Le diete a basso contenuto di carboidrati e cheto sono due modi popolari di mangiare che implicano la limitazione dell'assunzione di carboidrati.
Dato che entrambi limitano i carboidrati, potresti chiederti cosa li distingue.
Questo articolo esamina le differenze tra le diete a basso contenuto di carboidrati e cheto, i pro ei contro di ciascuna, nonché quale potrebbe essere un'opzione migliore per te.
Cos'è una dieta a basso contenuto di carboidrati?
Una dieta a basso contenuto di carboidrati è un modo di mangiare che limita i carboidrati dietetici, principalmente da cereali, bevande zuccherate e pane.
Gli studi suggeriscono che una dieta a basso contenuto di carboidrati comprende il 10-30% delle calorie dai carboidrati, anche se non esiste una definizione fissa. Per una persona sana che consuma 2.000 calorie al giorno, questo equivale a 50-150 grammi di carboidrati.
Quando si segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, è normale aumentare l'assunzione di proteine, grassi sani e verdure per sostituire i carboidrati e promuovere la pienezza.
Inoltre, limitando i carboidrati, elimini molti cibi ipercalorici dalla tua dieta. Tutti questi fattori possono lavorare insieme per ridurre l'apporto calorico complessivo e promuovere la perdita di peso.
Una dieta a basso contenuto di carboidrati è stata collegata a numerosi benefici per la salute nelle persone con diabete, tra cui perdita di peso e miglioramento del controllo della glicemia e fattori di rischio cardiovascolare.
È anche comunemente usato per indurre la perdita di peso.
Anche se una dieta a basso contenuto di carboidrati potrebbe non essere adatta a tutti, può essere un'opzione praticabile per la perdita di peso per la maggior parte delle persone sane.
Pro e contro a basso contenuto di carboidrati
Professionisti
- può favorire la perdita di peso
- elimina molti alimenti ad alto contenuto di carboidrati trasformati
- può essere sostenuto a lungo termine
- fase di adattamento meno estrema rispetto al cheto
- meno restrittivo e più facile da seguire rispetto a keto
Contro
- potresti sentirti debole o provare stitichezza
- limita le opzioni di cibo
- limita l'assunzione di frutta
- può influire sull'assunzione di micronutrienti
SommarioUna dieta a basso contenuto di carboidrati limita i carboidrati, come cereali, riso e verdure amidacee, al 10-30% dell'apporto calorico complessivo, il che può portare alla perdita di peso. Dovresti considerare i pro e i contro della dieta prima di iniziarla.
Cos'è il cheto?
La dieta chetogenica - o cheto - è una dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi che ha guadagnato popolarità negli ultimi anni.
La dieta cheto ha diverse proprietà terapeutiche, come aiutare a trattare l'epilessia refrattaria. Una ricerca promettente mostra che potrebbe anche compromettere la crescita di alcuni tipi di cancro. Inoltre, alcune persone lo utilizzano per perdere peso.
Quando si segue una dieta cheto, l'obiettivo è raggiungere la chetosi nutrizionale. In questo stato, il tuo corpo produce chetoni dal grasso nel fegato e utilizza il grasso come principale fonte di carburante al posto dei carboidrati.
Ciò si ottiene consumando meno di 50 grammi di carboidrati al giorno mantenendo l'assunzione di proteine moderata e aumentando drasticamente l'assunzione di grassi.
Una dieta cheto standard è restrittiva e potrebbe non essere un'opzione pratica a lungo termine per coloro che cercano di perdere peso e migliorare la propria salute.
Pro e contro di Keto
Professionisti
- ha benefici terapeutici, come la gestione dell'epilessia
- può migliorare la sensibilità all'insulina
- può ridurre l'appetito
- può migliorare i livelli di colesterolo e trigliceridi
Contro
- la stitichezza è comune a causa del basso apporto di fibre
- i dati a lungo termine sono limitati
- rischio di influenza cheto, che può includere mal di testa, affaticamento, annebbiamento del cervello, irritabilità e mancanza di motivazione
- limita l'assunzione di frutta
- può essere difficile attenersi per lunghi periodi
SommarioLa dieta cheto limita i carboidrati a 50 grammi o meno al giorno. Questo mette il tuo corpo in uno stato di chetosi nutrizionale, che promuove l'uso dei grassi come fonte primaria di carburante. I pro e i contro della dieta dovrebbero essere considerati prima di avviarla.
Quale è meglio per la maggior parte delle persone?
Quando si tratta di scegliere tra diete a basso contenuto di carboidrati e cheto, ci sono diversi fattori da considerare.
La principale differenza tra queste diete è l'assunzione di carboidrati. Con una dieta a basso contenuto di carboidrati, in genere si mangiano 50-150 grammi di carboidrati al giorno, ma con la dieta cheto l'assunzione giornaliera di carboidrati è limitata a meno di 50 grammi.
Un'altra differenza principale è l'assunzione di proteine. Con diete a basso contenuto di carboidrati, l'assunzione di proteine può essere elevata, ma con diete cheto, l'assunzione di proteine dovrebbe essere moderata a circa il 20% delle calorie totali. Questo perché un'assunzione eccessiva di proteine può prevenire la chetosi.
Inoltre, l'assunzione di grassi tende ad essere significativamente più alta nella dieta cheto, poiché i grassi sostituiscono i carboidrati e le proteine.
La dieta cheto può essere troppo restrittiva per la maggior parte delle persone, portando a una scarsa aderenza a lungo termine. Inoltre, la dieta cheto ha maggiori probabilità di causare effetti collaterali indesiderati.
Pertanto, una dieta a basso contenuto di carboidrati è probabilmente un'opzione migliore per la maggior parte delle persone.
Detto questo, è importante consultare il proprio medico prima di iniziare qualsiasi dieta per ridurre il rischio di complicanze.
SommarioMentre entrambe le diete limitano i carboidrati a vari livelli, la dieta cheto è più restrittiva. Per la maggior parte della popolazione, la dieta a basso contenuto di carboidrati sembra essere più sostenibile a lungo termine.
La linea di fondo
Le diete a basso contenuto di carboidrati e cheto limitano i carboidrati per produrre potenziali benefici per la salute.
Sebbene entrambi limitino i carboidrati in una certa misura, numerose differenze li distinguono, con l'assunzione di carboidrati e grassi che sono le due più significative.
È importante valutare i pro e i contro di ogni dieta e consultare il proprio medico prima di decidere se uno dei due è giusto per te.
