Il cheto pigro è una variante popolare della dieta chetogenica o chetogenica a bassissimo contenuto di carboidrati.
Viene spesso utilizzato per la perdita di peso e, come suggerisce il nome, è progettato per essere facile da seguire.
La classica dieta chetogenica prevede il calcolo accurato dell'assunzione di calorie, carboidrati, grassi e proteine per ottenere la chetosi, uno stato metabolico in cui il tuo corpo brucia principalmente i grassi.
Tuttavia, il cheto pigro è molto meno rigoroso, poiché devi solo prestare attenzione all'assunzione di carboidrati.
Questo articolo spiega il cheto pigro, compresi i suoi benefici, gli svantaggi e gli alimenti da mangiare ed evitare.
Cos'è il cheto pigro?
Lazy keto è una versione meno restrittiva della tradizionale dieta chetogenica ad alto contenuto di grassi e bassissimo contenuto di carboidrati.
La dieta chetogenica è nata negli anni '20 come approccio medico al trattamento dell'epilessia. Recentemente, le variazioni di questa dieta, incluso il cheto pigro, sono diventate strategie tradizionali per la perdita di peso.
Le diete cheto tradizionali richiedono di monitorare da vicino l'assunzione di macronutrienti e seguire uno schema alimentare rigoroso, a bassissimo contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi che include solo quantità moderate di proteine.
L'intenzione è quella di indurre la chetosi, uno stato metabolico in cui il tuo corpo brucia i grassi come fonte primaria di carburante.
Come la maggior parte delle varianti della dieta chetogenica, il cheto pigro limita drasticamente l'assunzione di carboidrati. In genere, i carboidrati sono limitati a circa il 5-10% delle calorie totali giornaliere o circa 20-50 grammi al giorno per la maggior parte delle persone.
Tuttavia, non devi preoccuparti di monitorare calorie, proteine o grassi su lazy keto.
SommarioIl cheto pigro è una semplice variazione della dieta chetogenica. Limita i carboidrati, ma non ci sono regole sull'assunzione di calorie, grassi o proteine.
Potenziali benefici per la salute del cheto pigro
Studi su varie versioni della dieta chetogenica suggeriscono che possono offrire molti potenziali benefici, sebbene il cheto pigro non sia stato studiato in modo specifico.
Ad esempio, diversi studi suggeriscono che le diete cheto possono aiutare la perdita di peso, potenzialmente anche più delle diete a basso contenuto di grassi.
Tuttavia, questo effetto probabilmente non è esclusivo delle diete cheto. Gli studi dimostrano che qualsiasi dieta che riduce l'apporto calorico e viene seguita a lungo termine probabilmente porterà alla perdita di peso nel tempo.
Anche se il cheto pigro non ha regole sulla restrizione calorica, gli studi suggeriscono che le diete cheto possono sopprimere l'appetito e le voglie di cibo. Questo può rendere più facile ridurre l'apporto calorico senza sentirsi affamato.
Inoltre, la ricerca suggerisce che le diete cheto possono aiutare a migliorare il controllo della glicemia nei soggetti con diabete di tipo 2 e ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiache.
Tuttavia, i risultati sono contrastanti e la dieta cheto pigra non è stata studiata in modo specifico.
Tieni presente che gli effetti benefici delle diete cheto sono spesso attribuiti alla chetosi.
Gli studi assicurano che questo stato metabolico sia raggiunto monitorando molto attentamente le diete dei partecipanti, nonché misurando i loro livelli di chetoni, che sono composti prodotti dal tuo corpo quando la chetosi viene raggiunta e mantenuta.
Poiché il monitoraggio delle calorie, le proteine e l'assunzione di grassi e la misurazione dei chetoni non sono necessari per il cheto pigro, le persone a dieta non possono sapere se sono veramente in chetosi.
SommarioSebbene la ricerca sul cheto pigro sia limitata, può offrire gli stessi potenziali benefici della dieta cheto tradizionale, tra cui perdita di peso, diminuzione della fame, miglioramento del controllo della glicemia e possibilmente un ridotto rischio di malattie cardiache.
