Del Mostarda è una pianta di senape selvatica. Viene utilizzato in cucina così come nella fitoterapia tradizionale. Da ultimo, ma non meno importante, si ottiene la mostarda dei fiori di Bach.
Presenza e coltivazione della senape
Del Mostarda è una pianta delle crocifere che era già conosciuta come erba nell'età del bronzo. La pianta erbacea è annuale, raggiungendo altezze dai venti ai sessanta centimetri. Il loro fusto è peloso, le foglie peduncolate e ben articolate possono essere lunghe fino a otto pollici. Caratteristica delle verdure crocifere è la quadruplice fioritura giallo zolfo, i cui sepali sporgono orizzontalmente.
Il fiore ha sei stami, due dei quali sono all'esterno e quattro all'interno. La senape di campo ha un lungo periodo di fioritura da maggio a ottobre. Come frutto, produce un baccello che contiene da otto a tredici semi neri. Come cosiddetto archeofita, la senape da campo fu introdotta attraverso l'agricoltura dalla regione mediterranea al nord Europa prima del 1492, quando Cristoforo Colombo raggiunse l'America, dove si riprodusse in modo indipendente e senza aiuto esterno.
Oggi la senape si può trovare in tutti i climi temperati del mondo. Poiché la senape di campo predilige terreni nutrienti e ricchi di basi, è particolarmente diffusa sui cosiddetti prati infestanti nei campi e sui terreni incolti, lungo la strada e anche sui detriti. Si verifica spesso in grandi gruppi di piante.
Effetto e applicazione
Quello popolare Senape selvatica chiamata senape gode tradizionalmente di grande popolarità in cucina. Qui i suoi semi vengono mescolati con quelli della senape bianca, oppure le sue foglie finemente tritate servono come spezia. Anche i boccioli dei fiori della senape di campo sono commestibili: si preparano come i broccoli. Anche le parti erbacee della senape di campo sono commestibili dopo una lunga cottura e possono essere utilizzate come verdure.
Soprattutto, le giovani foglie della pianta erbacea emanano un gustoso ortaggio selvatico. Raffinano anche insalate o quark alle erbe. Ma fa attenzione! Come per la vera senape, le foglie della senape di campo sono piccanti, motivo per cui non sono adatte come componente principale di un'insalata, ma piuttosto come aggiunta piccante. Dai semi della senape di campo si possono coltivare germogli fini, che possono essere consumati freschi. L'olio di senape contenuto è generalmente stimolante e può quindi contrastare debolezza metabolica, problemi digestivi o perdita di appetito.
Studi recenti hanno dimostrato che l'olio di senape ha un effetto antibatterico e generalmente germicida. Per questo può essere utilizzato anche per la conservazione naturale degli alimenti. La medicina ayurvedica si avvale delle proprietà di promozione della circolazione dell'olio di senape: qui viene utilizzato per la cura della pelle ed è apprezzato dai massaggi.In cosmetica, l'olio di senape viene utilizzato come base per alcuni saponi.
Sotto forma di elisir in cui il fiore e la pietra preziosa si incontrano, ad esempio nella combinazione di "senape di campo e vesuviano", la senape di campo aiuta in naturopatia a porre dei limiti ea dire no. Poiché la senape di campo è sinonimo di chiarezza e ricerca di significato, aiuta anche a riconoscere quando il proprio limite è stato raggiunto e quando ha senso dividere i propri punti di forza. Dovrebbe sostituire gli slogan della perseveranza svogliata e impostare impulsi di vita positivi e potenti.
Importanza per la salute, il trattamento e la prevenzione
Come pianta di senape selvatica, la senape di campo è considerata un'erbaccia nei campi, ma può anche essere usata come erba medicinale. Ad esempio, si possono preparare impacchi con i semi schiacciati della senape di campo, che dovrebbero stimolare la circolazione sanguigna. Per contrastare l'irritazione cutanea risultante, è necessario applicare una crema grassa prima di applicare la miscela di senape.
Una tale busta a base di semi di senape schiacciati è anche nota in naturopatia come cerotto di senape irritante per la pelle. Viene utilizzato per alleviare disturbi bloccati del sistema muscolo-scheletrico, ad esempio disturbi reumatici, tensione o lombalgia. Questi cuscinetti possono anche aiutare con mal di gola e bronchite. In generale, però, non è consigliabile utilizzare un cerotto di senape per infiammazioni acute, poiché producono già troppo calore. Si applica la seguente regola pratica: i cerotti di senape sono adatti per quei disturbi che vengono alleviati dal calore.
La senape di campo viene utilizzata anche nella floriterapia di Bach. Qui è conosciuto come un "mostarda" e dovrebbe supportare la ricerca di significato e aiutare contro la tristezza. Le persone colpite non vedono più alcun senso, il mondo intero sembra loro nero. Da un momento all'altro, una profonda malinconia si è depositata su di lei senza una ragione apparente. Le persone colpite spesso non capiscono perché sono improvvisamente così tristi. Lo stato senape è spesso correlato a uno sviluppo interiore; precede la fase di sviluppo successiva. La caratteristica più essenziale dello stato senape, tuttavia, resta che la persona interessata non può spiegare il motivo della sua tristezza.
I sintomi dello stato di blocco di Mustard sono simili a quelli della depressione endogena, ma possono colpire persone che non sono clinicamente depresse. In caso di dubbio, consultare uno specialista, poiché il trattamento di una vera depressione endogena appartiene alle loro mani. Secondo la dottrina dei fiori di Bach, i pazienti che hanno superato lo stato senape negativo e bloccato, raggiungono lo stato senape trasformato positivamente.
Questo è caratterizzato da una serenità solare che non si perde nemmeno nelle fasi difficili della vita. Grazie a una chiarezza interiore appena acquisita, le persone colpite possono ora mantenere il loro stato d'animo luminoso anche in situazioni problematiche. La senape può supportare questo processo. Il fiore di Bach è anche usato come delicato rimedio per la depressione postpartum, se la neomamma non può essere felice del suo nuovo bambino dopo il parto ed è quindi afflitta da sensi di colpa.
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