Sotto fitormoni, anche Sostanze per la crescita delle piante, Regolatori di crescita o Ormoni vegetali chiamate, vengono riassunte le sostanze segnale biochimiche. Controllano lo sviluppo delle piante dalla germinazione alla maturità dei semi. A differenza dei veri ormoni, che si formano in alcuni tessuti e raggiungono la loro destinazione attraverso il flusso sanguigno, i fitormoni trasportano le loro sostanze chimiche messaggere all'interno della pianta dal punto di origine alla destinazione.
Cosa sono i fitormoni?
Quando si tratta di fitormoni, vengono menzionati due diversi approcci. La botanica conosce gli ormoni vegetali come sostanze per la crescita. L'industria farmaceutica considera i fitormoni come ingredienti che hanno un effetto ormonale sugli esseri umani.
Di conseguenza, i fitormoni sono diventati al centro della scienza perché in menopausa si cercava un'alternativa alla terapia ormonale sostitutiva. Gli ormoni artificiali che avrebbero dovuto aiutare le donne contro i sintomi della menopausa cadevano in discredito a causa dei loro effetti cancerogeni. Si presume che gli ormoni vegetali siano più innocui a causa della loro minore concentrazione di ormoni. Questo è solo parzialmente corretto. Perché gli ormoni vegetali sono anche ormoni che modificano il metabolismo ormonale.
I fitormoni differiscono anche in modo significativo dagli ormoni reali. Gli ormoni vegetali sono principalmente regolatori della crescita. Ciò che hanno in comune con gli ormoni è la capacità di inviare segnali a grandi distanze e di essere altamente efficaci anche a basse concentrazioni. I fitormoni si trovano in tutte le cormofite, le piante superiori dotate di foglie, asce di germoglio e radici.
Funzione, effetti e obiettivi dei fitormoni
Il concetto di ormone, originariamente sviluppato per organismi animali, non può essere trasferito al cento per cento ai fitormoni. Perché le piante non hanno ghiandole ormonali, quindi nessun impianto di produzione permanente. Al contrario, alcune strutture sono stimolate a creare ormoni solo attraverso influenze esterne.
Pertanto, il luogo di istruzione e il luogo di lavoro non sono strettamente separati. I fitormoni possono sia produrre che avere un effetto nelle stesse strutture tissutali. Inoltre, un fitormone è in grado di innescare reazioni completamente opposte in diversi organi. Da un lato, un ormone vegetale può favorire la crescita del fiore e allo stesso tempo inibire la crescita delle radici. I fitormoni sono divisi in cinque gruppi.
Tre di loro sono ormoni vegetali che promuovono la crescita come citochinine, gibberelline e auxine. Gli altri due sono gli ormoni vegetali inibitori etilene e acido abscissico. Inoltre, c'è il sistema ormonale peptidico. Anche i salicilati, i brassinosteroidi e i giasmonati hanno un'importante funzione e il gruppo chimico degli strigolattoni è stato recentemente riconosciuto come un ormone vegetale. Tra le altre cose, questi sono responsabili della germinazione dei semi.
In qualità di molecole di segnalazione, i fitormoni non solo controllano la crescita delle piante, ma agiscono anche come coordinatori. Gli ormoni vegetali vengono trasportati dal luogo di origine a una destinazione. Ciò avviene da cellula a cellula, attraverso lo spazio tra le cellule o tramite determinati percorsi di conduzione. L'effetto ormonale stesso è causato dall'attivazione di geni speciali controllati da determinati iniziatori sensibili agli ormoni. L'efficacia di un ormone è determinata dalla sua concentrazione e dalla sensibilità della cellula che reagisce al fitormone. Non è raro che diversi ormoni vegetali siano coinvolti nella regolazione di un determinato processo fisiologico.
In questo caso, non è la concentrazione del singolo fitormone a essere decisivo, ma l'interazione di tutti loro e la loro relazione reciproca. Il processo di sviluppo in un impianto si basa su un'interazione reciproca finemente sintonizzata. La crescita di foglie, germogli e radici può essere inibita, promossa o innescata. I fitormoni controllano anche i periodi di riposo, i movimenti delle piante e il bisogno di luce.
Applicazione e caratteristiche dei fitormoni
Gli esseri umani assumono una certa percentuale di fitormoni attraverso il cibo ogni giorno, anche se questo è nella gamma dei milligrammi. Questo ha dato agli scienziati l'idea di sostituire gli ormoni prodotti artificialmente per i sintomi della menopausa con i fitormoni.
Gli isoflavoni del trifoglio rosso, la prenilnaringenina del luppolo o i lignani dei semi di lino agiscono in modo simile agli ormoni sessuali e influenzano l'attività ormonale. Questo ha messo a fuoco diverse piante. Il cohosh nero stimola la formazione di estrogeni, ma allo stesso tempo inibisce il progestinico. Gli isoflavoni nel trifoglio rosso possono normalizzare la produzione eccessiva di estrogeni. Si dice che questi isoflavoni abbiano un effetto più forte di quelli della pianta di soia. Con i suoi glicosidi iridoidi come l'agnuside e l'aucubina, il pepe di monaco è in grado di stimolare la produzione di progesterone del corpo. Tuttavia, il meccanismo d'azione non è ancora del tutto chiaro.
Per molto tempo, il luppolo era noto solo per le sue proprietà di promozione del sonno, fino a quando non furono scoperte le loro proprietà estrogeniche. Questo effetto è dovuto principalmente alla speranza flavonoide estrogenica (8-prenilnariingenina). Questa sostanza attiva il recettore degli estrogeni. L'effetto simile agli estrogeni porta anche ripetutamente a discussioni su uomini che bevono molta birra e sviluppano una leggera femminilizzazione sotto forma di attaccamento al seno. Questo mostra anche un altro lato dei fitormoni.
Non tutto ciò che è vegetale è innocuo. Nel caso di alcuni isoflavoni, come la genisteina della pianta di soia, è stato dimostrato che possono causare un cambiamento nel patrimonio genetico. Tali risultati provengono dal laboratorio e sono dannosi solo al di sopra di una certa concentrazione. Tuttavia, i medici mettono in guardia contro l'assunzione incontrollabile di fitormoni. Soprattutto perché è noto che gli ormoni vegetali favoriscono anche la crescita delle cellule tumorali. Nel complesso, gli effetti dei fitormoni sull'organismo umano non sono ancora del tutto chiari.
Nonostante gli effetti collaterali minori, non dovrebbero essere presi per più di tre mesi. I malati di cancro, in particolare, possono utilizzare i fitormoni solo dopo aver consultato un medico. In caso di dolore, crampi, febbre o sanguinamento, consultare immediatamente un medico.