Il corpo umano è composto dal 50 al 60 percento di acqua. I neonati siedono con una percentuale di acqua significativamente più alta, gli anziani una percentuale leggermente inferiore. L'acqua elemento liquido è essenziale per la vita e deve essere fornita al corpo ancora e ancora. Il corpo perde più liquidi, soprattutto quando fa caldo in estate. In modo che non ne derivi alcun disturbo fisico, è importante Per prevenire la disidratazione all'inizio del caldo.
Non sottovalutare la mancanza di liquidi
La vita è impossibile senza acqua. Ogni organismo ha bisogno di acqua per le cellule e tutti i fluidi corporei. L'acqua trasporta i nutrienti alla loro destinazione o al luogo di lavorazione. Allo stesso modo, i prodotti di degradazione vengono trasportati nel metabolismo attraverso l'acqua. Il corpo perde inoltre continuamente liquidi attraverso i reni e durante la respirazione.
L'elemento liquido è particolarmente importante per mantenere la temperatura corporea in modo uniforme. A temperature più elevate, il corpo umano inizia a sudare. Ciò significa una maggiore perdita d'acqua. Una leggera mancanza di liquidi porta a stanchezza e mancanza di concentrazione. Maggiore è la mancanza di acqua nel corpo, più il sangue si addensa. È quindi importante avere un file Per prevenire la disidratazione con il caldo.
Ciò può portare ai seguenti sintomi e malattie: mal di testa, problemi circolatori, riduzione delle prestazioni fisiche, costipazione (costipazione), confusione o infezioni del tratto urinario. Anche il rischio di trombosi può aumentare. Nel peggiore dei casi, un collasso circolatorio con insufficienza renale può persino rendere la situazione pericolosa per la vita. Pertanto, la disidratazione non deve essere sottovalutata.
Quali bevande sono adatte al caldo?
In media, gli adulti sani dovrebbero bere almeno 1,5 litri durante il giorno. Nelle notti estive tropicali, il bicchiere d'acqua o la bottiglia d'acqua possono anche essere pronti a portata di mano sul letto di notte. L'acqua del rubinetto e l'acqua minerale non gassata sono i migliori dissetanti nella stagione calda. Ma anche l'acqua minerale o da tavola con poco o classico contenuto di acido carbonico sostengono il corpo in calore.
Chi ama il gusto della frutta e delle erbe può preparare la frutta e le tisane e poi lasciarle raffreddare. Le bevande ghiacciate non sono così buone con il caldo. Devono prima essere riscaldati nel corpo in modo che possano essere utilizzati in modo ottimale. Gli spritz di succhi di frutta sono particolarmente deliziosi e ottimi dissetanti quando il termometro sale sempre più in alto.
Miscelato meglio in un rapporto di 1: 3, i succhi di frutta (1 parte) diluiti con acqua (3 parti) possono riempire le riserve di liquidi. Sono anche ottimi come bevande sportive isotoniche poiché aggiungono minerali e vitamine al corpo. I cubetti di ghiaccio colorati a base di succo di frutta possono essere utilizzati per una maggiore varietà visiva e gustativa nel bicchiere.
Quando si sciolgono nell'acqua al caldo, rilasciano un gusto leggermente fruttato. Fette di agrumi, melone o cetriolo e erbe aromatiche in un bicchiere d'acqua forniscono un cambiamento rinfrescante e salutare.
Perché bere troppo può nuocere
In nessun caso si dovrebbe consumare meno di un litro d'acqua - o altro adatto dissetante - al giorno. Non esiste una restrizione precisa dei liquidi per un organismo sano. Per precauzione, tuttavia, non dovrebbe essere più di tre litri, a meno che il corpo non si trovi in situazioni fisiche estreme sotto il calore.
Un adulto sano espelle semplicemente le bevande in eccesso attraverso i reni. I circa tre litri sono una linea guida per prevenire il cosiddetto "avvelenamento da acqua". L'organismo non deve trovarsi nella situazione in cui l'assorbimento di acqua avviene più rapidamente dell'escrezione di acqua. Può variare da corpo a corpo. Se questo caso, piuttosto raro, si verifica, può portare a una grave fluidificazione del sangue.
La concentrazione di sale nel sangue diminuisce. Questo può portare a problemi circolatori, disorientamento, debolezza muscolare e crisi epilettiche. In casi molto gravi, possono verificarsi edema cerebrale o persino insufficienza cardiaca. Le persone con malattie renali o epatiche dovrebbero parlare con il proprio medico caso per caso della quantità di liquidi che possono essere consumati al giorno. Esistono forti restrizioni individuali sull'approvvigionamento idrico.
Eccezione: caldo estremo
Il caldo estremo d'estate, durante i viaggi all'estero o in un ambito professionale particolarmente colpito dal caldo, è sempre una situazione eccezionale. Purtroppo l'organismo umano non può immagazzinare acqua come quella di un cammello. L'acqua deve essere fornita al corpo ancora e ancora.
Senza cibo solido, una persona può sopravvivere in media per circa un mese. Se il corpo non viene rifornito di liquidi, le possibilità di sopravvivenza sembreranno pessime dopo due o quattro giorni. In condizioni di caldo estremo, una persona sana dovrebbe superare con calma i 1,5 litri raccomandati al giorno, soprattutto quando il corpo è in movimento e si esibisce in qualsiasi forma.
Va comunque tenuta presente la suddetta quantità di massimo tre litri. Ogni organismo si comporta in modo diverso. Il colore dell'urina negli adulti sani può spesso dire se l'apporto di liquidi è buono. Se diventa di un giallo intenso più scuro, di solito non è stato bevuto abbastanza.
I prodotti di scarto metabolici sono in una forma molto concentrata. Se è quasi trasparente, l'assunzione di liquidi è almeno sufficiente. Oltre a bere, rinfrescare regolarmente braccia e gambe con acqua fredda è un altro modo semplice e buono per proteggere il corpo dal surriscaldamento.
Aiuta con frutta e verdura
Soprattutto quando fa caldo, i piatti rinfrescanti sono una buona alternativa al classico pranzo o cena calda. Alcuni frutti e verdure contengono molta acqua, che può anche contribuire all'idratazione. L'anguria nella frutta e il cetriolo nelle verdure sono cibi particolarmente buoni che contengono acqua in estate.
Ma anche tutti gli altri tipi di frutta e verdura contengono acqua. Secondo la campagna “5 al giorno”, una porzione di frutta o verdura dovrebbe essere consumata almeno cinque volte al giorno. Questo è supportato anche dalla German Nutrition Society (DGE). Nelle giornate calde è consigliabile superare nettamente la “raccomandazione 5 al giorno”. Un'insalata croccante con ingredienti vegetali freschi o un'insalata di frutta fruttata sono particolarmente gustose in estate.
Coloro che reintegrano presto le loro riserve di liquidi non devono temere il caldo estivo. Dovrebbe essere almeno 1,5 litri di acqua al giorno, di più a temperature estreme. Anche frutta e verdura possono aiutare a soddisfare il fabbisogno idrico del corpo. Ma anche la protezione dal sole, il piacevole raffreddamento delle parti del corpo riscaldate, l'abbigliamento adeguato alla temperatura e le interruzioni dell'attività fisica al caldo sono importanti affinché il corpo possa sopportare il caldo senza danni.
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