BSE è l'abbreviazione di Encefalopatia spongiforme bovina ed è una malattia dei bovini; colloquialmente è chiamato Morbo della mucca pazza designato. La malattia è caratterizzata da proteine alterate. Il consumo di carne di animali malati può portare alla malattia di Creutzfeldt-Jakob negli esseri umani. La BSE è nota dal 1985, ma probabilmente si è verificata già nel 1982 in Gran Bretagna, quindi non è stata rilevata.
Cos'è il morbo della mucca pazza?
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© Herby (Herbert) Me - stock.adobe.com
La BSE è una malattia contagiosa dei bovini comparsa per la prima volta in Gran Bretagna. L'abbreviazione BSE sta per Bovine Spongiform Encephalopathy, che significa qualcosa come la malattia del cervello spugnoso che colpisce i bovini.
La malattia è innescata da proteine alterate che attaccano il cervello degli animali e portano a un cambiamento degenerativo (degradante) nel tessuto cerebrale lì. Il cervello si scompone e con il tempo assume un aspetto spugnoso, con buchi e lacune in cui si depositano le proteine.
Il cambiamento nel cervello fa sì che i bovini si comportino in modo anomalo, diventano aggressivi e soffrono di disturbi del movimento. Dopo il primo caso nel Regno Unito nel 1985, sempre più bovini iniziarono a mostrare gli stessi sintomi e morirono nel tempo.
L'esame delle carcasse ha rivelato i cambiamenti nel cervello. Se all'inizio non eri sicuro, oggi è decisamente chiaro che la BSE può essere trasmessa anche agli esseri umani e lì causa un tipo di malattia di Creutzfeldt-Jakob.
cause
La causa della BSE sono i cosiddetti prioni; queste sono le proteine del corpo che sono cambiate in modo errato e hanno adottato una struttura diversa. Si trovano nel cervello, nella milza, nei linfonodi e nel midollo spinale. Si ritiene che questi prioni fossero contenuti nella farina di pecora con la quale il bestiame veniva nutrito in quel momento.
Questa farina animale consisteva in prodotti di scarto della macellazione degli ovini e in realtà non è un alimento adeguato per i bovini, in quanto erbivori. Negli ovini è nota da molto tempo una malattia chiamata scrapie, che presenta sintomi simili alla BSE. Con ogni probabilità, i prioni sono stati trasmessi al bestiame attraverso l'uso di carcasse patologiche come mangime.
È stato anche scoperto che le mucche malate possono infettare i loro vitelli mentre sono ancora nel grembo materno. Tuttavia, il periodo esatto di incubazione della BSE non è ancora noto. Questo è il periodo di tempo che intercorre tra l'infezione e l'insorgenza della malattia. Finora è stato riscontrato solo che questo periodo può essere compreso tra 18 mesi e diversi anni.
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I primi sintomi dell'encefalopatia spongiforme bovina (ESB) sono spesso mostrati da animali infetti di età compresa tra i quattro ei cinque anni. La prima cosa da osservare è [[[disturbo comportamentale]]. I bovini sono significativamente più aggressivi di prima o reagiscono in modo eccessivamente ansioso e disturbato all'ambiente circostante.
Con il progredire della malattia, gli animali perdono il controllo delle proprie capacità motorie, in particolare delle gambe, e iniziano a oscillare e barcollare. Spesso si piegano e cadono. In una fase molto avanzata, gli animali non possono più alzarsi da soli. Di solito la morte avviene poco tempo dopo.
Solo allora, dopo che l'animale è morto, la malattia può essere diagnosticata in modo affidabile. Un esame del cervello rivela quindi i cambiamenti caratteristici della malattia. In particolare, si possono osservare astrociti gravemente gonfi e morti (cellule di supporto). La forma del cervello cambia drasticamente.
L'organo di solito assomiglia a una spugna bucata. Le connessioni tra i tratti nervosi sono interrotte a causa dei fori e di solito anche morte. Anche i prioni patogeni, che causano la malattia, possono essere rilevati al microscopio. Mangiare la carne di animali infetti può portare a una forma di malattia di Creutzfeldt-Jakob negli esseri umani che ha un effetto altrettanto distruttivo sul cervello.
Diagnosi e corso
I primi sintomi della BSE sono disturbi e anomalie comportamentali e di solito si manifestano nei bovini di età compresa tra i quattro ei sei anni. Gli animali diventano aggressivi, a volte eccessivamente paurosi e non possono più essere toccati. I disturbi del movimento vengono aggiunti nel corso successivo.
