I cereali per la colazione sono un must per molti bambini e adulti.
Negli ultimi 30 anni, Honey Bunches of Oats è stata un'opzione popolare.
Tuttavia, molte polemiche circondano gli effetti sulla salute del consumo di cereali per la colazione.
Questo articolo ti dice se Honey Bunches of Oats è una scelta salutare.
Miele di nutrizione in mazzi di avena
Honey Bunches of Oats mescola tre tipi di cereali integrali, tra cui mais, grano intero e avena intera.
Contiene anche una discreta quantità di carboidrati raffinati, così come altri ingredienti naturali e artificiali.
Come la maggior parte dei cereali per la colazione, è ricco di carboidrati e povero di fibre, proteine e grassi.
Una porzione da 3/4 di tazza (30 grammi) del sapore tradizionale del cereale racchiude quanto segue:
- Calorie: 120
- Carboidrati: 23 grammi
- Zucchero: 6 grammi
- Fibra: 2 grammi
- Proteine: 2 grammi
- Grassi: 2,5 grammi
- Vitamina A: 16% del valore giornaliero (DV)
- Ferro: 60% del DV
- Vitamine B1, B2, B3, B6 e B12: 25% del DV
- Acido folico: 50% del DV
Tuttavia, il profilo nutrizionale dei cereali cambia quando viene aggiunto il latte, aumentando il suo conteggio calorico totale di 40-60 calorie e alterando il contenuto complessivo di carboidrati, proteine e grassi.
Le autorità suggeriscono che la colazione dovrebbe fornire il 20-25% delle calorie giornaliere, in particolare da cereali, frutta e latticini.
Puoi facilmente soddisfare questa raccomandazione aggiungendo un po 'di latte e frutta alla tua porzione di Honey Bunches of Oats.
SommarioHoney Bunches of Oats è composto da cereali integrali e raffinati. Come la maggior parte dei cereali, è ricco di carboidrati ma povero di fibre, proteine e grassi.
Benefici potenziali
Molte delle indicazioni sulla salute attribuite ai cereali per la colazione si basano sul loro alto contenuto di vitamine e minerali.
Per prevenire le carenze di vitamine e minerali, la Food and Drug Administration (FDA) ha richiesto che i cereali per la colazione negli Stati Uniti fossero fortificati sin dagli anni '40.
Pertanto, i nutrienti vengono aggiunti durante la lavorazione per garantire quantità maggiori. In quanto tale, la maggior parte delle vitamine e dei minerali contenuti in Miele di avena sono dovute al rafforzamento.
Tuttavia, la ricerca mostra che la fortificazione dei cereali con ferro e acido folico ha contribuito a ridurre significativamente i casi di anemia e difetti del tubo neurale, rispettivamente.
Inoltre, studi su bambini e adolescenti hanno collegato l'assunzione regolare di cereali per la colazione a un aumento del consumo di latte, che aiuta a contribuire a un maggiore apporto di calcio e vitamina B2.
SommarioSebbene la maggior parte delle vitamine e dei minerali contenuti in Miele di avena vengano aggiunti durante la lavorazione, possono aiutare a superare o prevenire le carenze nutrizionali.
Possibili svantaggi
A causa del suo profilo nutrizionale, Honey Bunches of Oats potrebbe non fornire una colazione equilibrata.
Ad alto contenuto di zuccheri aggiunti
La maggior parte dei cereali per la colazione è ricca di zuccheri aggiunti.
Gli ingredienti del prodotto sono elencati in ordine di quantità. Ciò significa che l'ingrediente che è stato utilizzato di più sarà il primo della lista, mentre quello che è stato utilizzato di meno sarà l'ultimo.
Lo zucchero è solitamente elencato tra i primi tre ingredienti di molti cereali per la colazione, compresi i grappoli di avena al miele.
Alte assunzioni di zuccheri aggiunti e carboidrati raffinati sono state associate ad un aumentato rischio di diabete di tipo 2, malattie cardiache e aumento di peso.
Inoltre, poiché la maggior parte dei cereali per la colazione sono commercializzati per i bambini, ai bambini vengono presentati cibi ad alto contenuto di zucchero sin dalla tenera età.
Questa esposizione altera il loro comportamento alimentare e le preferenze per i gusti più dolci, portando a un rischio ancora maggiore di sviluppare le suddette condizioni.
