Punteggio dieta Healthline: 1,33 su 5
La dieta dell'uovo bollito è una dieta popolare che promette una rapida perdita di peso.
Come suggerisce il nome, la dieta prevede il consumo di diverse porzioni di uova sode al giorno, insieme ad altre proteine magre, verdure non amidacee e frutta a basso contenuto di carboidrati.
Mentre alcuni apprezzano lo stile strutturato del piano e affermano che può far ripartire la perdita di peso, è stato anche criticato per essere altamente restrittivo, difficile da seguire e inefficace.
Questo articolo esamina la dieta dell'uovo bollito e se promuove la perdita di peso.
scorecard di revisione della dieta
- Punteggio complessivo: 1,33
- Perdita di peso: 1
- Alimentazione sana: 0,5
- Sostenibilità: 2
- Salute di tutto il corpo: 1.5
- Qualità nutrizionale: 1
- Basata sull'evidenza: 2
LINEA DI FONDO: Sebbene la dieta a base di uova sode incoraggi il consumo di gruppi di alimenti sani e possa promuovere la perdita di peso a breve termine, è anche eccessivamente restrittiva e insostenibile.
Qual è la dieta a base di uova sode?
La dieta dell'uovo bollito è un piano alimentare basato su un libro del 2018 pubblicato da Arielle Chandler.
Sebbene esistano diverse varianti della dieta, in genere comporta il consumo di uova o un altro tipo di proteine magre ad ogni pasto, oltre a verdure non amidacee e una o due porzioni di frutta a basso contenuto di carboidrati al giorno.
Secondo il creatore della dieta, questo schema alimentare a basso contenuto di carboidrati e ipocalorico può aiutarti a perdere fino a 25 libbre (11 kg) in sole 2 settimane.
Oltre ad aumentare la perdita di peso, i sostenitori affermano che la dieta fornisce sostanze nutritive che migliorano il controllo della glicemia, supportano una visione sana e rinforzano ossa, capelli e unghie.
Il libro offre un piano alimentare strutturato, ricette e cibi da mangiare ed evitare, rendendo facile adattare la dieta ai tuoi gusti e preferenze specifici.
sommarioLa dieta dell'uovo bollito è un piano alimentare a basso contenuto di carboidrati e ipocalorico che afferma di aumentare rapidamente la perdita di peso limitando la dieta a pochi gruppi di alimenti specifici.
Come seguire la dieta dell'uovo sodo
La dieta a base di uova sode consente cibi specifici per ogni pasto della giornata e non sono consentiti spuntini intermedi.
Per colazione, dovresti consumare almeno due uova, insieme a una porzione di un ortaggio non amidaceo come pomodoro o asparagi, oltre a un frutto a basso contenuto di carboidrati, come il pompelmo.
Il pranzo e la cena dovrebbero consistere in verdure non amidacee e uova o una piccola porzione di un altro tipo di proteina magra come pollo o pesce.
Sebbene l'esercizio non sia richiesto come parte del piano, un'attività fisica leggera come la bicicletta, l'aerobica o la camminata veloce è incoraggiata per massimizzare i risultati.
Tieni presente che la dieta deve essere seguita solo per poche settimane alla volta. Dopodiché, si consiglia un periodo di transizione per aiutarti a tornare a una dieta regolare.
Alimenti da mangiare
La dieta a base di uova sode consiste principalmente di uova, proteine magre e frutta e verdura a basso contenuto di carboidrati.
Sono consentite anche bevande senza calorie, inclusi acqua e tè o caffè non zuccherati.
Questi sono alcuni degli alimenti incoraggiati come parte della dieta:
- Uova: tuorli e albumi
- Proteine magre: pollame senza pelle, pesce e tagli magri di agnello, manzo e maiale
- Verdure non amidacee: spinaci, cavoli, rucola, broccoli, peperoni, zucchine, cavolo cappuccio e pomodori
- Frutta a basso contenuto di carboidrati: limoni, lime, arance, anguria, bacche e pompelmo
- Grassi e oli: olio di cocco, burro e maionese, il tutto in piccole quantità
- Bevande: acqua, acqua frizzante, soda dietetica e tè e caffè non zuccherati
- Erbe e spezie: aglio, basilico, curcuma, pepe, rosmarino e origano
Alcune varianti del piano consentono anche prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi, tra cui latte scremato e yogurt e formaggio magri.
Alimenti da evitare
La dieta a base di uova sode limita la maggior parte dei cibi ricchi di carboidrati, comprese le verdure amidacee, i cereali e molti frutti.
Anche le bevande zuccherate come la soda sono vietate, insieme a cibi trasformati come snack dolci e salati, pasti surgelati e fast food.
Ecco alcuni cibi da evitare nella dieta a base di uova sode:
- Verdure amidacee: patate, patate dolci, legumi, mais e piselli
- Frutta ad alto contenuto di carboidrati: banane, ananas, manghi e frutta secca
- Cereali: pane, pasta, quinoa, cuscus, farro, grano saraceno e orzo
- Alimenti trasformati: pancetta, pasti pronti, fast food, patatine, salatini, biscotti e dolci
- Bevande zuccherate: soda, succo di frutta, tè dolce e bevande sportive
sommarioLa dieta a base di uova sode consiste nel mangiare solo tre pasti al giorno, ciascuno composto da verdure non amidacee, frutta a basso contenuto di carboidrati e uova o altre proteine magre. Non sono consentiti spuntini tra i pasti.
