Del Buon Heinrich è da attribuire al genere Blitum e alla famiglia della coda di volpe e corrisponde a una pianta alta fino a 80 centimetri, detta anche spinaci selvatici. La pianta era molto diffusa nel Medioevo ed era usata in medicina per le sue vitamine e minerali. Poiché il Buon Heinrich è ora sotto la protezione delle specie, la sua importanza per la medicina è diminuita.
Presenza e coltivazione di Good Heinrichs
Del Buon Heinrich è anche conosciuto come Green Heinrich denota e corrisponde agli spinaci selvatici. La specie vegetale appartiene al genere Blitum ed è della famiglia della coda di volpe o Amaranthaceae attribuibile. In passato, la Gute Heinrich era considerata una pianta del genere goosefoot ed era trattata come una pianta goosefoot.La pianta ha probabilmente preso il nome dalla leggenda del lebbroso Heinrich. Forse il vecchio nome alto tedesco della pianta era anche "Heimrich", dove "Heim" significherebbe "Hofstatt" e "ricco" significherebbe "facilmente commestibile" o "spesso". Lo spinacio selvatico cresce come pianta erbacea perenne con altezze comprese tra i dieci e gli 80 centimetri.
Sono considerati caratteristici i fusti ascendenti eretti e non ramificati e l'odore poco appariscente della pianta. La radice dell'hemikryptophytischen Pleiokormstaude è spessa più di un centimetro, carnosa, a più teste.Il buon Heinrich è in piena fioritura tra giugno e ottobre, anche se i suoi fiori sono piuttosto poco appariscenti. La sua principale area di distribuzione è nell'Europa centrale, da dove è stata naturalizzata nelle isole britanniche e nella Francia occidentale.
Nel nord la pianta è diffusa nella Scandinavia meridionale e ad est in Russia. Nella regione mediterranea cresce solo in montagna. I terreni argillosi e il sole da moderato a mezz'ombra sono un ambiente adatto per gli spinaci selvatici. A causa dell'urbanizzazione, la presenza di Good Heinrich è diminuita. In Germania la pianta è considerata a rischio di estinzione ed è sulla lista rossa delle specie a rischio di estinzione.
Effetto e applicazione
Il buon Heinrich ha numerosi usi come verdura selvatica e come coltura alimentare. Le piante giovani che non sono ancora sbocciate vengono utilizzate in modo simile agli spinaci convenzionali, anche se a volte le foglie più vecchie possono avere un sapore amaro. I lunghi germogli di spinaci selvatici possono essere preparati sotto forma di asparagi. Nei Balcani è diffuso il martellamento dei rizomi, attraverso il quale si può realizzare una confezione simile al burro di arachidi.
I fiori della pianta possono essere usati e saltati in modo simile ai broccoli. I semi macinati di Good Heinrich vengono talvolta usati come additivo per la farina durante la cottura del pane. A causa dei suoi ingredienti, Gute Heinrich è importante anche per la salute. La pianta è apprezzata come pianta medicinale a causa del suo alto contenuto di ferro e vitamina C. Contiene inoltre saponine e acido ossalico.
In un lontano passato, il buon Heinrich era usato come medicina. Nel Medioevo, tamponi e cataplasmi venivano immersi nel tè ricavato dalle foglie delle piante per curare le ferite della pelle e alleviare le eruzioni cutanee. Inoltre, gli spinaci selvatici erano usati come infezione da vermi nel senso di un antielmintico.
Quando il tratto gastrointestinale era agitato, venivano somministrati i semi di Good Heinrich in quanto sono un debole lassativo. A causa del suo alto contenuto di ferro, Gute Heinrich è stato utilizzato anche come medicinale per l'anemia. Il ferro dovrebbe aiutare la formazione di nuovo sangue.
Nel Medioevo il consumo di spinaci selvatici era diffuso quanto lo è oggi, data l'elevata prevalenza e importanza sanitaria della pianta. Le foglie prima della fioritura ed i semi, più raramente i fiori della pianta, sono usati in medicina e per il consumo. Di norma vengono utilizzate solo piante assolutamente fresche. Oltre alle aree di applicazione descritte, è stato ottenuto un colorante da Gutem Heinrich per tingere i tessuti con colorante verde.
Importanza per la salute, il trattamento e la prevenzione
L'importanza medica del buon Heinrich era alta nel Medioevo. Ai bambini veniva somministrata la pianta per prevenire la stitichezza e le ferite o le eruzioni cutanee venivano curate comprimendole con gli ingredienti della pianta. Poiché il popolo medievale conosceva bene i minerali e le vitamine presenti nella pianta, il consumo regolare di spinaci selvatici aveva anche una funzione preventiva nei confronti della malnutrizione.
Nella medicina moderna, il buon Heinrich non ha quasi alcun significato. Ciò è dovuto principalmente alla diminuzione della popolazione. Poiché la pianta è protetta dalle specie in Germania, non è consentito raccogliere la crescita selvatica. Quindi, se vuoi beneficiare di Guten Heinrich, devi coltivare la pianta da solo. La semina dovrebbe idealmente avvenire in primavera. Un posto in ombra parziale su terreno argilloso è l'ideale per la pianta.
Ci sono abbastanza medicinali nella medicina moderna per trattare disturbi digestivi, infezioni da vermi e per curare eruzioni cutanee, ma il trattamento con Gutem Heinrich è un metodo di trattamento molto più delicato rispetto ad esso. Ecco perché questa alternativa ha ancora senso, soprattutto per le persone anziane e i bambini. Tuttavia, a differenza del Medioevo, consumare Guten Heinrich nell'anemia non dovrebbe essere l'unico metodo di trattamento oggi.
Sebbene il consumo della pianta non possa causare alcun danno all'anemia, una persona con anemia non dovrebbe fare affidamento esclusivamente su questa alternativa alla medicina colpevole. Si raccomanda l'uso completo di tutte le opzioni mediche convenzionali per tutte le malattie gravi. Poiché l'anemia può avere origini completamente diverse, l'origine di questa malattia deve essere prima chiarita per trovare un'opzione di trattamento efficace.
L'anemia può essere curata solo se la causa primaria può essere trattata. Il buon Heinrich non aiuta contro l'anemia di qualsiasi origine. Grazie ai suoi ingredienti, tuttavia, può migliorare la costituzione generale dei pazienti.
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