Crystal Light è una polvere pensata per essere miscelata in acqua per conferirle un sapore fruttato mantenendo la bevanda a basso contenuto calorico o zero.
Prepared Crystal Light è disponibile in diversi gusti, simili al succo di frutta, al tè dolce o alla limonata.
Mentre le bevande in polvere simili sono note per essere abbastanza malsane, potresti chiederti se Crystal Light sia una scelta migliore.
Questo articolo esamina se Crystal Light è una bevanda salutare e quali considerazioni è necessario fare quando si decide se berlo.
Nutrizione e ingredienti
Crystal Light è disponibile dall'inizio degli anni '80 e da allora si è evoluto per essere offerto in diverse varietà. Le attuali categorie di prodotti includono Classics, Tea, With Caffeine e Pure.
Sebbene i nomi della maggior parte siano autoesplicativi, una delle principali differenze sembra essere che Pure non utilizza dolcificanti, aromi o conservanti artificiali. Invece, utilizza zucchero di canna, sciroppo di mais essiccato e stevia, oltre a colori naturali come la curcuma o l'estratto di carota nera.
Gli ingredienti di base nel classico Crystal Light includono:
- Acido citrico: un composto naturale utilizzato per il sapore aspro e come conservante
- Citrato di potassio: una forma di potassio che viene utilizzata anche come conservante
- Sodio citrato: esaltatore di sapidità e conservante
- Aspartame: un dolcificante artificiale
- Ossido di magnesio: un additivo alimentare utilizzato come agente essiccante, nonché per la ritenzione del colore e la modifica del pH
- Maltodestrina: un agente dolcificante, addensante e stabilizzante
Inoltre, il classico Crystal Light può contenere meno del 2% di aromi naturali, il dolcificante artificiale acesulfame potassio, l'agente emulsionante lecitina di soia, i coloranti artificiali e il conservante butilato idrossianisolo (BHA).
Sebbene le informazioni nutrizionali possano differire tra le varietà, una porzione standard da 1/2 confezione (2 grammi) di Crystal Light con gli ingredienti sopra elencati ha la seguente composizione nutrizionale:
- Calorie: 5
- Proteine: 0 grammi
- Grassi totali: 0 grammi
- Carboidrati totali: 0 grammi
- Zuccheri totali: 0 grammi
- Sodio: 35 mg
Il contenuto calorico delle quattro principali varietà Crystal Light varia da zero a 40 calorie per confezione. La maggior parte dei pacchetti contiene da due a otto porzioni.
SOMMARIOCrystal Light è disponibile in diverse varietà, inclusi aromi fruttati, tè, opzioni contenenti caffeina e Pure, che utilizza zucchero e aromi e colori naturali al posto di quelli artificiali. Tutte le varietà sono nutrizionalmente simili.
Considerazioni sulla salute e potenziali effetti collaterali
I colori artificiali e i dolcificanti utilizzati nella maggior parte delle varietà di Crystal Light, tra cui Yellow 5, Red 40, Blue 1, aspartame, sucralosio e stevia, hanno suscitato alcune controversie tra i consumatori.
Mentre la Food and Drug Administration (FDA) dichiara questi ingredienti generalmente riconosciuti come sicuri, alcuni esperti sanitari affermano che non ci sono prove sufficienti a lungo termine per affermare comodamente che sono privi di rischi per tutti.
In effetti, alcuni studi hanno suggerito che i coloranti artificiali negli alimenti e nelle bevande possono essere collegati a reazioni allergiche, problemi comportamentali nei bambini e persino disturbi autoimmuni.
L'aspartame è costituito da due componenti principali, fenilalanina e acido aspartico, che sono amminoacidi presenti in natura. Alcuni studi suggeriscono che le persone con un disturbo neurologico del movimento chiamato discinesia tardiva lo evitino, poiché potrebbe amplificare i loro sintomi.
Inoltre, l'aspartame non è sicuro per le persone con fenilchetonuria, una rara malattia genetica che causa l'accumulo di fenilalanina nel corpo, causando danni neurologici se non trattata.
Il sucralosio, noto anche come Splenda, è prodotto dallo zucchero in un processo che sostituisce chimicamente tre gruppi idrogeno-ossigeno con atomi di cloro.
Sebbene gli effetti sulla salute a lungo termine del suo utilizzo non siano chiari, alcune ricerche indicano che potrebbe ridurre la sensibilità all'insulina e influenzare i batteri intestinali.
La stevia è un dolcificante a base di erbe a zero calorie derivato dalla pianta di stevia.
Alcuni esperti avvertono che l'uso eccessivo di stevia potrebbe innescare bassi livelli di zucchero nel sangue e pressione sanguigna, così come il dolcificante dovrebbe essere usato con cautela tra le persone con diabete e coloro che assumono farmaci per la pressione sanguigna.
Infine, i dolcificanti artificiali possono scatenare mal di testa e sintomi depressivi e aumentare il rischio di effetti avversi sui reni o sul cuore. Alcuni scienziati suggeriscono anche che sono necessarie ulteriori ricerche per confermare che non svolgono un ruolo nell'attivazione del diabete di tipo 2.
SOMMARIOGli ingredienti più controversi in Crystal Light sono i colori artificiali e i dolcificanti. Mentre la FDA generalmente li riconosce come sicuri, alcuni sostengono che l'aspartame, il sucralosio, la stevia e i coloranti artificiali mancano di prove a lungo termine e potrebbero avere effetti negativi.
Crystal Light è sano?
Sebbene Crystal Light offra un modo saporito per spezzare la giornata, sembra che la maggior parte delle sue opzioni contenga vari dolcificanti artificiali e colori che alcune persone potrebbero voler evitare, soprattutto in eccesso.
Queste bevande non si adattano perfettamente al conto per essere bevande salutari, in quanto non offrono benefici per la salute, ma ci sono bevande peggiori là fuori.
L'opzione Crystal Light Pure, che utilizza ingredienti di derivazione naturale, è una scelta migliore, sebbene contenga zuccheri aggiunti.
In quanto tale, Crystal Light potrebbe certamente essere goduto in occasione, ma l'acqua pura rimane il modo migliore per soddisfare le tue esigenze di idratazione.
Se ti annoi con l'acqua semplice, puoi aromatizzarla naturalmente con bacche fresche, fette di frutta o cetriolo. In alternativa, potresti optare per l'acqua di seltz aromatizzata naturalmente.
SOMMARIOCrystal Light non è il peggior trasgressore quando si tratta di bevande, ma non è nemmeno esattamente un alimento salutare. La tua migliore opzione per l'idratazione è l'acqua semplice o aromatizzata naturalmente, lasciando Crystal Light come opzione occasionale.
La linea di fondo
Crystal Light è un mix di bevande in polvere a basso o zero calorie commercializzato come un modo conveniente per interrompere la noia con acqua naturale e rimanere idratati.
Gli ingredienti di Crystal Light variano in base alla varietà, ma nel complesso sono una combinazione di dolcificanti alternativi, conservanti e colori e aromi artificiali.
Tuttavia, Crystal Light Pure offre polveri che utilizzano zucchero e colori e aromi naturali invece, senza conservanti.
Per la persona sana media, è improbabile che bere Crystal Light occasionalmente sia problematico. Tuttavia, il modo migliore per rimanere idratati è bere acqua naturale, aromatizzare l'acqua naturale con qualche fetta di frutta fresca, bacche o cetriolo, o scegliere l'acqua di seltz.
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