Gli animali non riescono più a controllare gli arti, si muovono in modo strano, barcollano e spesso cadono. Pieghi le gambe e non riesci più a camminare. Dopo la comparsa dei primi sintomi, occorrono solo settimane, a volte mesi, perché gli animali muoiano. La BSE può essere diagnosticata con certezza solo dopo la morte, poiché il cervello deve essere esaminato per questo.
Osservando il tessuto cerebrale attraverso il microscopio, si può quindi vedere che le cellule di supporto del cervello, i cosiddetti astrociti, si sono gonfiate e successivamente sono morte. Si può vedere la consistenza spugnosa e bucata del tessuto.
Si può anche vedere che le connessioni tra i nervi sono state interrotte dai fori, che hanno anche causato la loro morte. Inoltre, i fattori scatenanti della BSE, i prioni, possono essere rilevati al microscopio.
complicazioni
La BSE si manifesta prevalentemente nelle vacche; se l'agente patogeno viene trasmesso all'uomo, sorgono gravi complicazioni. Quando si è infettati dal virus della BSE, si verifica inizialmente una maggiore sensibilità al dolore e all'ansia, ma anche disturbi dell'andatura e paralisi, che aumentano il rischio di incidenti. Spesso ci sono anche disturbi della sensibilità cronica che rendono le attività quotidiane molto più difficili.
Inoltre, possono verificarsi disturbi comportamentali, che nei casi gravi contribuiscono allo sviluppo di disturbi d'ansia. Le persone colpite sono spesso escluse dal loro ambiente sociale e avvertono un'intensificazione dei sintomi. Nel corso successivo si tratta di emaciazione e dopo pochi mesi finalmente alla morte.
Nei casi meno gravi, un'infezione può contribuire allo sviluppo di malattie come la malattia di Creutzfeldt-Jakob. Possibili complicazioni derivano dai sintomi che si verificano in ciascun caso, che vanno dalle infezioni del tratto urinario alla polmonite o alla rigidità del cervello.
Di solito ci sono anche difficoltà di concentrazione, dimenticanza, paralisi, paralisi muscolare e disturbi visivi, che aumentano anche con il progredire dell'infezione. A causa della gravità delle complicazioni, se si sospetta la BSE, consultare sempre un medico.
Quando dovresti andare dal dottore?
Se sospetti di avere la BSE, dovresti consultare immediatamente un medico. La consulenza medica è necessaria non appena compaiono i primi sintomi, come i tipici disturbi della memoria e della concentrazione, aumento dell'irritabilità e insonnia.
Al più tardi quando si verificano disturbi visivi, contrazioni muscolari e sintomi di paralisi, che non scompaiono dopo pochi giorni, dovresti consultare un medico se sospetti di BSE. Ciò è particolarmente vero se vi è un giustificato sospetto di infezione.
Ad esempio, se c'è stato contatto con animali infetti, i sintomi insoliti devono essere presi particolarmente sul serio. Lo stesso vale dopo un'operazione in cui gli strumenti chirurgici potrebbero essere stati contaminati. La malattia di Creutzfeldt-Jakob su cui si basa la BSE si manifesta solitamente tra i 55 e gli 80 anni.
Se i sintomi menzionati aumentano durante questo periodo, si consiglia una visita da un medico. Poiché la malattia progredisce rapidamente, i sintomi dovrebbero essere chiariti rapidamente. Un trattamento tempestivo di solito può almeno rallentare il decorso della malattia.
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Trattamento e terapia
Finora non esiste una terapia contro la BSE. Gli animali infetti di solito muoiono poche settimane o mesi dopo la comparsa dei primi sintomi.
Outlook e previsioni
La prognosi per la malattia della mucca pazza e la nuova variante associata della malattia di Creutzfeldt-Jakob non consente alcuna prospettiva di cura. Invece, ha corsi simili nel bestiame domestico e nell'uomo, che terminano sempre con la morte della persona interessata.
I bovini colpiti muoiono entro pochi mesi (fino a cinque) per gli effetti della degenerazione cerebrale. Questo è preceduto da problemi motori, aggressività e progressivo fallimento di tutte le capacità che la vacca aveva in precedenza.
D'altra parte, nelle persone che hanno una forma di malattia della mucca pazza nota come nvCJD, la malattia progredisce un po 'più lentamente. Trascorrono in media 14 mesi prima che la persona interessata muoia.