Può aiutarti a perdere peso?
La dieta a base di uova sode consiste principalmente di ingredienti a basso contenuto calorico come uova, verdure non amidacee e frutta a basso contenuto di carboidrati.
Pertanto, seguire la dieta porterà probabilmente a un deficit calorico, il che significa che consumerai meno calorie di quelle che bruci durante il giorno. Sebbene diversi fattori influenzino la gestione del peso, un deficit calorico è essenziale per la perdita di peso.
La dieta a base di uova sode è anche povera di carboidrati, il che può aumentare ulteriormente la perdita di peso.
Infatti, una revisione di 12 studi ha rilevato che seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati a breve termine ha aumentato significativamente la perdita di peso e ha migliorato molti altri fattori di rischio per le malattie cardiache, come la pressione sanguigna.
Uno studio su 164 persone con un indice di massa corporea (BMI) di 25 o più ha anche scoperto che seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati per 20 settimane ha migliorato significativamente il metabolismo e ridotto i livelli dell'ormone della fame grelina rispetto a una dieta ricca di carboidrati.
Detto questo, tieni presente che sebbene la dieta possa portare a una perdita di peso iniziale, potresti riguadagnare il peso perso una volta che riprendi una dieta normale. Pertanto, potrebbe non essere l'opzione migliore per una perdita di peso sostenibile ea lungo termine.
sommarioLa dieta a base di uova sode è povera di calorie e carboidrati, il che potrebbe causare una perdita di peso a breve termine. Tuttavia, è possibile riprendere peso una volta che si riprende una dieta normale.
Benefici potenziali
La dieta a base di uova sode incoraggia diversi cibi sani, tra cui proteine magre, uova, frutta e verdura, che sono ricche di molte vitamine, minerali e antiossidanti importanti per la salute.
La dieta limita anche ingredienti malsani come bevande zuccherate e alimenti trasformati.
Oltre ad essere ricche di calorie, carboidrati e zuccheri aggiunti, gli studi dimostrano che le bevande zuccherate possono contribuire a problemi come carie, ipertensione, infiammazione e insulino-resistenza.
Inoltre, la ricerca mostra che il consumo di alimenti trasformati può essere associato a un rischio maggiore di obesità, malattie cardiache e cancro.
Vale anche la pena notare che la dieta a base di uova sode può essere utile se sei una persona a dieta che cerca più struttura, in quanto fornisce indicazioni su ricette, programmi alimentari e quali cibi mangiare ed evitare.
sommarioLa dieta dell'uovo bollito incoraggia il consumo di diversi ingredienti nutrienti e limita molti cibi malsani. Offre anche più struttura e guida rispetto a molti altri piani alimentari.
Potenziali svantaggi
La dieta dell'uovo bollito è altamente restrittiva e offre poca varietà, consentendo solo una manciata di alimenti specifici ed eliminando interi gruppi di alimenti.
Questo non solo può rendere la dieta difficile da seguire a lungo termine, ma anche rendere difficile soddisfare le tue esigenze nutrizionali. Poiché sono consentiti solo pochi alimenti specifici, il rischio di carenze nutrizionali può aumentare, soprattutto se si segue la dieta a lungo termine.
Ad esempio, i cereali integrali sono ricchi di fibre, vitamine e minerali, mentre le verdure amidacee come le patate sono un'ottima fonte di vitamina C, potassio e magnesio. Nessuno di questi gruppi di alimenti è consentito nella dieta.
Inoltre, la dieta è così povera di calorie che potrebbe non fornire abbastanza a molte persone.
Una restrizione calorica prolungata può causare gravi effetti collaterali, inclusi bassi livelli di energia, ridotta funzione immunitaria, diminuzione della densità ossea e disturbi mestruali.
Il piano può anche promuovere abitudini alimentari malsane eliminando interi gruppi di alimenti e limitando gravemente l'assunzione di cibo.
Infine, nota che mentre le uova sono state storicamente considerate malsane perché contengono colesterolo, i ricercatori hanno scoperto che mangiare uova influisce solo in minima parte sui livelli di colesterolo nel sangue.
sommarioLa dieta a base di uova sode è altamente restrittiva, insostenibile e offre poca varietà. Inoltre riduce notevolmente l'apporto calorico e può promuovere abitudini alimentari malsane.
La linea di fondo
La dieta dell'uovo bollito è un piano alimentare a basso contenuto di carboidrati e ipocalorico che promette una perdita di peso rapida ed efficace.
Tuttavia, è anche altamente restrittivo, difficile da seguire e insostenibile.
Inoltre, sebbene possa causare una perdita di peso a breve termine, probabilmente recupererai il peso perso una volta che tornerai a seguire una dieta normale.
Incorporare alcuni dei principi del piano, come limitare gli alimenti trasformati e le bevande zuccherate, in una dieta sana e completa può essere un approccio più efficace per una perdita di peso a lungo termine di successo.
