La salute attraverso e con le vitamine è l'argomento di questa guida. Quando si parla di salute, raramente manca il riferimento alle vitamine. La pubblicità spesso fa la sua parte, a volte in modo esagerato. La vendita di prodotti con aggiunta di vitamina C ha perso per anni il vero bisogno e porta a un'alimentazione eccessiva in questo senso. È quasi sempre la vitamina C sintetica, l'acido ascorbico.
Vitamine attraverso un'alimentazione sana
Perché con un'alimentazione sana, che dovrebbe includere tutti i giorni frutta e insalate, il fabbisogno giornaliero deve essere quasi sempre soddisfatto. Poiché la vitamina C non può essere immagazzinata nel corpo, qualsiasi sovradosaggio non necessario viene perso.
Viene escreto inutilizzato. Se hai la possibilità di scegliere tra la vitamina C naturale, che si trova ad alte dosi in limoni, arance, pompelmi, insalate fresche, peperoni e olivello spinoso, contro la vitamina C artificiale, l'acido ascorbico, la ragione dovrebbe scegliere la prima. Mezzo limone ha così tanta vitamina C da coprire il normale fabbisogno giornaliero. Il limone ha anche altre due vitamine e molti preziosi acidi della frutta.
Cosa sono le vitamine
Cosa sono le vitamine? Sono le più piccole quantità di principi attivi senza i quali i normali processi vitali che vogliamo chiamare salute non possono essere realizzati. Se una o più di queste vitamine è assente o carente, si sviluppano carenze o quadri clinici, che nei casi più gravi vengono indicati come avitaminosi. La differenza tra gli ormoni, che sono efficaci anche nelle dosi più piccole, e le vitamine risiede nei loro impianti di produzione. Gli ormoni sono prodotti nel corpo da varie ghiandole, mentre le vitamine sono prodotte nella pianta.
Se oggi usi le vitamine come farmaci, dovresti ricordare che non esiste alcuna corrispondenza tra loro e le droghe reali (ad esempio chinino o piramidone). Perché le vitamine fanno parte della dieta umana.
Quando vengono prescritti, sia come dieta, compressa o iniezione, sostituiscono solo una parte carente del nostro cibo. Sono le sostanze curative più naturali conosciute. In molti casi, tuttavia, ciò non significa che i veri farmaci siano superflui. Ma difficilmente c'è una malattia in cui le vitamine non meritano attenzione a causa di qualche cambiamento nel loro equilibrio nel corpo.
Tipi di vitamine
Come misura preventiva, dovrebbe essere presa in considerazione l'opinione adottata in naturopatia secondo cui il cibo dovrebbe essere un rimedio e i rimedi dovrebbero essere una dieta sana. Il detto "L'uomo è quello che mangia" vale anche in molti casi del nostro tempo, sostenuto dall'alta percentuale di persone obese o in sovrappeso. Non puoi sempre chiamarlo sano. Un elevato apporto calorico non esclude la malnutrizione vitaminica.
Ci sono vitamine idrosolubili e liposolubili. Ciò dimostra già che una persona non può vivere senza grassi se non si verifica un deficit di determinate vitamine. Le vitamine liposolubili possono essere trovate nel latte, burro, formaggio, pesce, oli vegetali e olio di fegato di merluzzo, tra le altre cose. Un intero libro coprirebbe tutte le vitamine e le loro modalità di azione, quindi qui verranno discusse solo le vitamine più importanti.
Vitamina B12
La vitamina B12, che è straordinariamente efficace ed è stata scoperta relativamente tardi, è un'eccezione tra le vitamine perché non è prodotta nelle piante. È interessante menzionare la storia dello sviluppo della vitamina B12. È stata una grande scoperta quando si è scoperto che le persone con anemia progressiva nota come anemia perniciosa si sono riprese dopo la somministrazione di fegato, in particolare fegato crudo.
Questa malattia era fatale. Il volgare parlava di consumo galoppante. I ricercatori hanno cercato questa misteriosa sostanza nel fegato e l'hanno trovata sotto forma di una sostanza di cristallo rosso, che hanno chiamato vitamina B12.
Gli scopritori quasi disperavano del fatto che ci volessero non meno di 4 tonnellate di fegato animale per produrre 1 g di vitamina B12. Dopo la scoperta della streptomicina, che proviene da un fungo, in essa è stata trovata anche la vitamina B12 salvavita. Ora potrebbe essere prodotto in quantità illimitate.
Le modalità di ricerca per rintracciare le vitamine che possono essere prodotte sono spesso così complicate. Quasi nessuno pensa a cosa deve accadere ogni giorno nella grande fabbrica chimica del nostro corpo per mantenerci sani e produttivi attraverso ingredienti attivi.
Prevenzione della salute
In sintesi: dovresti sostenere la salute e la funzionalità del corpo attraverso una dieta naturale ricca di vitamine in modo che non ci sia deficit nell'equilibrio vitaminico, una misura preventiva che vale la pena.
L'assunzione inutile ed eccessiva di vitamina C artificiale e altri non solo è inutile e inutile, ma può anche avere un effetto dannoso sul corpo se il dosaggio è troppo alto. Da un punto di vista terapeutico, spesso ci si può aspettare che le vitamine abbiano effetti decisivi se prescritte e somministrate dal medico in una dose mirata e corretta.
Molto non aiuta molto, dipende dal dosaggio. Le vitamine sono indispensabili elisir di lunga vita e importanti regolatori di un sano corso di vita.
Con la dieta vegana, dovrebbero essere garantite sufficienti vitamine e altri nutrienti. Puoi saperne di più su questo qui: Dieta vegana - Come può essere salutare
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