In quale Equilibrio acido-base è una questione di regolazione del corpo. Ciò garantisce che il valore del pH nel sangue rimanga costante.
Qual è l'equilibrio acido-base?
A causa dell'equilibrio acido-base, il valore del pH nel sangue è 7,4. Gli acidi vengono bilanciati principalmente attraverso le proprietà tampone di vari elementi, come il sangue, i tessuti, lo scambio di gas e il lavoro dei reni. Nel complesso, la famiglia può essere controllata emettendo anidride carbonica. Senza tale autoregolamentazione, ci sarebbe un'acidificazione eccessiva o insufficiente. Nei casi acuti non si possono escludere reclami gravi. L'iperacidificazione è anche chiamata acidosi e la sottoacidificazione è chiamata alcalosi.
In caso di dubbio, l'equilibrio acido-base può essere misurato con l'aiuto di un emocromo. Esistono varie misure che possono bilanciare uno squilibrio.
Funzione e compito
Il corpo umano dipende dall'energia. Ne ha bisogno per ciascuno dei suoi movimenti e per il lavoro di tutte le cellule. Un'adeguata assunzione di cibo è importante per il corretto funzionamento di organi e muscoli.
Con l'aiuto del metabolismo cellulare viene utilizzata l'energia che si trova in tutti gli alimenti. I carboidrati, le proteine e i grassi sono particolarmente importanti. Tuttavia, il corpo non può elaborare tutti gli elementi. Questo è il motivo per cui i prodotti finali metabolici vengono escreti in vari modi, ad esempio attraverso i reni, la pelle oi polmoni. La maggior parte di questi prodotti metabolici finali sono acidi e devono essere neutralizzati prima di poter essere eliminati. In caso contrario, possono manifestarsi vari sintomi, come dolore e crampi muscolari.
In generale, l'organismo ha tre meccanismi di controllo per mantenere l'equilibrio acido-base. L'acido in eccesso può essere espulso dal corpo attraverso l'urina. I tamponi di pH nel sangue umano aiutano a garantire che tutti i processi rimangano intatti in caso di fluttuazioni impreviste dell'equilibrio acido-base. Infine, la respirazione gioca un ruolo importante. Regola in modo significativo il valore del pH poiché l'anidride carbonica penetra nell'organismo attraverso lo scambio di gas attraverso i polmoni.
Il centro respiratorio è in grado di controllare regolarmente il pH del sangue e di modificarlo regolando la velocità e la profondità dei respiri. Più respiri, più la concentrazione di anidride carbonica nel sangue diminuisce. Il sangue diventa fondamentale.
Sia gli acidi che le basi si trovano nell'organismo umano. Differiscono principalmente nei loro componenti chimici. Mentre gli acidi hanno ioni di idrogeno più positivi e liberi, le basi hanno atomi di idrogeno e ossigeno caricati negativamente. Per determinare l'equilibrio acido-base vengono esaminati gli ioni idrogeno presenti.
Infine, gli acidi si sviluppano ogni volta che le proteine vengono digerite. I processi energetici portano sempre al rilascio di anidride carbonica. La mancanza di esercizio è responsabile del fatto che gli acidi non vengono scomposti, ma penetrano nel tessuto connettivo. L'equilibrio acido-base è di conseguenza influenzato in modo significativo dalla dieta e dall'attività fisica. Se si consumano abbastanza frutta e verdura, l'acidificazione è improbabile. È diverso quando nel menu sono presenti molti prodotti animali come carne, latte e uova.
L'equilibrio acido-base previene l'eccessiva acidificazione. I meccanismi si concentrano sulla regolazione del valore del pH nel sangue. Se questo devia, il danno d'organo può diventare evidente.
Malattie e disturbi
Vari disturbi possono derivare da un'eccessiva acidificazione del corpo. Ciò include la gotta, per esempio. La gotta è una questione di cristalli di acido urico che sono riusciti a depositarsi nelle articolazioni. Le articolazioni si infiammano e causano dolore. La gotta viene spesso definita una malattia del benessere. Nasce a causa di un elevato consumo di proteine animali. La malattia di solito non si manifesta nei vegetariani / vegani.
L'acidificazione può portare a sintomi generali che causano malessere generale. Questi includono, ad esempio, tensione muscolare e dolore alla schiena e al collo. I sintomi derivano dall'accumulo di acidi nel tessuto connettivo. In questo modo si riduce il flusso sanguigno. Se gli acidi non sono più in grado di infiltrarsi nel tessuto connettivo, le articolazioni vengono attaccate.
Anche bruciore di stomaco, infiammazione della mucosa gastrica, disturbi del sonno e sensazione di spossatezza costante sono indicazioni che possono indicare un'eccessiva acidificazione del corpo.
L'iperacidificazione può portare all'osteoporosi con l'avanzare dell'età. Gli acidi aumentano la probabilità che i minerali vengano rilasciati dalle ossa. Il fatto che le cellule siano attive nella costruzione e nella scomposizione dipende in gran parte dal valore del pH. Anche un'acidosi minore porta ad un aumento della degradazione della densità ossea. Molte altre lamentele derivano dall'osteoporosi.
Nel complesso, i prodotti animali favoriscono l'acidificazione, che aumenta il rischio di varie malattie allo stesso tempo. Pertanto, ha senso adattare il menu e passare alle proteine vegetali. Ad esempio, patate, verdura, frutta, acqua minerale naturale ed erbe aromatiche sono considerati fornitori di base. Puoi evitare l'eccessiva acidificazione. Carne, pesce, quark e brodo di carne, invece, provocano un eccesso di acidi.
Inoltre, l'equilibrio acido-base può essere sbilanciato dallo stress e dalla mancanza di esercizio. Lo stress mette il corpo in allerta. L'adrenalina e la noradrenalina vengono rilasciate, il battito cardiaco e la pressione sanguigna aumentano, la frequenza respiratoria aumenta, mentre la profondità del respiro diminuisce. In questo modo, meno ossigeno entra nell'organismo. A causa della respirazione superficiale, il corpo può abbattere meno anidride carbonica, il che significa che l'acido carbonico rimane nel sangue. Inoltre, quando gli ormoni dello stress vengono scomposti, si formano altri acidi, che hanno anche un effetto negativo sull'equilibrio acido-base.
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