Le lipoproteine

Le lipoproteine sono proteine ​​plasmatiche che vengono utilizzate per trasportare i grassi. Finora sono state identificate sei diverse classi di questi complessi. I disturbi del metabolismo dei lipidi sono una malattia comune nel mondo occidentale che aumenta il rischio di infarti e ictus.

Cosa sono le lipoproteine?

Le lipoproteine ​​sono un complesso di lipidi e proteine ​​presenti nel plasma sanguigno. Ciò significa che le lipoproteine ​​sono tra le proteine ​​plasmatiche. Esistono diverse classi di lipoproteine. Si distinguono in totale sei diverse classi. La classificazione si basa sulla densità fisica. Ad esempio, le lipoproteine ​​HDL hanno un'alta densità. Le lipoproteine ​​LDL, invece, sono di densità piuttosto bassa.

Queste diverse densità dei singoli complessi derivano principalmente dal rapporto in cui proteine ​​e lipidi sono contenuti nel rispettivo complesso. Oltre a HDL e LDL, alle lipoproteine ​​appartengono VLDL, IDL, i cosiddetti chilomicroni e le lipoproteine ​​a. L'HDL può essere suddiviso in ulteriori sottoclassi ed è anche chiamato alfa lipoproteina.

Anatomia e struttura

Le lipoproteine ​​sono particelle di lipidi e proteine. Questi sono aggregati non covalenti o anche proteine ​​che corrispondono a una forma coniugata di proteine. In termini di proprietà, assomigliano a micelle che si aggregano in un mezzo come l'acqua. Tutte le lipoproteine ​​hanno un nucleo non polare. Questo nucleo è costituito da esteri di colesterolo e trigliceridi. I composti tra vari acidi grassi e il colesterolo sono chiamati esteri del colesterolo.

Il guscio delle lipoproteine ​​è orientato verso la fase acquosa ed è costituito da fosfolipidi, proteine ​​e alcuni gruppi idrossilici da colesterolo non esterificato. La conchiglia è idrofila. Il nucleo delle lipoproteine, d'altra parte, è idrofobo. La loro densità varia fino a 1,21 mg / l. Come la densità, le proporzioni di colesterolo estere, trigliceridi e colesterolo differiscono con le sottoclassi.

Funzione e compiti

Le sottoclassi di lipoproteine ​​svolgono varie funzioni nel corpo e servono principalmente a trasportare lipidi o grassi insolubili in acqua, esteri di colesterolo e colesterolo attraverso il sistema sanguigno. Per trasportare le sostanze, le lipoproteine ​​si legano con le apoproteine ​​contenute alle proteine ​​recettrici delle cellule. Il tratto intestinale assorbe trigliceridi e colesterolo. Le sostanze migrano nel sistema linfatico attraverso i chilomicroni ed entrano nelle vene attraverso il dotto toracico.

Quando gli acidi grassi vengono rilasciati, le lipasi agiscono sui chilomicroni. Questo lascia residui di chilomicroni nei muscoli e nelle cellule adipose, che migrano nel fegato e vengono scomposti lì. Le particelle VLDL ei loro metaboliti LDL e IDL vengono utilizzati per trasportare il colesterolo sintetizzato dal corpo. Puoi anche rimuovere i trigliceridi dai chilomicroni. Insieme al colesterolo sintetizzato, trasportano i trigliceridi rilevati nel tessuto. Al contrario, le particelle HDL vengono utilizzate per rimuovere il colesterolo dal tessuto. Con l'enzima LCAT assorbono il colesterolo esterificato con acidi grassi e lo restituiscono al fegato. Il sottogruppo dei chilomicroni si forma nella parete intestinale.

Trasportano solo i trigliceridi fuori dalla parete intestinale. Usano il flusso sanguigno per trasportare le sostanze alle cellule del fegato. Anche il trasporto alle cellule adipose e muscolari avviene attraverso il flusso sanguigno. La VLDL viene prodotta anche nelle cellule del fegato. Le lipoproteine ​​trasportano i trigliceridi dal fegato, dove vengono immagazzinati e ri-sintetizzati. Gli IDL sono prodotti di degradazione della VLDL che non hanno un'attività indipendente. Di regola, non possono essere rilevati nel plasma sanguigno.

Le particelle LDL provengono dalle cellule del fegato e trasportano esteri di colesterolo e colesterolo in tutto il corpo. Questo gruppo può essere diviso in due sottogruppi. Oltre alle particelle LDL dense e piccole, ci sono particelle LDL di grandi dimensioni che galleggiano. Le particelle HDL provengono anche dalle cellule del fegato. Al contrario, la lipoproteina a è un componente dei lipidi nel sangue.

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Malattie

I disturbi del metabolismo dei grassi sono malattie comuni. Un disturbo del metabolismo dei lipidi si manifesta principalmente in una variazione nella composizione dei valori dei lipidi nel sangue. Tutti i disturbi del metabolismo dei lipidi in realtà significano un metabolismo disturbato delle lipoproteine. L'ipercolesterolemia è uno dei disturbi più noti del metabolismo dei lipidi. Ciò aumenta il colesterolo nel plasma. Questo è da distinguere dall'ipertrigliceridemia, in cui sono aumentati solo i trigliceridi. Entrambi i fenomeni appartengono all'iperlipidemia. L'opposto è l'ipolipidemia, in cui ci sono sintomi di carenza nel plasma. D'altra parte, una diminuzione dell'HDL indica ipolipoptroteinemia.

Nella dislipoproteinemia, c'è troppa LDL mentre c'è troppo poco HDL nel plasma. L'iperlipoproteinemia, d'altra parte, è quando sono presenti solo LDL elevate. Le iperlipidemie sono particolarmente comuni nel mondo occidentale. Se la concentrazione di LDL viene aumentata, si parla anche di un eccesso di colesterolo cattivo. L'HDL, d'altra parte, è chiamato colesterolo buono e quindi non dovrebbe essere abbassato. A causa delle abitudini alimentari del mondo occidentale, la società occidentale tende ad avere un basso HDL, mentre l'LDL è spesso diminuito. Questo fenomeno è solitamente associato alla resistenza all'insulina.

Il diabete si sviluppa così come parte di una sindrome metabolica. Più della metà degli adulti occidentali soffre di livelli anormali di colesterolo, che di solito sono dovuti sia alla dieta che allo stile di vita. Livelli bassi di lipidi nel sangue possono promuovere aterosclerosi e ictus, ma anche attacchi di cuore e malattie cardiache coronali. L'obesità e l'alcolismo sono fattori di rischio tanto quanto le disfunzioni della tiroide e del fegato o l'uso di determinati farmaci.