Basso contenuto di fibre e proteine
Il fatto che Honey Bunches of Oats contenga diversi cereali integrali dà l'impressione che sia un cereale sano e ricco di fibre.
Tuttavia, le sue informazioni nutrizionali dimostrano il contrario.
Un prodotto è considerato una buona fonte di fibre quando contiene almeno 3 grammi di fibre per porzione e ad alto contenuto di fibre quando contiene almeno 5 grammi.
Sia le fibre che le proteine ti aiutano a sentirti più pieno più a lungo perché vengono digerite a un ritmo più lento. A sua volta, questo aiuta a regolare l'assunzione di cibo e il peso corporeo.
Uno studio condotto su 48 persone ha scoperto che coloro che consumavano una colazione a base di farina d'avena ad alto contenuto di fibre si sentivano più sazi per 4 ore rispetto a coloro che mangiavano un cereale a basso contenuto di fibre. La colazione più ricca di fibre ha anche portato a una riduzione della fame e dell'assunzione di cibo.
Gli studi sull'assunzione di proteine mostrano risultati simili.
Ad esempio, uno studio di 12 settimane su 55 adolescenti ha osservato che fare una colazione che includeva 35 grammi di proteine ha impedito l'aumento di grasso corporeo e ha portato a una riduzione dell'apporto calorico e dei livelli di fame, rispetto a una colazione che includeva 13 grammi di proteine.
SommarioI cereali per la colazione sono spesso ricchi di zuccheri e poveri di fibre e proteine, come nel caso dei grappoli di avena al miele. Ciò si traduce in una diminuzione della sensazione di pienezza e un maggior rischio di malattie metaboliche.
Alternative più sane per la colazione
La ricerca suggerisce che la scelta di opzioni per la colazione che includano cereali integrali e cibi ricchi di nutrienti, come uova e altre fonti proteiche, può contribuire a migliori risultati di salute.
Le linee guida dietetiche statunitensi suggeriscono di mangiare almeno 3 porzioni di cereali integrali e 5,5 porzioni di proteine al giorno.
Includerne alcuni nella colazione può aiutarti a soddisfare questa raccomandazione.
Ecco alcune alternative più sane per la colazione:
- Avena durante la notte. Mescola l'avena cruda con acqua o latte e lasciala a bagno per una notte in frigorifero. Completa con frutta, cocco non zuccherato, burro di noci o semi al mattino.
- Burritos da colazione. Avvolgere le uova strapazzate in una tortilla integrale e aggiungere alcune verdure per ottenere fibre extra.
- Frullato per la colazione. Mescola i tuoi frutti preferiti con il latte che preferisci e aggiungi dello yogurt greco per proteine extra. Puoi anche includere l'avena come fonte di carboidrati ricchi di fibre.
- Toast all'avocado. Distribuire 1-2 cucchiai di purea di avocado sul pane integrale. Puoi completarlo con uova sode, formaggio o salmone per una fonte di proteine di alta qualità.
- Frittata vegetariana. Sbatti un paio di uova e condiscile a piacere. Cuocili in una padella e aggiungi tutte le verdure che vuoi prima di girare la frittata.
- Crespelle di farina di avena. Mescola un paio di uova, avena cruda, una banana e semi di chia in una ciotola. Aggiungi un po 'di cannella ed estratto di vaniglia per un sapore extra e versa la pastella in una padella per cuocere le frittelle.
- Budino di Chia. Mescola il latte che preferisci e circa 2 cucchiai di semi di chia. Lasciateli riposare per un'ora o durante la notte e gustateli con frutta fresca e noci.
SommarioRicorda di optare per una colazione a base di cibi integrali, quando possibile. Non dimenticare di aggiungere alcune proteine per aiutarti a sentirti più pieno più a lungo.
La linea di fondo
Sebbene Honey Bunches of Oats sia fortificato con vitamine e minerali, non riesce a fornire una colazione equilibrata, poiché, come la maggior parte dei cereali per la colazione, è ricca di zuccheri aggiunti e povera di fibre e proteine.
Le linee guida dietetiche ti incoraggiano a includere molte fibre e proteine nella tua routine mattutina.
Queste pratiche aiutano a controllare l'appetito durante il giorno, bilanciando così l'apporto calorico giornaliero complessivo e riducendo il rischio di malattie come il diabete di tipo 2 e le malattie cardiache.
