Mucosa gastrica

Il Mucosa gastrica è il mantello protettivo dello stomaco. Le tue cellule, che producono muco, enzimi e acido gastrico, contribuiscono in modo determinante al buon funzionamento della digestione.

Qual è il rivestimento dello stomaco?

Nel Mucosa gastrica è la membrana mucosa di colore da grigio-rossastro a rosato che riveste l'interno dello stomaco. Lo spesso rivestimento dello stomaco protegge la parete dello stomaco dall'acidità dello stomaco.

L'acido dello stomaco è un acido forte con un pH a digiuno compreso tra 1 e 1,5. Ciò significa che senza la mucosa gastrica protettiva, il tessuto gastrico sarebbe gravemente danneggiato dall'acido gastrico. Senza questo spesso strato di mucosa, lo stomaco si digerirebbe. La mucosa gastrica è responsabile della produzione di succo gastrico.

È un fluido essenziale per la digestione, che oltre all'acidità dello stomaco contiene anche muco e vari enzimi come la pepsina. La pepsina è un enzima che scompone le proteine ​​ingerite attraverso il cibo.

Anatomia e struttura

A seconda di quanto è pieno lo stomaco, il Mucosa gastrica più o meno rugosa. A stomaco vuoto, queste pieghe allungate sono molto estese.

Le pieghe longitudinali convergono alla porta dello stomaco. Regola il trasporto del cibo nel duodeno e viene chiuso a riposo. Le depressioni nella mucosa gastrica causate dalle rughe sono anche conosciute come passaggi gastrici. I liquidi possono passare rapidamente attraverso lo stomaco utilizzando queste vie gastriche.

Il rivestimento dello stomaco è costituito da tre strati principali. L'epitelio della mucosa contiene cellule che producono muco e acido gastrico. Direttamente sopra lo strato epiteliale c'è uno strato di tessuto connettivo, la lamina propria, chiamato anche il proprio strato. L'auto-strato ha un gran numero di ghiandole.

Questo è seguito da uno strato muscolare costituito da cellule muscolari lisce. Questo strato porta ad una contrazione o regolazione del sollievo della piega nello stomaco.

Funzione e compiti

La funzione di Mucosa gastrica dipende dalla posizione all'interno dello stomaco. Nella zona dell'ingresso dello stomaco ci sono più cellule che producono muco. Inoltre, viene prodotto il lisozima, utile nella difesa contro i patogeni.

Le cellule nella parte principale dello stomaco sono responsabili della maggior parte della produzione di acido gastrico. L'ambiente acido nello stomaco uccide anche molti agenti patogeni e quindi non può causare alcun danno al corpo. Le cellule e le ghiandole nel rivestimento dello stomaco sono protette dagli effetti distruttivi dell'acido cloridrico nello stomaco dallo spesso strato di muco. Nell'area dello sbocco gastrico ci sono di nuovo più cellule produttrici di muco in modo che la polpa alimentare trasformata raggiunga il duodeno in modo meno acido.

Viene fatta una distinzione di base tra tre diversi tipi di cellule responsabili della funzione della mucosa gastrica. Le cellule parietali producono acido gastrico e fattore intrinseco; questa è una proteina che consente l'assorbimento della cobalamina (vitamina B12). Enzimi come il pepsinogeno, un precursore della pepsina, sono prodotti nelle cellule principali.

Oltre a questi enzimi che scindono le proteine, qui si formano anche enzimi che scindono il grasso. Le cellule adiacenti sono principalmente responsabili della produzione di muco, che protegge la parete dello stomaco dall'acidità dello stomaco.

Malattie e disturbi

La maggior parte delle persone soffre di infiammazione della mucosa gastrica, cioè gastrite, almeno una volta nella vita. A seconda della gravità dell'infiammazione, l'intero rivestimento dello stomaco può essere interessato o solo aree più piccole.

C'è un'infiammazione del Mucosa gastricase l'equilibrio tra fattori di protezione della mucosa gastrica e fattori dannosi della mucosa gastrica si confonde nello stato fisiologico. Se alle cellule adiacenti viene impedito per qualsiasi motivo di produrre muco sufficiente, la parete dello stomaco non è più adeguatamente protetta dall'acido cloridrico nel succo gastrico, che provoca danni agli strati più profondi dello stomaco e, di conseguenza, una reazione infiammatoria.

Ci sono molte possibili cause per questo processo. I più comuni sono il consumo eccessivo di alcol e il fumo. Entrambi danneggiano il rivestimento dello stomaco. Anche l'assunzione di farmaci, come gli analgesici, può causare problemi di stomaco. I farmaci più noti che danneggiano la mucosa gastrica includono l'acido acetilsalicilico in Aspirin® e il diclofenac in Voltaren®.

Nell'intossicazione alimentare batterica, le tossine prodotte dai batteri danneggiano il rivestimento dello stomaco, provocando diarrea e vomito.