Canapa: quando si tratta di questa pianta, gran parte della popolazione pensa all'hashish, alle articolazioni o al bong. La canapa è generalmente considerata un farmaco che non ti rende immediatamente dipendente allo stesso modo delle sostanze sintetiche come la metanfetamina. Ma è proprio il suo carattere di droga di passaggio che ha dato alla canapa un'immagine negativa. Questo trascura il fatto che la canapa può avere proprietà positive anche da punti di vista molto diversi. Esempio: secondo i resoconti dei media - come Der Spiegel - la maggior parte dei regolamenti sulla canapa in Germania sono ora approvati su prescrizione.
Ingredienti: cosa c'è nell'olio di canapa?
I principi attivi danno ai pazienti affetti da dolore, ad esempio, una migliore qualità della vita. La legalizzazione della canapa non è solo regolarmente discussa in Germania. Negli Stati Uniti, alcuni stati hanno ora consentito la vendita legale di prodotti a base di cannabis. Secondo Focus, la California ha recentemente osato fare questo passo. Nella canapa, però, non c'è solo l'inebriante THC, come diventa evidente guardando le altre sostanze. I semi della pianta di canapa forniscono un olio di alta qualità con ingredienti di cui anche la medicina è venuta a conoscenza negli ultimi anni. L'olio di canapa ha un effetto positivo sulla salute?
La canapa è in realtà una coltura utile che ha svolto un ruolo molto più importante nell'agricoltura nei secoli precedenti. La canapa industriale (da non confondere con la canapa indiana) veniva coltivata già nell'antichità per realizzare corde dalle fibre, ad esempio. Poiché le fibre erano adatte per la produzione di tessuti robusti, la canapa è stata utilizzata più volte nel corso dei secoli per le corde o per la produzione di tele. Bandito in molti paesi dopo la seconda guerra mondiale, gli effetti positivi vengono sempre più "riscoperti".
Di conseguenza, non solo le fibre stanno vivendo un ritorno. L'olio di canapa può ora essere trovato anche su molti scaffali di alimenti naturali e farmacie. Cosa c'è in realtà in un cucchiaino di olio di canapa?
Nella chimica organica, l'olio di canapa è assegnato agli oli grassi. Si tratta di esteri della glicerina che contengono vari acidi grassi (acidi monocarbossilici alifatici). Il termine oli grassi è stato introdotto per differenziare i grassi che si solidificano a temperatura ambiente. Per quanto riguarda gli ingredienti, buona parte del contenuto è costituito da acidi grassi insaturi. Di particolare interesse qui sono:
- Acido linoleico
- Acido alfa linolenico
- Omega-n-acidi grassi
- Acido gamma linolenico
Un effetto positivo dell'olio di canapa è il contenuto relativamente alto di acidi grassi omega-6. Questo si trova molto meno spesso in molti altri oli commestibili.
La produzione dell'olio non solo stacca gli acidi grassi dai semi della canapa. Varie altre sostanze possono anche essere rilevate nell'olio. Quanto segue può essere trovato anche nell'olio di canapa:
- Carotenoidi
- I fitosteroli
- tocoferoli
- Vitamine (come la vitamina E)
Questi ingredienti sono in parte responsabili degli effetti speciali dell'olio di canapa. Per inciso, il gusto è descritto come nocciola e quindi integra in modo molto positivo un'ampia varietà di piatti.
| Mancia: Gli oli spremuti a freddo sono considerati di qualità particolarmente elevata. Questi possono essere riconosciuti dal loro colore verde-giallastro. Se il colore dell'olio è piuttosto verde scuro, si tratta probabilmente di un olio di canapa pressato a caldo, nel quale potrebbero essersi persi alcuni preziosi ingredienti. |
Effetti sulla salute
Sapere quali sono gli ingredienti nell'olio di canapa è una cosa. Sorge il problema di quali effetti positivi l'olio possa sviluppare nella pratica. In linea di principio, due aree di applicazione possono essere separate in questo contesto: l'uso in cucina e come prodotto medico / cosmetico. Perché questa distinzione?
A causa dello speciale contenuto di acidi grassi omega-n, è un olio commestibile di alta qualità, che può essere utilizzato in cucina come olio per insalate o condimenti e salse. Attenzione: l'olio di canapa ha un punto di fumo basso, motivo per cui non può essere utilizzato per friggere o come olio per friggere.
Le sostanze contenute nell'olio di canapa come i tocoferoli o i fitosteroli hanno un effetto positivo sul livello di colesterolo e possono prevenire l'infiammazione. Purtroppo questo potenziale è rimasto a lungo inutilizzato, proprio a causa dei divieti di coltivazione della canapa. È stato anche dimostrato che alcuni degli acidi grassi, come l'acido linoleico, possono anche avere un effetto positivo sull'infiammazione. Questo rende l'olio adatto per un trattamento naturale di varie malattie della pelle. Soprattutto perché l'acido gamma-linoleico ha alcune proprietà speciali da offrire.
Applicazioni dell'olio di canapa
Le applicazioni dell'olio di canapa sono oggi diverse. L'attenzione si concentra su varie malattie che vengono trattate con l'olio per provare sollievo. A causa delle sostanze antinfiammatorie contenute nell'olio, l'olio di canapa viene spesso utilizzato esternamente sulla pelle. Qui l'olio può essere applicato puro o trasformato in vari prodotti per la cura.
Ad esempio, si dice che l'olio di canapa abbia un effetto positivo sulla neurodermite. Le loro origini non sono ancora del tutto comprese. Per chi ne è affetto, invece, la malattia della pelle è un notevole fastidio. È qui che entrano in gioco gli acidi linoleici.
L'olio può essere utilizzato anche grazie ai fitosteroli, che, come già accennato, hanno un effetto abbassante sul livello di colesterolo. Anche l'acido gamma-linoleico ha alcuni effetti interessanti. Si dice che questo composto aiuti ad alleviare gli squilibri ormonali. Questi ultimi si verificano, ad esempio, durante la menopausa o con la sindrome premestruale. Allo stesso tempo, gli studi attribuiscono alla sostanza alcuni effetti positivi sulla pressione sanguigna.
Conclusione: l'olio di canapa ha potere
Cannabis o Marijuana - La canapa è ancora conosciuta principalmente per il suo uso come droga. La pianta è stata a lungo utilizzata come robusta base per tele e funi. E gli esseri umani avrebbero dovuto riconoscere relativamente presto che un olio può essere ottenuto dai semi della pianta.
L'olio di canapa sta tornando da diversi anni. Si stanno riscoprendo cibi vecchi, spinti dalla necessità di un crescente gruppo di consumatori di mangiare in modo sano. L'olio di canapa non è solo un'interessante alternativa ai noti oli commestibili a causa del suo contenuto di vari acidi grassi.
L'olio di semi di canapa ha anche altre proprietà sorprendenti. Gli agenti antinfiammatori possono essere utilizzati per le malattie della pelle. E si dice anche che alcuni ingredienti abbiano effetti positivi sulla pressione sanguigna. Quindi l'olio di canapa ha molto potere e forse dovrebbe finire nel carrello della spesa più spesso.
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