (76 grammi) di broccoli crudi contiene 85%.
SOMMARIOAlcune delle teorie più comuni sul bere succo d'uva per prevenire l'influenza intestinale sono che la bevanda impedisce la moltiplicazione dei virus e ha proprietà antiossidanti e antivirali.
Cosa dice la ricerca
Studi specifici sul succo d'uva non lo hanno trovato per prevenire l'influenza intestinale.
Mentre il succo d'uva sembra offrire proprietà antivirali, questi attributi sono stati dimostrati solo in studi in provetta, non in studi clinici sugli esseri umani.
Un vecchio studio in provetta ha suggerito che il succo d'uva può inattivare alcuni virus dello stomaco umano, ma probabilmente non sarebbe efficace nel farlo quando le persone lo bevono.
Altre ricerche in provetta che utilizzano estratti e infusi d'uva indicano che i composti nella buccia dell'uva, come il bisolfito di sodio, la vitamina C, i tannini e i polifenoli, possono neutralizzare l'attività virale.
Inoltre, studi in provetta rivelano che l'estratto di semi d'uva può impedire ad alcuni virus di moltiplicarsi abbastanza da causare malattie.
Tuttavia, bere succo d'uva non ti dà la stessa concentrazione di questi composti.
Nel complesso, non ci sono prove concrete che bere succo d'uva sia un modo efficace per prevenire il mal di stomaco. Detto questo, gran parte della ricerca è datata ed è stata condotta in provette, quindi sono necessari studi più recenti sull'uomo.
SOMMARIOLa maggior parte degli studi sul succo d'uva e sui virus dello stomaco sono obsoleti o sono stati condotti in provette. In quanto tali, i loro risultati non si traducono nel consumo quotidiano di succo d'uva. Attualmente, nessuna prova supporta l'idea che bere questo succo prevenga gli insetti gastrici.
Modi migliori per prevenire un virus allo stomaco
Bere succo d'uva non è un metodo affidabile o efficace per evitare di contrarre un virus allo stomaco.
I modi migliori e basati sull'evidenza per aumentare l'immunità e prevenire l'influenza dello stomaco includono:
- lavarsi le mani con acqua e sapone, soprattutto dopo aver usato il bagno, essere stati in luoghi pubblici e prima di mangiare
- evitando utensili, cibo o bevande condivisi
- prendere le distanze da persone con sintomi di raffreddore o influenza contagiosi
- seguendo una dieta ricca di frutta e verdura intera, naturalmente ricca di vitamina C e di altri composti vegetali che stimolano il sistema immunitario
- praticare un'attività fisica regolare
Incorporare queste abitudini nella tua routine è più probabile che ti mantenga in salute rispetto al semplice bere succo d'uva.
SOMMARIOIl lavaggio delle mani, l'allontanamento sociale, le diete nutrienti e l'esercizio fisico sono modi molto più efficaci per aumentare l'immunità e prevenire le malattie rispetto al bere succo d'uva.
La linea di fondo
Molte persone apprezzano il succo d'uva per la sua dolcezza e per i presunti effetti immunoprotettivi.
Tuttavia, non ci sono prove che bere succo d'uva sia un modo efficace per prevenire il virus dello stomaco.
I modi migliori per rafforzare la tua immunità e ridurre il rischio di contrarre l'influenza intestinale includono lavarsi le mani, evitare di condividere utensili e cibo con altre persone, fare esercizio fisico e seguire una dieta sana ricca di frutta e verdura.
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