Aspetti negativi del cheto pigro
Come la dieta cheto tradizionale, il cheto pigro può portare le persone a dieta a sperimentare l'influenza cheto quando stanno passando per la prima volta a una dieta cheto. Ciò include sintomi di nausea, mal di testa, affaticamento, costipazione e vertigini.
Lazy keto ha anche molte altre insidie degne di nota.
Potresti non raggiungere la chetosi
Il cheto pigro attrae molti perché è meno restrittivo e più facile da seguire rispetto alla dieta chetogenica tradizionale.
L'obiettivo del cheto pigro è indurre uno stato metabolico chiamato chetosi, in cui il tuo corpo brucia principalmente i grassi per il carburante. I ricercatori attribuiscono molti dei potenziali benefici per la salute delle diete chetogeniche a questo stato metabolico.
Tuttavia, durante questa versione semplificata della dieta cheto, potresti non entrare in uno stato di chetosi, che ha diversi segni e sintomi.
Per raggiungere la chetosi, non solo devi limitare fortemente l'assunzione di carboidrati e grassi, ma anche monitorare l'assunzione di proteine. Questo perché il tuo corpo può convertire le proteine in glucosio, un carboidrato, in un processo chiamato gluconeogenesi.
Mangiare troppe proteine con il cheto pigro potrebbe prevenire del tutto la chetosi.
Le calorie e la qualità della dieta contano ancora
Concentrandoti solo sull'assunzione di carboidrati, come faresti con il cheto pigro, ignora l'importanza di un adeguato apporto calorico e di una dieta di qualità.
Una dieta ben bilanciata che includa un'ampia varietà di alimenti può fornire al tuo corpo tutti i nutrienti di cui ha bisogno per la salute generale.
Sfortunatamente, come la dieta keto tradizionale, il keto pigro limita molti gruppi di alimenti ricchi di nutrienti come frutta, verdure amidacee, cereali e legumi. Ciò può rendere difficile ottenere vitamine, minerali e fibre essenziali.
Inoltre, può essere difficile soddisfare tutte le tue esigenze nutrizionali quando riduci l'apporto calorico, il che è probabile se stai usando il cheto pigro per indurre la perdita di peso.
Pertanto, è molto importante concentrarsi sul consumo di cibi ricchi di nutrienti, non solo sulla riduzione dell'assunzione di carboidrati.
Mancanza di ricerca sugli effetti a lungo termine
Non sono stati condotti studi specifici su lazy keto. Anche gli studi a lungo termine su diete simili, come la classica dieta chetogenica e la dieta Atkins modificata, sono limitati.
Ci sono preoccupazioni che il cheto pigro - e le diete ad alto contenuto di grassi in generale - possano danneggiare la salute del cuore nel tempo, nonostante la perdita di peso che possono indurre.
Una revisione di 19 studi ha confrontato diete a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi con diete dimagranti equilibrate. Ha scoperto che avevano benefici di perdita di peso simili ed erano ugualmente efficaci nel ridurre i fattori di rischio per le malattie cardiache dopo 1-2 anni.
Un'altra analisi ha rilevato che le diete a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi hanno portato a una maggiore perdita di peso rispetto alle diete a basso contenuto di grassi a lungo termine.
Tuttavia, i ricercatori hanno anche scoperto che le diete ricche di grassi erano associate a livelli di colesterolo più elevati, che possono aumentare il rischio di malattie cardiache.
Detto questo, il tipo di grasso che mangi con una dieta ricca di grassi può fare una grande differenza.
La ricerca mostra che la scelta di fonti di grassi sani e insaturi, come pesce grasso, noci e olio d'oliva, mentre si segue una dieta cheto può aiutare a prevenire l'aumento dei fattori di rischio per le malattie cardiache.
Inoltre, gli effetti a lungo termine delle diete chetogeniche sono sconosciuti a causa della mancanza di studi a lungo termine. Non è chiaro se le diete cheto siano sicure o benefiche da seguire per anni o decenni.
SommarioIl cheto pigro ignora l'importanza della qualità generale della dieta e potrebbe non indurre lo stato metabolico della chetosi. Gli effetti a lungo termine delle diete cheto sono scarsamente studiati e sono necessarie ulteriori ricerche.
Alimenti da mangiare
Su lazy keto, gli alimenti a bassissimo contenuto di carboidrati sono incoraggiati senza tener conto del loro contenuto di proteine e grassi.
