cholecystokinin

cholecystokinin (Obsoleto: pancreozimina, anche brevemente CCK) è un ormone che si trova principalmente nel tratto gastrointestinale. Tradotto in tedesco, colecistochinina significa "acceleratore della cistifellea". Il nome suggerisce già che la colecistochinina svolge un ruolo chiave nella digestione umana.

Cos'è la colecistochinina?

CCK è un ormone che svolge un ruolo essenziale nella digestione nel corpo umano. Il rilascio dell'ormone è stimolato dai grassi e dagli amminoacidi contenuti nel cibo. Il luogo di formazione del CCK è il duodeno e il digiuno.

CCK innesca una sensazione fisiologica di sazietà. È anche responsabile della formazione della secrezione dal pancreas necessaria per abbattere la polpa del cibo. Anche la contrazione della cistifellea, essenziale per la digestione, è innescata dal CCK.

Produzione, produzione e istruzione

Il CCK si forma nel duodeno e nell'intestino vuoto. Non appena il cibo dallo stomaco raggiunge il duodeno - il duodeno è la prima sezione dell'intestino tenue che è direttamente adiacente allo stomaco ed è chiuso dal porter gastrico - il duodeno inizia a "esaminare" la polpa del cibo.

Se sono presenti acidi grassi con una lunghezza di almeno 12 atomi di carbonio, il duodeno inizia a formare CCK. Lo scarico inizialmente inibisce l'ulteriore svuotamento del contenuto dello stomaco nel duodeno. Inoltre, il CCK stimola le cellule endocrine - queste sono cellule che producono enzimi e li rilasciano all'esterno - nel pancreas per produrre enzimi digestivi.

Il pancreas rilascia gli enzimi digestivi nel duodeno, dove iniziano a scomporre proteine, carboidrati e grassi. Dopo la prima decomposizione del cibo nel duodeno, il cibo viene trasportato ulteriormente in direzione del digiuno. L'intestino vuoto è direttamente collegato al duodeno e si apre nell'ileo.

A sua volta, CCK si forma nell'intestino vuoto, che innesca una contrazione della cistifellea. Nella cistifellea, il corpo umano immagazzina la bile prodotta dal fegato, una secrezione di cui l'intestino ha bisogno per digerire i grassi. La contrazione della cistifellea innescata dal CCK rilascia la secrezione.

Funzione, effetto e proprietà

Il CCK è essenzialmente necessario per la digestione umana. Dopo essere entrato nel duodeno, inizialmente inibisce il rilascio di ulteriore cibo nell'intestino. Quando il livello di riempimento è appropriato, segnala al cervello umano che è pieno.

Solo quando la prima porzione ha lasciato il duodeno, il nuovo cibo può fluire. Il CCK fa anche sì che il pancreas inizi a produrre enzimi digestivi. Il pancreas rilascia la secrezione che si è formata nel duodeno, dove gli enzimi iniziano a decomporre il cibo.

Il cibo poi passa attraverso il digiuno. Anche lì si forma CCK e innesca una contrazione della cistifellea. La secrezione biliare immagazzinata è necessaria anche per abbattere il cibo, in particolare i grassi a catena lunga. CCK gioca quindi un ruolo centrale nell'assorbimento e nell'utilizzo del cibo. Grazie al suo effetto sazietà, regola anche la quantità di cibo consumato.

Malattie, disturbi e disturbi

CCK svolge un ruolo centrale nell'assunzione e nella lavorazione del cibo. Se la distribuzione di CCK non avviene nell'equilibrio richiesto, le persone si lamentano di vari reclami.

Anche l'assunzione di cibo può essere problematica se l'apporto di CCK è insufficiente, ad esempio se al cervello non viene data una sensazione di sazietà sufficiente. In questo caso, le persone mangiano troppo e si lamentano di una mancanza di sensazione "ora basta". A seconda della gravità della carenza, può verificarsi l'obesità. La connessione tra la carenza di CCK e l'obesità è stata dimostrata in diversi esperimenti sugli animali.

Si sospetta anche una connessione tra carenza di CCK e bulimia (vomito). A causa di una carenza di CCK, le persone che soffrono di bulimia soffrono di enormi voglie di cibo che non possono controllare. La conseguente sensazione di pienezza nello stomaco ti costringe a vomitare. La carenza di CCK può provocare una spiacevole sensazione di pienezza anche con una dieta normale, a cui si può porre rimedio solo con il vomito.

Una mancanza di CCK può anche comportare un controllo uniforme della consegna del cibo al duodeno. Il cibo ingerito rimane nello stomaco troppo a lungo e rifluisce nell'esofago. Il bruciore di stomaco è la conseguenza sgradevole e pericolosa della carenza di CCK.

Se non vengono rilasciati abbastanza enzimi dal pancreas e dalla cistifellea a causa del rilascio insufficiente di CCK, l'essere umano può decomporre il cibo solo in modo inadeguato. Si può osservare che l'energia assorbita si riduce fino al 9% con una marcata carenza di CCK.