Il decorso è molto simile ad altre varianti della malattia di Creutzfeldt-Jakob nelle fasi intermedie e successive della malattia. Tuttavia, all'inizio mostra sintomi più rilevanti dal punto di vista psichiatrico. I disturbi d'ansia e la depressione dovrebbero essere menzionati qui in particolare. Questo è seguito da disturbi sensoriali e quindi disturbi cognitivi e motori.
Dopotutto, la persona interessata muore sempre a causa di una rigidità dehirale, il che significa una sospensione di tutte le funzioni vitali. Le prospettive per nvCJD non sono chiare. I prodotti potenzialmente contaminati dalla BSE sono vietati, ma non tutte le questioni epidemiologiche sono state risolte. Tuttavia, si può presumere che la malattia della mucca pazza possa essere contenuta mediante un'adeguata protezione dei mangimi, del bestiame e dell'uomo.
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Una piccola misura della trasmissione della BSE può essere prevenuta separando gli animali malati dal resto della mandria. Tuttavia, poiché i sintomi compaiono solo molto tempo dopo l'infezione, ovviamente anche la trasmissione può essere avvenuta in anticipo. Nel 2001, come misura preventiva, l'alimentazione di farine animali è stata vietata in tutta Europa; tuttavia, ora è nuovamente consentito a determinate condizioni.
Le persone dovrebbero quindi controllare attentamente da chi proviene la carne bovina destinata al consumo. È meglio acquistare carne solo da un contadino che conosci e che sai come allevare il suo bestiame. Si consiglia inoltre di acquistare solo carne biologica al supermercato o mercato biologico. Tuttavia, si dovrebbe anche prestare molta attenzione all'origine della carne o informarsi con il rivenditore.
Dopo cura
La BSE colpisce i bovini. Porta alla morte entro poche settimane o mesi. Attualmente non esiste terapia. Le autorità macellano l'intera mandria se a un animale viene diagnosticata la malattia della mucca pazza. Le carcasse vengono smaltite separatamente per prevenire infezioni. Questa procedura ha lo scopo di escludere la ricorrenza.
Si ritiene che l'alimentazione di farina animale provochi lo sviluppo della BSE. Il mezzo più efficace di assistenza sanitaria è isolare i bovini che mostrano i sintomi tipici. La ricerca è ancora in corso. La malattia della mucca pazza può diffondersi agli esseri umani. Le persone colpite soffrono quindi di una variante della malattia di Creutzfeldt-Jakob. Inoltre non è curabile.
Finora nessuna persona è stata colpita in Germania. C'era un piccolo numero di malati in altri paesi come la Gran Bretagna. Poiché una diagnosi univoca è possibile solo dopo la morte, le cure di follow-up possono essere eseguite solo per prevenire la reinfezione. Questa attività non può essere eseguita da singoli pazienti.
Piuttosto, le autorità hanno emanato ordinanze per garantire che la carne bovina sia al sicuro. Ciò include il divieto di mangimi a base di farina animale. I prodotti di origine animale non possono più essere venduti nei negozi se solo un bestiame di una mandria è malato.
Puoi farlo da solo
Nel caso di questa malattia non sono disponibili misure di autoaiuto rilevanti dal punto di vista medico. Ammalarsi di una variante della malattia di Creutzfeldt-Jakob significa sempre morte certa per le persone colpite in caso di decorso grave della malattia.
Supponendo che la demenza e la paralisi che si verificano rendano la persona interessata bisognosa di cure entro pochi mesi, si consiglia di utilizzare il tempo rimanente. Se la diagnosi di BSE viene fatta o si sospetta, dovrebbe fare se stesso per interesse personale a percepire tutto ciò che voleva percepire e può in quel momento.
Inoltre, dovresti lavorare per divertirti con l'ambiente. Non solo durante gli ultimi mesi o settimane in cui la persona malata deve essere assistita 24 ore su 24, ha bisogno di un ambiente premuroso. Anche il tempo durante il quale la malattia progredisce dovrebbe essere significativo e progettato secondo i desideri del malato.
Poiché la malattia non è contagiosa nel normale contatto umano, non è necessario che i parenti prendano misure precauzionali.
Spesso è responsabilità dell'ambiente continuare a sostenere le persone colpite nonostante i loro possibili cambiamenti nella natura e nel comportamento. La sensazione di non essere lasciati soli tende a portare a un migliore atteggiamento nei confronti della vita nei pazienti.
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