Il digestione è il processo elementare per ogni essere umano, che inizia con il mangiare e termina con i movimenti intestinali. Nel mezzo, il cibo viene scomposto, generando così energia e sostanze importanti per le cellule. I disturbi digestivi vanno da bruciore di stomaco e mal di stomaco a diarrea e vomito e dovrebbero essere sempre presi sul serio.
Cos'è la digestione?
Il termine digestione si riferisce alla frantumazione fisica e alla suddivisione chimica del cibo nei suoi componenti. È solo attraverso la digestione che i composti nel cibo come grassi, proteine o carboidrati vengono resi accessibili al corpo in modo che possano infine raggiungere le singole cellule attraverso il flusso sanguigno.
La scomposizione chimica del cibo avviene attraverso gli enzimi digestivi, che si trovano nel tratto digestivo. Da un lato, la scomposizione enzimatica del cibo genera energia e, dall'altro, queste molecole vengono utilizzate dalle cellule del corpo per costruire altre sostanze importanti per l'organismo. Un tratto digestivo sano è essenziale in modo che il corpo umano possa essere adeguatamente rifornito di sostanze nutritive.
Con una dieta equilibrata, ognuno può contribuire in qualche modo alla propria salute intestinale e garantire così che il corpo sia in grado di utilizzare il cibo ingerito nel miglior modo possibile. Oltre a generare energia e assorbire i nutrienti, la digestione è anche responsabile dell'eliminazione dei prodotti metabolici non più necessari o addirittura dannosi.
Funzioni e compiti medici e sanitari
L'umano digestione avviene nel tratto digerente ed è catalizzata da speciali enzimi digestivi. La prima tappa della digestione è la bocca. Con l'aiuto delle labbra, della lingua e dei denti, il cibo viene ingerito e quindi frantumato meccanicamente.
Se il cibo è sufficientemente piccolo, viene trasportato attraverso la faringe attraverso l'esofago nello stomaco. Questo trasporto è possibile solo perché il cibo viene prima fornito di saliva e quindi diventa in grado di scivolare. Negli esseri umani, la saliva è prodotta dalle ghiandole salivari e contiene ptalina, il primo enzima digestivo con cui il cibo ingerito viene a contatto. Le contrazioni muscolari nell'esofago premono la saliva nello stomaco.
Lo stomaco raccoglie la polpa e, a seconda di quanto è piena, ha la forma di un tubo o di un sacco. Se c'è cibo nello stomaco, cellule speciali sul rivestimento dello stomaco producono acido dello stomaco. È acido cloridrico con enzimi speciali che vengono utilizzati per abbattere le proteine o per uccidere gli agenti patogeni come i batteri nel cibo in modo non specifico.
Il contenuto gastrico viene svuotato nel successivo intestino tenue lentamente e in porzioni. Prima che il cibo possa penetrare ulteriormente nell'intestino, l'acido cloridrico viene neutralizzato.
Nell'intestino tenue vengono assorbiti i vari componenti del cibo. I nutrienti scomposti in molecole possono ora essere assorbiti nel sangue attraverso i villi dell'intestino tenue. Prima che il chimo venga trasportato ulteriormente nel colon, l'acqua viene prelevata. Il movimento della muscolatura liscia porta a un ulteriore trasporto nell'intestino crasso. Il contenuto dell'intestino viene addensato lì dalla disidratazione.
Negli esseri umani, l'intestino crasso termina nel retto, che termina con l'ano. Qui è dove le feci si depositano come ultimo processo digestivo.
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Il termine disturbi digestivi comprende tutte le malattie associate a disturbi funzionali del tratto digerente. Tra i reclami più comuni relativi a digestione sentito parlare di diarrea; questo porta a feci sottili più volte al giorno.
La maggior parte degli agenti patogeni che sono entrati nel corpo sono responsabili della diarrea. Anche la stitichezza, che porta a feci dolorose e dure, è molto comune. Nello sviluppo della stitichezza, la dieta gioca spesso un ruolo essenziale; quindi gli intestini diventano pigri nel tempo se la dieta contiene troppo poche fibre, il che a sua volta significa che le feci non vengono eliminate abbastanza spesso e si addensano sempre di più.
Il vomito è anche un tipico disturbo digestivo, in cui agenti patogeni o cibo non tollerato provocano lo svuotamento del contenuto dello stomaco attraverso la bocca. Oltre a questi disturbi, ci sono malattie intestinali infiammatorie croniche come il morbo di Crohn o la colite ulcerosa, che portano a disturbi digestivi gravi e ricorrenti. I disturbi digestivi possono essere scatenati da infiammazione degli organi digestivi, infezioni batteriche o virali, calcoli biliari, malattie infiammatorie croniche o cancro.