Di seguito sono riportati alcuni esempi di cibi da mangiare su lazy keto:
- Carne e pollame: manzo, maiale, pollo, tacchino e salumi
- Pesce e crostacei: salmone, trota, tonno, gamberetti, aragosta e granchio
- Uova: fritte, strapazzate, sode e la maggior parte degli altri tipi di uova
- Frutta a guscio e semi: arachidi, noci, semi di girasole e burro di noci e semi
- Latticini ad alto contenuto di grassi: burro, panna e la maggior parte dei formaggi
- Verdure a basso contenuto di carboidrati: verdure a foglia verde, broccoli, pomodori, cipolle e molti altri
- Oli sani: olio extravergine di oliva, olio di avocado, olio di semi di lino e altri
- Bevande non zuccherate: acqua, caffè e tè
- Alcuni frutti: bacche, come fragole, mirtilli e more, in piccole porzioni
SommarioScegli cibi a basso contenuto di carboidrati, come carne, pesce, pollame, uova, noci, semi, oli, latticini ad alto contenuto di grassi e verdure a basso contenuto di carboidrati.
Alimenti da evitare
Il cheto pigro limita tutti i cibi ricchi di carboidrati.
Di seguito sono riportati alcuni alimenti che sono limitati o completamente evitati con il keto pigro:
- Cereali: pane, pasta, riso, cereali e avena
- Verdure amidacee: patate, patate dolci, piselli e mais
- Frutta: banane, mele, arance e la maggior parte degli altri frutti
- Legumi: tutti i tipi di fagioli, lenticchie, soia e ceci
- Alcuni latticini: latte e yogurt, in particolare yogurt aromatizzati
- Alimenti zuccherati: biscotti, torte, gelati, caramelle e la maggior parte degli altri dessert
- Bevande zuccherate: succhi di frutta, bevande sportive e bibite
SommarioEvita cibi ad alto contenuto di carboidrati, come cereali, verdure ricche di amido, frutta, legumi, alcuni latticini e cibi e bevande zuccherati.
Dovresti provarlo?
Il cheto pigro può essere un'opzione per coloro che cercano una soluzione rapida per dimagrire a breve termine.
Tuttavia, gli effetti a lungo termine delle diete cheto - in particolare il cheto pigro - non sono attualmente chiari a causa della mancanza di ricerca.
Dato che la dieta limita molti cibi sani, potrebbe essere difficile ottenere tutti i nutrienti di cui hai bisogno, il che potrebbe portare a carenze e cattive condizioni di salute nel tempo.
Sebbene gli studi suggeriscano che le diete cheto possono aiutare il controllo della glicemia, quelli con diabete di tipo 2 dovrebbero avvicinarsi al cheto pigro con cautela. Ridurre l'assunzione di carboidrati può portare a livelli di zucchero nel sangue pericolosamente bassi se i farmaci non vengono modificati.
Nel complesso, assicurati di consultare un medico, come un dietista registrato, prima di provare il keto pigro. Possono aiutarti a implementare la dieta in modo sicuro ed efficace e assicurarti di soddisfare tutte le tue esigenze nutrizionali.
SommarioIl cheto pigro può aiutarti a perdere peso a breve termine, ma è meno adatto per la salute a lungo termine. Si consiglia una guida professionale.
La linea di fondo
Il cheto pigro è un'opzione allettante per coloro che trovano la dieta cheto tradizionale troppo restrittiva. Sebbene limiti i carboidrati, non ci sono regole per quanto riguarda l'assunzione di calorie, proteine o grassi.
Nel complesso, il cheto pigro può offrire gli stessi potenziali benefici della dieta cheto tradizionale, almeno a breve termine. Questi includono diminuzione dell'appetito, rapida perdita di peso e un migliore controllo della glicemia nei pazienti con diabete di tipo 2.
Detto questo, ci sono potenziali svantaggi nell'ignorare l'assunzione di calorie, grassi e proteine.
Per prima cosa, potresti non raggiungere lo stato metabolico della chetosi, a cui sono attribuiti molti dei benefici della dieta cheto tradizionale.
Inoltre, il cheto pigro non è stato ben studiato e ignora l'importanza della qualità generale della dieta.
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