Uno degli agrumi più famosi è quello Limone. È stato coltivato nella sua forma coltivata per circa 700 anni dopo Cristo. Questo frutto di potere unico fu menzionato per la prima volta dal filosofo cinese Confucio (551 - 479 a.C.) intorno a 500 anni a.C.
Presenza e coltivazione di limoni
Presumibilmente, questo frutto giallo e ben formato proveniva originariamente dalla parte orientale dell'Himalaya. Al giorno d'oggi il Limone coltivato principalmente nei paesi del Mediterraneo, Nord America e Sud Africa.
La rapida scoperta degli effetti curativi e preventivi dei limoni è in definitiva grazie ai primi circumnavigatori. I marinai dei secoli precedenti erano spesso affetti da scorbuto.
In definitiva, questa malattia è dovuta a una carenza della vitamina C protettiva, poiché si trova sempre più negli agrumi, come i limoni.
Applicazione e utilizzo
Quasi nessun altro alimento può essere assegnato al gusto "aspro" così chiaramente Limone. I limoni sono anche molto succosi in termini di qualità dei frutti e sono quindi meravigliosamente adatti per la spremitura. Oltre al suo utilizzo come cibo e bevanda fruttati - per lo più diluiti o miscelati - il succo o la polpa di questo agrume conferisce ad altri cibi e bevande il giusto aroma fruttato-aspro.
Inoltre, i limoni sono usati come agenti medicinali e preventivi. Il principio attivo più importante del limone è la sua vitamina C. La vitamina C, nota dal punto di vista della chimica alimentare come acido ascorbico, è una delle vitamine idrosolubili ed è particolarmente sensibile. Poiché l'agrume ha anche un'elevata percentuale di cosiddette sostanze vegetali secondarie, i flavonoidi presenti nella polpa in particolare proteggono la vitamina C dai processi ossidativi.
Ciò significa che vantaggiosamente non possono verificarsi reazioni con l'ossigeno dell'aria. I flavonoidi sono un sottogruppo dei polifenoli. Questi sono a loro volta uno dei dieci gruppi più importanti delle sostanze vegetali secondarie finora conosciute. Finora sono state condotte ricerche approfondite nel campo delle sostanze vegetali secondarie. Quasi 100.000 singole sostanze sono conosciute in tutto il mondo. Tutti possono supportare i processi di guarigione naturale nel corpo umano.
Oltre alla vitamina C e alle sostanze vegetali secondarie, l'acidità del limone ha anche un effetto positivo sul corpo umano. Nel processo digestivo, porta a processi di stimolazione nella mucosa gastrica. Questo stimola la produzione di acido cloridrico e la produzione di pepsina. La pepsina appartiene al gruppo degli enzimi che scindono le proteine. Non solo è migliorata la digestione nello stomaco, ma è possibile utilizzare meglio proteine, ferro e calcio. Ciò aumenta enormemente la vitalità del corpo. È quindi improbabile che gli ingredienti del limone siano benefici per la salute.
Importanza per la salute, il trattamento e la prevenzione
Il rimedio casalingo più conosciuto per raffreddori, tosse, naso che cola, raucedine e mal di gola è il "limone caldo": succo di limone, appena spremuto, versato con acqua calda e gustato tiepido.
Questa combinazione è anche più efficace quando si aggiungono uno o due cucchiai di miele liquido per tazza alla bevanda. Anche se l'agrume ha un sapore aspro, è uno degli alimenti che hanno un effetto alcalino sull'organismo. Ciò significa che impedisce al corpo di diventare troppo acido. Ad esempio, l'iperacidità può scatenare mal di testa e persino emicranie. In terapia, oltre al suo effetto positivo sul sistema immunitario e al suo generale effetto alcalino, il limone può essere utilizzato anche per stimolare l'appetito, stimolare la circolazione sanguigna, purificare il sangue e disinfettare.
Ci sono una varietà di disturbi fisici che il frutto del potere può alleviare. Oltre al già citato rafforzamento del sistema immunitario e attenuazione di malattie delle vie respiratorie, acidosi e cefalee, può essere utile anche per pelli grasse, acne e alitosi. Sintomi reumatici, infiammazioni articolari, sintomi da congelamento, tessuto connettivo debole e vene varicose possono essere alleviati con il limone.
Gli agrumi inoltre favoriscono la crescita cellulare, hanno un effetto ringiovanente, rendono gli atleti più efficienti e rilasciano grassi nel metabolismo. In questo modo, i limoni supportano la perdita di peso. Il succo di limone è molto utile per scopi cosmetici, ad esempio sotto forma di balsami per capelli. La concentrazione può essere aumentata con oli di limone. Gli oli sono anche molto rinfrescanti, attivano e rallegrano l'umore. In sintesi, i limoni sono un vero tuttofare come alimento e medicinale.
