Del bacinoè una popolare erba selvatica e medicinale con un alto contenuto di vitamina C, nota come spezia per insalata e apprezzata per le sue proprietà curative, in particolare per i catarri gastrici e intestinali. Finemente dosato, brilla in tè, salse e insalate grazie al suo sapore aspro e piccante.
Presenza e coltivazione del bacino
Del bacino prende il nome dalla parola medio alta tedesca "amper", che si traduce come "brivido, acuto, amaro". La famiglia del poligono è un membro del genere di piante Rumex con circa 130-200 specie diverse in tutto il mondo.
Si manifesta principalmente sui prati umidi, sui pascoli paludosi, nelle fattorie, sui bordi delle strade o sulle macerie in tutta l'Europa centrale. Alcune specie crescono ad altitudini di 1600 o addirittura fino a 2000 m. Preferisce luoghi ricchi di sostanze nutritive, terreni argillosi e argillosi e ristagni idrici.
L'erba medicinale ha una forma di crescita perenne, persistente ed erbacea. Il molo cresce in foglie grandi, lanceolate e carnose che si dispongono alternativamente. A differenza delle foglie superiori, le foglie basali hanno margini interi, a lungo peduncolo con basi fogliari per lo più a forma di lancia. Una caratteristica distintiva è il chiaro nervo medio delle foglie. Krauser Ampfer germoglia un fusto alto fino a 1,50 m con foglie più piccole e fiori verdi in pseudo-grappoli nodosi.
Il molo romano, invece, è alto dai 15 ai 50 cm circa. L'apparato radicale si estende verticalmente e particolarmente in profondità nel terreno. Le specie portuali possono essere facilmente confuse tra loro e con altre piante poligono. A seconda della specie, il tempo di raccolta varia da aprile a maggio e da luglio ad agosto o ottobre. È popolare come grande molo, Acetosa, Erba acida, Poligono acido e Acetosa del prato conosciuto.
Effetto e applicazione
Nella moderna erboristeria, il molo e l'acetosa ricci e dalle foglie smussate sono conosciuti come medicinali. Vengono utilizzate le foglie ed i semi, la linfa fresca ed i rizomi essiccati. I componenti dell'impianto devono essere selezionati in base al tipo di pianta poligono. La radice dell'ampere crespo (Rumex crispus) ha un effetto lassativo, purificante del sangue, bile-stimolante e disintossicante.
È particolarmente indicato per problemi della pelle come acne ed eczema o contro infezioni fungine e disturbi artritici. Le radici vengono dissotterrate, pulite e sminuzzate in autunno. Dovrebbero essere conservati in un luogo ombreggiato e sotto i 40 ° C. Le foglie sono più alte in ossalato e contengono più acido ossalico. Il trattamento non è consigliabile per la gotta e i calcoli renali o per le persone in gravidanza e in allattamento.
L'avvelenamento porta a vomito, diarrea e difficoltà a deglutire negli esseri umani e negli animali. In omeopatia, principalmente i medicinali per le infezioni respiratorie e le eruzioni cutanee sono costituiti da componenti della fiala crespi. L'acetosa (Rumex acetosa) e le sue foglie, invece, avrebbero un effetto diuretico, ematopoietico, depurativo, antinfiammatorio ed espettorante. Sono usati per trattare l'indigestione, malattie della pelle, crampi mestruali e anemia.Per fare questo, le foglie giovani vengono tagliate appena prima che fioriscano sul terreno, fresche o essiccate, e l'acqua calda viene versata su di esse e lasciata per dieci minuti. Il tè può essere bevuto così come usato esternamente. Le buste realizzate con foglie frantumate sono un'altra possibile applicazione. Il tè a base di semi di acetosa è considerato un rimedio per i vermi. Tuttavia, l'assunzione di quantità maggiori (> 15 g) non è assolutamente consigliabile per evitare avvelenamenti.
In connessione con altre piante medicinali come il sambuco e la primula, è stato dimostrato che l'erba dell'acetosa è benefica contro l'infiammazione delle vie aeree e le infezioni dei seni. Le foglie del vampiro dalle foglie smussate (Rumex obtusifolius) o radice pilota hanno un sapore piccante e vanno bene in cucina. Si dice che abbiano un effetto lassativo, astringente, tonico, purificante e di ricostruzione del sangue, simile all'acetosa. La radice ha un contenuto di ossalato inferiore e viene utilizzata come lassativo. I semi ricchi di tannino dell'acetosa sono efficaci contro la diarrea.Importanza per la salute, il trattamento e la prevenzione
Dock contiene generalmente vitamina C, acido ossalico, diossalato di potassio, ferro, flavoni glicosidi, tannini, acido tannico e iperosidi. È anche ricco di fibre, vitamine A e B6, magnesio, calcio e potassio e proteine. La combinazione di questi ingredienti rende il dock un agente universalmente applicabile. I globuli rossi si formano a causa dell'alto contenuto di ferro.
Il contenuto generale di ossigeno nel corpo aumenta, gli organi sono meglio forniti e l'elevato contenuto di potassio garantisce anche un sistema cardiovascolare alleviato. L'alto contenuto di vitamina C, simile a quello di un limone, stimola il sistema immunitario. La formazione dei globuli bianchi viene stimolata, il che significa che gli agenti patogeni sono meglio scongiurati. La stanchezza primaverile e persino lo scorbuto vengono così contrastati. Si ritiene generalmente che il dock abbia un effetto rinfrescante ed energizzante.
La pianta, nota in agricoltura come infestante, e le sue foglie e radici hanno anche un effetto benefico sulla digestione. Flatulenza, costipazione e diarrea possono essere notevolmente ridotte da un alto contenuto di fibre. La radice del bacino è un lassativo naturale. Inoltre, la fibra alimentare garantisce un livello di colesterolo più basso e di conseguenza un cuore sano. Dock contiene sicuramente molte fibre, ma a basso contenuto di calorie e grassi.
Conosciuta già nell'antichità e nel Medioevo per le sue proprietà depurative e astringenti, la dock viene utilizzata anche nella moderna erboristeria contro le impurità della pelle come brufoli o ferite e punture di insetti. Le foglie intere o le compresse con infusi vengono posizionate direttamente sulle aree interessate.
L'industria farmaceutica e la medicina veterinaria utilizzano ingredienti dell'ampere come componenti di molti prodotti in connessione con altre piante medicinali. In considerazione di una potenza allergica moderatamente forte, il dock dovrebbe essere evitato da chi soffre di allergie.
