Ascomycota

Ascomycota è un altro nome per Cenereche appaiono in forme molto diverse. Si trovano in quasi tutti gli habitat e il loro spettro spazia da quelli molto utili (per la produzione di alimenti come pane, birra, vino, ecc.) A preziosi e gustosi funghi commestibili (come tartufi e spugnole) fino a provocare gravi malattie infettive, ad esempio dalle specie Candida o Aspergillus.

Cosa sono gli Ascomycota?

Ascomycota (ascomycota) forma una delle grandi divisioni dei funghi con più di 20.000 specie. Devono il loro nome ai loro organi riproduttivi tubulari, gli aschi, nei quali, nel caso della riproduzione sessuale, avviene la divisione di riduzione delle ascospore aploidi.

La maggior parte degli Ascomycota sono caratterizzati dai loro filamenti cellulari, che misurano una media di cinque micrometri e sono noti come ife. Di solito sono multicellulari, ramificati e insieme formano una rete, il micelio.

Le singole cellule delle ife hanno pareti cellulari costituite principalmente da chitina e beta-glucani. Anche all'interno di un'ifa, le singole cellule sono separate da pareti cellulari, in modo che se un'ifa viene danneggiata, solo il citoplasma di questa cellula può sfuggire e il resto dell'ifa, compreso il suo citoplasma, viene preservato. Tuttavia, ci sono anche Ascomycota unicellulari che non formano ife, come con alcuni lieviti.

Nel corso della riproduzione sessuale, alcuni funghi del sacco formano corpi fruttiferi sotterranei o fuori terra, alcuni dei quali sono molto popolari e molto costosi come funghi commestibili. Questi includono i tartufi e alcuni tipi di spugnole.

Anche le muffe (Aspergillus) appartengono all'Ascomycota. Molti Ascomycota hanno la capacità di catturare alghe o cianobatteri capaci di fotosintesi e formare una simbiosi con loro. Questi sono i cosiddetti licheni, che probabilmente furono i primi abitanti della terraferma sulla terra a creare le condizioni per lo sviluppo di piante e animali decomponendo le rocce e usando la fotosintesi. Le ceneri sono importanti anche perché formano una connessione simbiotica con le loro ife, chiamate micorrize, con le radici dei capelli degli alberi e quasi tutte le altre piante.

Evento, distribuzione e proprietà

Gli ascomicoti si trovano in quasi tutti gli habitat terrestri. Ad eccezione delle cellule di lievito, le specie di funghi tubulari sono per lo più aploidi, cioè hanno solo un semplice insieme di cromosomi. La riproduzione avviene in gran parte attraverso la formazione di spore asessuali, che si sviluppano in cellule specializzate chiamate conidi. Alcune specie hanno anche uno sviluppo sessuale con la formazione di ascospore in strutture tubolari, gli aschi.

Gli ascomicoti si presentano principalmente come saprofiti, riciclatori e decompositori della biomassa residua. Alcune specie possono anche essere definite "carnivore" perché le loro ife possono catturare, uccidere e digerire amebe, rotiferi, tardigradi, nematodi e altri organismi, per esempio.

Alcune specie, che normalmente si trovano ubiquitariamente nel terreno, appaiono anche come cherosene o funghi diesel. Possono diffondersi attraverso i serbatoi degli aerei o dei veicoli diesel e causare intasamenti o altri danni alle tubazioni del carburante.

Varie proprietà fisiologiche di alcuni tipi di funghi tubulari vengono utilizzate, ad esempio, per la produzione di antibiotici o per l'immunosoppressione più delicata possibile per sopprimere le reazioni di rigetto. Le proprietà patogene di alcuni Ascomycota, che possono portare a polmonite e infezioni fungine della pelle, di solito indicano un sistema immunitario indebolito o soppresso artificialmente.

Non c'è rischio di infezione da persona a persona. Gli effetti delle sostanze altamente tossiche inalate che si formano dai funghi del tubo che infettano le piante, come il fungo dell'ergot, possono essere più pericolosi.

Significato e funzione

Gli Ascomycota hanno un'importanza molto elevata - per lo più indiretta - per la salute, che supera di gran lunga il loro potenziale patogeno, che è presente in linea di principio. I benefici immediati consistono nel fatto che la penicillina è ottenuta da colture di funghi da tubo (muffe), che come antibiotico hanno rivoluzionato per molti decenni il trattamento delle infezioni batteriche.

La ciclosporina, prodotta anche dai funghi tubulari, è un agente molto efficace che viene utilizzato per l'immunosoppressione dopo i trapianti di organi e potrebbe anche svolgere un ruolo in futuro nella soppressione delle reazioni autoimmuni in malattie come Hashimoto o la sclerosi multipla (SM).

Inoltre, a partire da funghi tubulari geneticamente modificati possono essere prodotti vari enzimi come l'insulina o agenti per la dissoluzione dei trombi e altre sostanze con un interesse specifico per la salute.

Vari tipi di funghi tubolari hanno un impatto indiretto sulla salute nella produzione di cibo. Da citare principalmente lievito di birra, lievito di fermentazione per la produzione di vino e birra e stampi per la produzione di formaggi noti come il Roquefort e il Gorgonzola.

I pochi tipi di funghi asettici che non solo sono adatti al consumo come funghi commestibili e gourmet, ma forniscono anche importanti minerali, aminoacidi, glucani e polisaccaridi, hanno anche un'influenza diretta sul metabolismo umano. Sono tipi di funghi come il tartufo e la spugnola.

Malattie e disturbi

Simile agli effetti rilevanti per la salute, l'Ascomycota può comportare pericoli diretti e indiretti. Esistono pericoli immediati sotto forma di infezione da funghi del tubo come le specie Candida o Aspergillus. In caso di sistema immunitario indebolito, il fungo, classificato come lievito unicellulare, può causare infezioni della pelle e delle mucose, note come candidosi. Alcuni tipi di muffe possono anche causare infezioni, chiamate aspergillosi. I polmoni sono spesso colpiti. Sono comuni anche allergie alle spore della muffa di Aspergillus.

Alcuni Ascomycota rilasciano tossine altamente tossiche, alcune delle quali vengono utilizzate anche in farmacia. Ad esempio, gli alcaloidi dell'ergot, che sono sintetizzati da muffe, vengono utilizzati nell'industria farmaceutica per produrre principi attivi specifici. Gli effetti farmacologici degli alcaloidi dell'ergot sono molto diversi. Hanno un effetto stimolante o inibitore su alcuni recettori ormonali. Ad esempio, gli alcaloidi dell'ergot possono inibire la secrezione di prolattina e somatotropina.