molibdeno

molibdeno è un elemento chimico e appartiene ai metalli di transizione. Serve anche come un oligoelemento essenziale in tutti gli organismi. La carenza di molibdeno o l'eccesso di molibdeno sono molto rari.

Cos'è il molibdeno

Il molibdeno è un elemento chimico con numero atomico 42. Appartiene ai metalli di transizione e si trova principalmente nei minerali. Il molibdeno solido è utilizzato nella metallurgia per la produzione di leghe.

Aumenta la forza, la corrosione e la resistenza al calore dei materiali metallurgici. Il molibdeno si trova principalmente nella lucentezza del molibdeno (MoS2), nel minerale di piombo giallo (PbMoO4) e nella powellite Ca (Mo, W) O4. È un oligoelemento essenziale in tutti gli organismi, nel cofattore del molibdeno è coinvolto in varie reazioni enzimatiche. È nota l'esistenza di circa 50 enzimi contenenti molibdeno tra i microrganismi. Inoltre, il molibdeno è coinvolto nella fissazione dell'azoto nei legumi con la partecipazione di batteri. Allo stesso tempo, può anche essere utile per ridurre l'assorbimento di azoto da parte degli organismi vegetali.

Negli organismi umani e animali, gli enzimi contenenti molibdeno sono coinvolti nel metabolismo degli amminoacidi contenenti zolfo e dell'acido urico. All'interno delle biomolecole efficaci, il molibdeno è l'atomo centrale in un complesso con atomi di zolfo come ligandi. Le malattie legate alla carenza di molibdeno di solito si verificano solo a seguito di un disturbo ereditario nella sintesi di enzimi contenenti molibdeno o in caso di malnutrizione estrema.

Funzione, effetto e compiti

Il molibdeno svolge un ruolo estremamente importante nell'organismo umano come oligoelemento essenziale. Fa parte di alcuni enzimi che catalizzano le reazioni biochimiche vitali nel corpo. È coinvolto nella scomposizione degli amminoacidi contenenti zolfo.

Inoltre, supporta la scomposizione delle basi azotate contenenti purine, per cui si forma l'acido urico. È un cofattore di enzimi contenenti ferro e flavina come xantina ossidasi, aldeide ossidasi e solfito ossidasi. L'enzima xantina ossidasi è responsabile della formazione di acido urico da aminoacidi e basi azotate. L'aldeide ossidasi catalizza vari processi metabolici nel fegato. Il molibdeno biodisponibile è sotto forma di molibdeno. Questo ione è incorporato nel cofattore di molibdeno. Il cofattore di molibdeno è un composto complesso tra molibdopterina e ossido di molibdeno, con l'aiuto di questo fattore si produce la capacità catalitica di xantina ossidasi, solfito ossidasi e aldeide ossidasi.

Il molibdeno è anche un cofattore per l'enzima NADH deidrogenasi. È stato anche scoperto che il molibdeno promuove l'incorporazione del fluoro nei denti. Pertanto, può prevenire la formazione di carie. Il molibdeno ha anche un effetto battericida, poiché inibisce la crescita dei batteri. Viene assorbito dall'intestino tenue dal cibo sotto forma di molibdato. Si ritiene che il meccanismo di assorbimento sia passivo. Tuttavia, si sa poco di questo processo. Il molibdeno è immediatamente biodisponibile e si lega alla molibdopterina con la formazione del cofattore molibdeno.

Istruzione, occorrenza, proprietà e valori ottimali

Il molibdeno si presenta principalmente in forma legata nel corpo. C'è pochissimo molibdato libero. Nel sangue si trova principalmente negli eritrociti. Le maggiori concentrazioni di molibdeno si trovano nel fegato, nei reni, nelle ghiandole surrenali e nelle ossa. Nei denti e nelle ossa è incorporato nei cristalli di apatite. Ha un effetto positivo sulla salute delle ossa e dei denti. Il molibdato viene escreto dal corpo principalmente nelle urine e solo in concentrazioni inferiori nelle feci.

Il fabbisogno giornaliero di molibdeno nell'uomo non è esattamente noto. Tuttavia, si presume un requisito da 50 a 100 microgrammi. Poiché la dieta contiene una quantità sufficiente di molibdeno, una carenza di molibdeno dovuta alla malnutrizione è molto rara. Si trova in tutti gli alimenti, ma è particolarmente comune nei legumi, nel germe di grano, in molte piante aromatiche, nelle uova e nelle frattaglie. Il fabbisogno dichiarato di molibdeno è coperto dal cibo. Tuttavia, la necessità può aumentare in caso di stress ossidativo, esposizione a sostanze chimiche, alti livelli di acido urico, flora intestinale disturbata o altre malattie intestinali.

Malattie e disturbi

La carenza o l'eccesso di molibdeno è molto raro. Se manca il molibdeno, gli enzimi dipendenti dal molibdeno non possono più funzionare adeguatamente. La scomposizione degli amminoacidi contenenti zolfo o delle basi purine è disturbata.

Inoltre, i denti diventano nuovamente più inclini alla carie. Il sistema immunitario è indebolito dalla ridotta protezione contro lo stress ossidativo. I sintomi tipici includono battito cardiaco accelerato, mancanza di respiro, disfunzione del cervello e dei nervi, agitazione o cecità notturna. Può anche portare a disturbi del tratto digestivo, prurito, gonfiore e stati d'animo fluttuanti. Le malattie croniche esistenti come infezioni della pelle, infiammazione delle mucose o cancro possono peggiorare. Normalmente, l'assunzione di molibdeno può essere coperta dalla dieta. Tuttavia, ci sono disturbi dell'assorbimento nell'intestino che non possono garantire che il corpo sia adeguatamente rifornito di molibdeno. Questi includono il morbo di Crohn, la celiachia o una flora intestinale disturbata.

In questi casi, tuttavia, non c'è solo una carenza di molibdeno. Anche altri oligoelementi e vitamine sono forniti in modo insufficiente. Tuttavia, esiste anche una malattia ereditaria in cui si verifica una carenza di cofattore di molibdeno. In casi non trattati, questa malattia è fatale. Un sovradosaggio da 10 a 15 milligrammi di molibdeno al giorno produrrà troppo acido urico e causerà sintomi simili alla gotta. Inoltre, è stato riscontrato che maggiori concentrazioni di molibdeno portano anche a una maggiore escrezione di rame. Per questo motivo, un eccesso di offerta cronica di molibdeno può portare a una carenza di rame con sintomi corrispondenti. Un sovradosaggio di molibdeno può verificarsi anche nei luoghi di lavoro della fonderia o nella produzione di vernici.